28 septiembre 2009

Sugar´09 y kedada (Parte 1)

Bueno, ya estoy aqui en mi Cai, y como prometí os voy a contar con detalle todo lo que en ésta kedada ocurrió, solo que lo voy a poner en dos días, así que comenzaré con la kedada del viernes...


Llegué a Madrid a las 17 horas con mi tía mamen de las cosas de la mamma, descansamos un poco y me fuí a buscar a los Mol de la cocina dulce de los mol y a Cristina de cosas ricas de comer...
Después fuimos a HazloPro que ellas lo querían ver, pero yo ya lo conocía y les dije que era muy caro pero el vistazo se lo echamos a toda la tienda...


Cristina con su marido se fueron al teatro y los mol y yo a tomarnos una super cerveza bien fresquita, que sed teníamos por dios...
Y aquí la foto que lo demuestra.... que maravilla de personas los dos si es que los quiero yo más.....




Después quedamos con Silvia (Trotamundos) en el mercado de San Miguel, que estaba antojada con conocerlo desde que lo vi por internet, y la verdad es que no me defraudó en absoluto....

Foto con Trota... no os puedo contar lo lindísima que es, una maravilla, me hacía tener ganas de abrazarla, no sabes lo que me alegro de haberte conocido....





Y aquí tenéis el mercado y yo dentro de el, jejejeje




Aquí estamos de izquierda a derecha:Begoña, una chica que venía con ellas, La Mol Lidia, Silvia, Paloma y yo...




Comimos, gambas, unas croquetas gigantes deliciosas, unos pinxos o tostas o como queráis llamarlos de salmón, otros de piquillo... champán y ostras que vamos que picoteamos como reyes....si es que Marcos nos trata como si nos quisiera jajajajaja eh, Marcos? jajajaja
Mirad que foto...





Un brindis! Por vuestra amistad!
Bueno, ya que insistís diré unas palabras:
"El mundo bloguero me ha dado mucho y doy gracias por ello.... gracias por ser mis amig@s a tod@s, tanto los que me conocen en persona como a los que no"



Y más fotos....




Y esto es solo la primera parte, o sea el viernes, aún queda más....
Os espero aquí....


24 septiembre 2009

Pollo al horno con melocotón en almíbar

A que me perdonáis la foto tan malilla que he puesto, es que no tenía mucho tiempo, le hice unas cuantas peores que esta, así que esta es la elegida...
Es una receta riquísima, tendría que haberle puesto más melocotón pues cuando cojes un trozo de pollo junto a un trozo de melocotón es una delicia....os lo recomiendo..
Bueno después de la receta hablamos...


Ingredientes:
5 muslos con sus contramuslos o un pollo cortado en trozos.
1 lata de melocotón en almíbar de unos 350g
125ml vino blanco seco o agua
1 paquete de sopa de cebolla o de champiñones
sal y pimienta negra recién molida
Patatas cortadas en cuartos
Preparación:
Poner los trozos de pollo en una fuente sobre una cama de patatas y por encima los trozos de melocotón cortados en cuartos y regarlo todo con el almíbar y el vino. Espolvorear con la sopa, la sal y la pimienta.
Dejarlo reposar un cuarto de hora o veinte minutos.
Meter al horno a 190ºC durante 1 hora aproximadamente.Vigilar la cocción de vez en cuando e ir regando con el líquido del fondo, añadir más vino si fuera necesario...
Kedada Sugar´09
Mañana me voy para los madriles, pero al sugar solo voy el sábado y el domingo, así que mañana viernes por la tarde voy a estar por la puerta del sol, gran via y sobre todo voy a ir al mercado San Miguel que tiene una pinta increíble, entonces mi pregunta es:
Quién se viene conmigo y se toma un cafelito? si hay alguien que me lo diga por aquí o me deje un mail con su movil y la llamo yo mañana por la tarde.....
Nos vemos en Sugar´09

19 septiembre 2009

Cupcakes dos chocolates

Éstos cupcakes no tienen nada del otro mundo, puedes utilizar la receta de magdalenas, muffins o cupcakes que más te guste, en mi caso con trozos de chocolate y decorado con ganache de chocolate blanco y una guinda glaseada.
Me encanta ver a mis hijos comiendo estas cosas con las caritas llenas de chocolate....


No me han quedado como yo quería pues se quedaron unos trocitos sin derretir y me obstruyó la duya de la manga y no salía bien, así que tened cuidado al derretir el chocolate que no quede ningún trocito..... ahí va la receta del ganache de chocolate blanco:


Ingredientes:

200 ml de nata para montar
250 gr de chocolate blanco


Preparación:

Calentar en un cazo la nata y sin dejar que hierva agregar el chocolate y dejar que se derrita con el fuego apagado... cuando esté derretido dejar enfriar y meter en la nevera. Una vez fría, de un día para otro, montar con barillas y lista para usar tanto como en estos cupcakes, como para rellenar bizcochos, como para lo que queráis...




Espero que os gusten.....










18 septiembre 2009

Sugar ´09 y kedada confirmaciones


He aquí una lista provisional de las que vamos a Sugar´09 y además tenemos algunasopciones para ver que hacemos...


Opción A : Quedar el viernes y el sábado (la que vaya cada día) en un punto de encuentro a las 1 con el fin de tomarnos una cervecita, refresquito, y un "piquislavi" y luego seguir cada una acompañadas,solas o en grupo como ya quiera cada una por el sugar. Ya ahí decidimos si por la noche nos vamos de tapita las que se apunten. Sabéis si allí en el mismo Ifema se come?? De todas formas Lydia y yo estaremos casi todo el día juntillas..


Opción B:Quedar viernes y sábado sobre las 7-8 de la tarde para ya irnos de allí a cenar. Y la que quiera nos vamos a mover un ratito el esqueleto...
Yooooooooooo


Opción C: Elegir entre la A o la B y dar todas ideas para pasarlo genial

Opción D: Todo.... jajajaja



Yo opto por la D, asi que ustedes diréis.....


JUEVES


BEA de El Rincón de Bea , CONFIRMADO JUEVES


COOKEMILA de Cookefactory ,expone allí.





VIERNES

CRISTINA de Cosas ricas de comer. Tenemos móvil

LOS MOL (nosotros jeje) Cocina dulce de los mol , Cocina sabrosa de los mol . Tenemos móvil

MAR de Vamos a cocimar , por la tarde pero no en la feria. Tenemos móvil

BEGOÑA Y PALOMA de Las recetas de marichu...y las mías .

Unas horitasTITI de La Tartiteria .

IDANIA de El Aroma de Idania . A partir de las 4. Tenemos móvil

MEGASILVITA de El blog de Megasilvita . Tenemos móvil

LA TARTITA PRESUMIDA de La tartita presumida . Viernes tardes

COOKEMILA de Cookefactory ,expone allí.

TROTAMUNDOS de fOOD&cOOK.

SONIA de Cocina casera fácil. Tenemos móvil

TITI de La Tartiteria .

IDANIA de El Aroma de Idania . A partir de las 4. Tenemos móvi

MAMEN de Las cosas de la mamma. Tenemos móvil

LA TARTITA PRESUMIDA de La tartita presumida . Viernes tardes

SÁBADO

CRISTINA de Cosas ricas de comer. Tenemos móvil

COOKEMILA de Cookefactory ,expone allí.

LAURA de Tentaciones .

NIEVES de El blog de Nieves .creo que para Sábado

CARMEN de El Rincón de Mami.creo que para Sábado

ELENNA de Cocina-Arