Pan chino y entrevista en OndaCádizTV

Este pan es delicioso me gusta el sabor dulce que tiene... bueno hoy no voy a hablar mucho de la receta pues creo que todo el mundo conoce este pan así que os dejo la receta y después de ella os enseño la entrevista...

Ahí va:

Ingredientes:

300g harina
150 ml de agua
20g levadura de panadería o 1 sobre de la seca
30 g manteca de cerdo o mantequilla
1 cucharada de sal
1 cucharada de miel
1 1/2 cucharada de azúcar


Preparación:

Poner en el vaso los ingredientes excepto la harina y la levadura y poner 1 minuto, vel1, 40º.
Añadir la harina y la levadura y amasar en velocidad espiga 4 minutos y sacar la masa y dejar reposar unos 30 minutos tapada con un paño para que doble su volumen.
Hacer bolitas pequeñas y dejar reposar 15 minutos más....
Entonces freir hasta que queden dorados y dejar sobre papel absorvente.
O hacer al vapor, en el caso del Varoma parecen crudos porque queden blancos, pero están cocinados.


Poner agua en el vaso, calentar a 100º C durante 5 minutos.
Transcurrido este tiempo, poner el Varoma sobre el vaso y poner dentro los panecillos sobre papel secante.
Programar 25 min, temperatura Varoma, velocidad 2.

Una vez pasado el tiempo dejar reposar unos minutos.
 
Los que hacen en los chinos son fritos pero están buenos de las dos maneras...
 
 

Bueno y ahora os voy a contar que me han hecho una entrevista para la televisión local OndaCádizTV para el programa El Mirador y para el informativo, me preguntaron sobre el blog, el programa en canalcocina, mis tartas etc... bueno el video no lo tengo pero en cuanto me lo pasen os lo pondré.... las fotos están hechas por mi hijo Alex de 9 años y la verdad es que no se le da mal.... la entrevista se hizo en el club nautico El Cano y a pesar del viento y el sol me gustó mucho la experiencia... digo lo del sol porque soy fotosensible y me molesta hasta la luz indirecta del sol... así que estuve todo el tiempo con los ojos encogidos... pero bueno...
Os dejo con algunas fotos:

Que os ha parecido....?

Entrevista en el "Diario de Cádiz" y empanada de jamón, dátiles y queso de cabra

Hola a tod@s hoy me tenéis por aquí muy contenta por las de cosas que me van sucediendo una detrás de otras... ya mi blog es una parte importante en mi vida por ustedes que me dais vuestro cariño incondicional, per o ahora también ha hecho que me pasen cosas muy importantes... el programa de canal cocina, el cena y cata en el bar de canal cocina en Madrid, haber salido en el periodico La Voz de Cádiz y ahora una página entera en el Diario de Cádiz... además de algunas cosillas que tengo en mente y que aún no están para contarlas, creo que todo esto que os cuento es para estar contenta, no?
Aquí os dejo el enlace a la web del  periodico Diario de Cádiz,  espero que os guste...

Bueno, y después de compartir mi nueva experiencia con todos os dejo con una empanada que es tan sencilla como colocar los ingredientes unos encima de otros pero  que la conbinación de sabores es una absoluta delicia... esta empanada la trajo mi gran amiga Yael para el dia de mi cumpleaños y como no por supuesto he hecho yo en casa para nosotros...  Yael y yo nos llevamos muy bien, me buscó un dia para que la maquillara para su boda y desde entonces somos inseparables... .
Aquí la tenéis una maravilla...

Ingredientes:

Masa de empanada u hojaldre
Jamón serrano
Dátiles
Queso de cabra

Preparación:

Colocar la masa y cubrir primero con jamón finito, encima los dátiles cortados en dos a lo largo y el queso en rodajitas  muy finitas... cerrar con el resto de masa y hornear hasta dorar.... y listo
A alguien le ha parecido dificil jajajjaja

La mejor manera de cortar el queso es hacerlo recién salido del frigorífico en frio se corta mejor y más finito....

Os recuerdo:

En poco tiempo un curso de cupcakes con pasta laminada en Cádiz os aviso cuando tenga fecha.

y curso de tartas fondant en Cádiz el 12 de Septiembre

Os recuerdo el curso de tartas fondant en Madrid el 25 de Septiembre

y un curso de tartas fondant en Marbella ya tenemos fecha: 18 de Septiembre....


y un  curso de tartas fondant en Huelva ya tenemos fecha: 2 de octubre.....


un nuevo curso de tartas fondant en Valladorlid con fecha próximamente.... en casa de Mandragora....

Receta de fondant americano y receta de pasta de goma

Hace  mucho que me piden que ponga las recetas para trabajar con el fondant, así que aunque tarde empiezo por el fondant americano y la pasta de goma... espero que os sirva para las que no la sabíais....  Para cualquier duda me tenéis a vuestra disposición....
Quiero también pedir disculpas por mi ausencia en los blogs, que no solo por el verano y estar todo el dia con los niños y la falta de tiempo..... es que estoy haciendo demasiadas cosas.... espero que en cuanto empiece de nuevo la rutina todo vaya como antes...
También tengo que contaros que mañana me hacen una entrevista para un periodico de mi ciudad... Diario de Cádiz.... ya os contaré el dia que sale.....

El fondant americano o extendido sirve para cubrir tartas y la pasta de goma para modelar ya que al secar queda más duro.....
Bueno os dejo con las recetas...



Fondant americano (Extendido)

Ingredientes:

1 y 1/2 sobres de gelatina sin sabor
2 cucharadas de glicerina
1 y 1/2 cucharadas de margarina vegetal (vegetalina) Crisco
1 cucharada de glucosa
4 cucharadas de agua
800 g de azúcar glas
esencia a gusto


Preparación:



Espolvorear en formar de lluvia y disolver el polvo de gelatina sin sabor en le agua fría.


Llevar a baño María e incorporar la glucosa, la glicerina y la margarina vegetal.

Mezclar con cucharada de madera hasta que se integren todos los ingredientes y retirar del fuego.
Dejar entibiar y agregar la esencia y el azúcar glas.

Mezclar hasta que se integre todo..

Seguir agregando azúcar y amasar hasta obtener una masa elástica.

Conservar en bolsitas.




Pasta de goma

Ingredientes:
300 g ázúcar glass tamizada
4 cucharadas de agua templada
1 cucharada llenita de glucosa
1 cucharada rasa de CMC, Goma tragacanto o Gumtex

Preparación:

Tamizar el azúcar en un bol apartando una cuarta parte,  incorporar el CMC y mezclar.
Diluir la glucosa con el agua en otro recipiente y calentar 30 seg en el microondas, ir vigilando y calentar poco a poco hasta que la glucosa se disuelva y quede transparente.
Incorporar la glucosa disuelta en agua en  la mezcla de azúcar y CMC.
Ir añadiendo azúcar hasta obtener una pasta elástica y que no se pegue a las manos. Envolver en un film transparente y luego en una bolsa transparente, o bien en doble film hasta el momento de usarla. Cuando se este usando, envolver bien las partes no se usen, ya que al contacto con el aire se endurece con rapidez.Para teñir, usar tinte vegetal en pasta, tiñiendo una pequeña porción, y añadirla al total de la masa que desea teñir.

 
 
 
Os recuerdo:
 
En poco tiempo un curso de cupcakes con pasta laminada en Cádiz os aviso cuando tenga fecha.

Nuevo curso de tartas fondant en Cádiz el 12 de Septiembre



Os recuerdo el curso de tartas fondant en Madrid el 25 de Septiembre


y un nuevo curso de tartas fondant en Marbella ya tenemos fecha: 18 de Septiembre....


y un nuevo curso de tartas fondant en Huelva ya tenemos fecha: 2 de octubre.....


y un nuevo curso de tartas fondant en Valladorlid con fecha próximamente.... en casa de Mandragora....



para más información en marcocimar@gmail.com
 
Podeis contactar conmigo y ver mis cosas en facebook:
 
 http://www.facebook.com/home.php?#!/mmarvarela

Curso de tartas fondant 22 Agosto en Cádiz

Que bien estuvo el curso, tuve unas alumnas muy aventajadas... lo podéis comprobar viendo las tartas que hicieron.... además de simpáticas y muy buena gente, me ha encantado conocerlas... bueno pues os la voy a presentar a ellas y a sus trabajos....

Voy a empezar por el final cuando ya estaba el curso terminado y se ven las chicas con sus tartas...
de derecha a izquierda: M.Luisa de San Fernando con su tarta hyppie, Maribel de Jerez con su tarta para su bebé, yo y Gloria de Jimena de la frontera con su tarta de hello kitty

Aquí en la mesa de trabajo...

Que os parece?


En poco tiempo un curso de cupcakes con pasta laminada en Cádiz os aviso cuando tenga fecha.

Os recuerdo el curso de tartas fondant en Madrid el 25 de Septiembre

y un nuevo curso de tartas fondant en Marbella con fecha próximamente....

y un nuevo curso de tartas fondant en Huelva con fecha próximamente.....

para más información en marcocimar@gmail.com

Helado de chocolate blanco

Este helado me lo hizo mi amiga Ana para el dia de mi cumpleaños y es una absoluta delicia... y encima es facilísimo de hacer.... se hace con la thermomix pero se puede hacer de manera tradicional.... un helado que os recomiendo.....

Ingredientes:

200g chocolate blanco
200g leche condensada
4 yemas
600ml nata


Preparación:

Colocar el chocolate en trozos en la thermomix y poner 7 segundos, velocidad 8.
Añadir el resto de los ingredientes y poner 8 minutos a 80º velocidad 3.
Echar el helado en un recipiente apto para congelación y congelar mínimo 12 horas....
Dejar un rato fuera del congelador antes de consumirlo..
Y a disfrutar.....

Os voy a enseñar una botella de mi ron preferido que me mandaron la empresa Brugal y que fué lo que bebimos en mi cumpleaños.... es un nuevo diseño y tiene un sabor increíble... me encanta.....

Chicas de Cádiz y alrededores, vamos a hacer una kedada la segunda semana de Septiembre, por ahora somos Mamen de las cosas de la mamma, Nenalinda de siguiendo a Nenalinda (que estará aquí de vacaciones), y una servidora, así que hay que apuntarse, nosotras estaremos seguro.



Hay mucha gente que me está pidiendo que vaya a Málaga y provincia a hacer un curso de tartas fondant y bueno no tengo fecha pero lo voy a hacer, así que si hay alguien interesada se ponga en contacto conmigo en marcocimar@gmail.com.
Seguimos con los cursos en Madrid y en Cádiz

Próximamente en Cádiz curso de cupcakes en pasta laminada....

Tarta fondant 40 cumpleaños Mar

Doble celebración, mi 40 cumpleaños y el segundo del blog, de mi cumpleaños ya hemos hablado así que simplemente os enseño la tarta que hice para mi.... me pareció ideal hacerme en mi cocina así que aquí la tenéis....
Bizcochos de melocotón con almíbar de vainilla y con relleno de buttercream de chocolate blanco y dulce de leche, el fondant esta vez en vez del americano  he usado el de nubes... y el modelado en pasta de goma.....
La verdad es que  me hubiera gustado hacerla más elaborada pero  la fiesta que hice el sábado por mi cumple me quitó tiempo pero bueno espero que os guste....

Más cerquita:

Algunos detalles:

Dos años, no me lo puedo creer, parece que fue ayer cuando empecé con el blog... y que me alegro de haberlo hecho, he conseguido tantas cosas buenas gracias a el que no parece real... tengo buenas amigas y amigos virtuales y algunos de ellos han dejado de ser virtuales, he grabado mi propio programa de cocina con canal cocina, tengo muchísimo cariño gracias a vosotros... bueno son muchas cosas buenas así que quiero celebrar este cumpleaños con todos vosotros.....

Os quiero.....

Natillas de piña con Thermomix

Esta receta la vi en el blog de Neus "cocinando con Neus" y ella a su vez del blog "las cosillas de islacris" nada más verla me encantó, la única diferencia es que le eché más azúcar pues la piña al ser ácida nos gusta un poco más dulce el resultado final, pero eso es a gusto de cada uno.... ésta receta se hace perfectamente sin thermomix....

Ingredientes:

6 rodajas de piña en su jugo
500 g. de leche
100 g. de jugo de piña
170 g. de azúcar
40 g. de maizena
4 huevos


Preparación:

Poner en el vaso las rodajas de piña y el azúcar, triturar a velocidad 6-8-10 hasta que este bien triturada. Bajar con la espátula lo que se quede en las paredes y en la tapa.

Añadir la leche, la maizena, los huevos y el jugo, programar 11 minutos a 100ºC, velocidad 4.

 Dejar enfriar y al frigorífico.







Voy a provechar para recordar las fechas de los dos cursos de decoración de tartas fondant en Cádiz y en Madrid


Cádiz: 21 de Agosto de 10:00 a 18:00

Madrid: 25 de Septiembre de 10:00 a 18:00


Para más información contactar en marcocimar@gmail.com

Feliz 40 cumpleaños!!!

Aunque fue ayer, no pude poner una entrada... y os explico... me llevé toda la mañana con los niños, con la casa porque venían dos personas a las que esperé con alegría.. a tomar café y poder conocerlas.... Flora del blog D dulce fantasia una gaditana a la que no tenía el gusto de conocer y con la que me he quedado encantada y con ganas de verla de nuevo.... y desde Asturias que ha venido a mi tierra a pasar unos dias, Zulima del blog fartucasedeyantar que pena que viva tan lejos a ella no voy a poder volver a verla, aunque nos a invitado a ir a su preciosa casa.... No sabéis lo que me ha gustado conoceros..... si antes os tenía mucho cariño ahora os quiero más....... gracias por vuestros regalos me han encantado....

Bueno, aparte de eso, solo en el dia de ayer tuve 300 mails con felicitaciones entre el facebook, el foro Ooak, mails directos etc... imagináros..... aún hoy sigo recibiendo mails de felicitacion... Gracias a tod@s por vuestro cariño....
Y además todo el dia hablando por teléfono, mi familia y amigos y sobre todo con Lydia del blog cocinadulcede losmol que se ha convertido en una gran amiga, cada vez que nos llamamos pasamos horas hablando... felicidades por tu cumpleaños, fue un dia antes de el mio.... te quiero cariño......

Y bueno además mi padre nos invitó a almorzar a mi restaurante preferido Albarizuela, el que sale en mi programa de canalcocina..... que rico todo por dios....

Estoy haciendome una tarta de cumpleaños para el sábado que es cuando lo voy a celebrar, pero si os digo la verdad no la estoy haciendo muy animada... pero bueno al final cuando la termine me alegraré de habermela hecho...... os la enseñaré el domingo......

Quiero dar las gracias a mi marido y a mis hijos por quererme tanto y apoyarme en todo... ellos son los más importantes en mi vida y sin ellos nada tendría sentido.... Os quiero mucho.........

YA SOY UNA CUARENTOOOOOOOONAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!





Voy a provechar para recordar las fechas de los dos cursos en Cádiz y en Madrid

Cádiz: 21 de Agosto de 10:00 a 18:00

Madrid: 25 de Septiembre de 10:00 a 18:00

Para más información contactar en marcocimar@gmail.com

Pollo con crema de nueces y queso Old Amsterdam

La empresa del queso Old Amsterdam se puso en contacto conmigo para mandarme un queso Old Amsterdam para que les creara una receta... y aunque he tardado un poco, ellos han sabido respetarlo.. así que la espera no ha sido en vano ya que esta receta está pa chuparse los dedos, mojar pan y no dejar nada en el plato.... espero que os guste a todos la receta y a ellos también claro.... deciros que el queso tiene un sabor delicioso e intenso... ha sido galardonado por:

Superior Taste Award 2010

Otorgado por el International Taste & Quality Institute (ITQI) y que viene a ser como una estrella Michelin para el sector de alimentos y bebidas.

La marca de queso holandesa Old Amsterdam ha sido galardonada con un importante premio. Old Amsterdam ha sido reconocido en España Sabor del Año 2010.

Y muchos premios más, así que tenéis que probarlo.... a ver que os parece...

Ingredientes:

3 pechugas de pollo fileteadas
100 ml brandy
200 ml nata
120 g queso Old Amsterdam
30 g nueces picaditas no demasiado pequeñas
Sal


Preparación:

Colocar el pollo en una sartén con aceite unos minutos por cada lado y echar un poco de sal.
Añadir el brandy y dejar evaporar.
Añadir la nata y antes de que hierva echar las nueces y el queso rallado o troceado pequeño para que se derrita.
Dejar hasta que espese un poco, si te queda muy líquido añadir un poco de espesante o maicena
Rectificar de sal
Adornar con una loncha de jamón serrano

Y voy a aprovechar esta entrada para anunciar un próximo curso de tartas en Madrid el sábado 25 de Septiembre, aprevecharé para ir el 24 al Sugar..... Para más información poneros en contacto conmigo en marcocimar@gmail.com

Tarta de queso en microondas y Curso de tartas fondant

Que de tiempo que no hacía una cheesse cake... y encima tan fácil.... esta receta me la dió la semana pasada una amiga de Jerez que se llama Ana y desde aquí quiero agradecerle su receta y las que le quedan por darme jejjeje
Es tan fácil y tan rica que no te lo vas a creer así que si tienes unos minutos para batir ponte a ello que el resto lo hace el microondas.....

Ingredientes:


para la base:

1 cucharada colmada de mantequilla a temperatura ambiente
20 galletas María
1 huevo
1 cucharada de azúcar

Resto de ingredientes:

125 g de queso fresco
200 g de queso crema tipo philadelphia
1 yogurt natural
2 huevos
200 g azúcar

Mermelada de fresa o a gusto

Preparación:

Para la base: triturar las galletas y mezclar con el huevo batido y la mantequilla y forrar un molde un poco engrasado para que no se pegue el fondo.
Triturar el resto de los ingredientes y añadir a la base con cuidado.
Al microondas 15 minutos a máxima potencia
Dejar enfriar y al frigorífico.
Decorar con mermelada

Bueno, y después de tanto tiempo diciendo que NO, al final voy a tirarme a la piscina y voy a organizar un CURSO DE TARTAS FONDANT.... solo tengo que concretar fecha pero casi seguro que sea el sábado 14 o sábado 21, será en Puerto Real, Cádiz, para las interesadas contactar conmigo en marcocimar@gmail.com

Delicadeza de huevo frito

Que receta más sencilla y más rica a la vez... es una receta de Mabel de la cocina de Ile no solo es una gran cocinera sino que es una maravillosa persona a la que tuve el gusto de conocer en blogueros cocineros, la única diferencia de esta receta con la de ella es los tiempos en el microondas... así que cada uno lo adapte a su micro conforme lo vaya haciendo... solo deciros que es una delicia... hice 5 cuencos uno para cada uno y creo que la próxima vez lo haré en un cuenco más grande para dos huevos jejejeje
En mi próxima entrada os voy a enseñar una tarta de queso deliciosa super fácil, demasiado fácil diría yo para hacerla en el microondas....
Bueno no me enrollo más y os dejo con la receta:

Ingredientes:

Jamón curado

Huevos

Aceite

Queso Torta del casar o el que tengáis que os guste

Bechamel casera o en su defecto de brick

Sal

El jamón ibérico lo cortamos en trozos no muy grandes y lo llevamos al grill durante 3 minutos hasta que estén crujientes...
 
Luego hacemos una bechamel clarita
 
En un cuenco colocamos  1/2 cdita de aceite de oliva

Separamos un huevo y ponemos la yema a un lado, y en el cuenco la clara


Llevamos 40 segundos la clara al microondas y encima coloco la yema, por el calor residual que tiene la clara, la yema se va a pegar a ella, debido a que conserva un poco de clara tambien.

Encima colocamos la bechamel, los trocitos de jamon crocante y cubrimos con una lámina de queso, Espolvorear con un poquito de Pimenton de la Vera ahumado, es opcional pero le da un punto....


y llevar al microondasl unos 30 segundos, para calentar los ingredientes, colocar  trocitos de crujiente de jamón para adornar.

Seguro que os gusta, así que probadla que es una delicia.....
 
 
 

Os voy a enseñar una foto que he encontrado de mis padres cuando eran novios.... que guapos por dios... mi padre es de los que tuvo retuvo, mi madre ya no está con nosotros pero ella era igual...  bueno, es cuestión de gustos pero a mi me parecen guapísimos.....

 

 

Fideos chinos fritos con cerdo y verduras

Esta receta es de Javi recetas, a pesar de conocerlo de antes de que creáramos nuestros blogs es la primera vez que hago una receta de el.... su mujer y yo somos buenas amigas y bueno que voy a decir de su blog.. que es de los mejores y el es un encanto....
Esta receta la he variado un poco porque él cocina para dos y yo para 5, pero las cantidades que utilizo es para 4.. los fideos que yo uso son los de arroz, pero podéis usar como él los de trigo... también le añadí unas gambitas que a mis niños les encanta...

Ingredientes para los fideos chinos:

400 gramos de lomo de cerdo
1 paquete de fideos chinos de arroz
1 Pimiento verde pequeño
1 Pimiento rojo pequeño
1 zanahoria grande
200 gramos de champiñones frescos
1 cebolla
2 ajos
1 buen puñado de gambas descongeladas (opcional)
1 pastilla de concentrado de caldo de pollo
15-20  cucharadas con salsa de soja oscura
1/2 cuchara pequeña con sal
aceite de oliva (o de girasol)

Preparación:

Corta la carne en tiras y reserva.

Pica los ajos y agraga en una sartén con 5 cucharadas de aceite, deja que se hagan un poco los ajos pero que no se doren. Echa la carne de cerdo a tiras y una pizca de sal y remueve bien. Deja a fuego medio que se vaya haciendo la carne.
Lava bien todas las verduras y corta en juliana los pimientos y la cebolla. Si los champiñones son de lata escúrrelos y si son frescos lávalos (para quitar la arena), sécalos y córtalos en láminas. Pela la zanahoria y cortala juliana pero muy  finas para que se haga bien y no quede dura, y añade las gambas junto a todo lo demás. Cuando tengas toda las verduras listas añádelas al cerdo que debe estar ya algo dorado y rompe en pedazos la  pastilla de caldo. Remueve bien.
Mientras se van haciendo las verduras ponemos a calentar 2 litros de agua para hacer los fideos chinos.  leer las instrucciones tu paquete de fideos chinos. Cuando el agua esté hirviendo añade los fideos y retira la olla del fuego. Espera cuatro minutos a que la pasta se haga. Debes estar muy atento y no dejar la pasta más tiempo del que indique el envase (4 minutos en este caso) ya que en caso contrario los fideos quedarán algo gomosos.
Pasado el tiempo de cocción escurriremos los fideos chinos y los pondremos bajo el grifo para enfriarlos e impedir que sigan cociéndose.

Cuando las verduras estén hechas añade un buen chorro de salsa de soja (como 15-20 cucharadas), mezcla bien y deja al fuego medio-bajo un par de minutos más.

Retira todo de la sartén y echa un par de cucharadas de aceite de oliva (o girasol) a la sartén. Añade los fideos chinos y fríe durante un minuto moviendo constantemente para que no se quemen. El fuego debe estar entre bajo y medio para que los fideos chisporroteen pero sin quemarse.

Añade las verduras y el cerdo a la sartén, mezcla todo bien y a servir.


Una receta ideal al llevar pasta, verduras, gambas, soja y carne que más se puede pedir.....
A cocinar.....

Spaguettis a la crema de queso y salmón

Que poquito publico y que poquito os visito, pero imaginad mis tres bichitos en casa no los puedo tener todo el dia que me vuelven loca.... y tengo algunas cosillas... pero ahora a descansar todo el fin de semana, que estoy pachucha, muchas ya lo sabéis por el facebook, pero lo que tengo creo que es cansancio y estres así que tengo que desconectar..... pero antes os dejo una receta deliciosa y fácil....

Ingredientes:

400g Spaguettis
1 calabacín
100g salmón ahumado
1 buen chorreón de vino blanco
200g gambas peladas
200 ml nata
1 diente de ajo
3 cucharadas  queso crema
Albahaca
Sal


Preparación:

Picar el calabacín finito, yo lo hice con la ralladora de Moulinex y quedó como fideitos, y echar en una sartén a saltear junto al ajo, después agregamos las gambas con un poco de sal, cuando estén casi se echa el  vino y dejamos reducir, entonces echamos el salmón a tiritas, la nata, la albahaca y el queso crema, mezclar bien, echar la pasta cocida al dente sobre la salsa, mezclar para que coja sabor y servir.

Bueno, ahora solo me queda contaros que el dia 22 de Julio doy un Curso en Cádiz de cupcakes decorados, para los interesad@s contactar en marcocimar@gmail.com o aquí en el blog....

Ahora os dejo el enlace del video de tan solo 2 minutos de la cata y cena en el bar de canal cocina pincha en el nombre para ir...

Nos vemos el lunes.....

Blogueros cocineros en Canal cocina "Mi programa"

Aquí tenéis el video de mi programa en Canal Cocina para que lo veáis... es verdad que la televisión engorda unos kilos jajajaja
Espero que os guste, para mi ha sido toda una experiencia que repetiría sin dudar.... además he conocido a algunos blogueros cocineros y ha sido un placer enorme...
Quiero dar las gracias a todos los profesionales que han trabajado en este proyecto... como Almudena Guisado, Philippe, Isabel, Silvia, Jorge y Moisés.... gracias por ser tan naturales y hacerme sentir tan bien..... gracias a Canal Cocina por todo....
Y por último gracias a todos ustedes por apoyarme y hacer este sueño realidad, sin ustedes no hubiera sido posible.... y a mi familia por tanto cariño y comprensión....

Cata y cena en el nuevo bar de canal cocina en Madrid y fecha para mi programa

Ya se la fecha y el horario de emisión de mi programa en canal cocina: el 6 de Julio a las 10:00, a las 15:30 y a las 21:30, a las 10:00 estaré pegada al televisor como un flan jejeje, cuando lo veáis quiero críticas constructivas please...



Que bien me lo pasé, pero lo que más me gustó fue conocer a gente encantadora que no conocía personalmente... y encima todos hemos pasado por la misma experiencia de grabar nuestro programa con canal cocina.... Os voy a enseñar algunas fotos de mi viaje cortito pero intenso....

La primera noche que llegué, el jueves, quedé con Rosa Ardá del blog velocidad cuchara que fue mi amiga invisible el año pasado... es un encanto me quedé con las ganas de estar más tiempo con ella y con su marido, claro........ la próxima vez que vaya será para un Blog&Tapas

Aquí me tenéis en el mercado de San Miguel probando por primera vez el sushi, solo compré dos, uno me gustó y el otro me pareció un poco raro el sabor.....

Este es el bar de canal cocina, me encantó.....tiene una decoración super moderna y con unos detalles muy originales...os aseguro que volveré......

La foto es de gastronomía y cia, se la he mangado jajajaja

Y aquí el grupo; Txaber de Cocinero fiel, Juan Carlos y su mujer de Gastronomía en verso, la mendi (yo), Ana María de Cocinando entre Olivos, Mabel de La cocina de Ile, la amiga de Mabel, abajo a la derecha Mar de Gastronomía & Cia, el marido de Ana María, y Almudena y Felippe los dos de Canal cocina.... y falta en la foto Javier de Gastronomia y Cia pero es el que estaba haciendo la foto, solo decir que son de lo mejorcito que me alegro mucho de haberos conocido....

Aquí estamos en la cata de vinos, es la primera vez que asisto a una...

Este es el postre que lo teníamos que emplatar nosotros mismos y fue una experiencia nueva en un bar...

Me acabo de dar cuenta que no tengo una foto con ellos dos, Juan Carlos y su mujer María de Gastronomía en verso, con el cariño que les cogí... son una pareja para darles besos y no parar.... me he quedado prendada de ellos... ya estoy deseando ir a esa invitación a su casa en A Coruña...

Con Cocinero Fiel, siempre olvidaba su nombre así que lo llamaba por el nombre de su blog....

Almudena y Felippe son unas personas increíbles me he reído mucho con ellos....

Con Javier de Gastronomía & Cia no me digáis que no tiene una carita graciosísima....

Aquí estamos los que quedamos para desayunar y allí mismo nos despedimos para irnos a nuestras casas, oooohhhhhhhh!!!!!

Bueno, y ahora me voy de vacaciones una semanita a descansar si los peques me dejan jejeje y seguro que vuelvo nueva.... así que nos vemos a la vuelta, os echaré mucho de menos.....

Un abrazo fuerte y muy cariñoso para cada un@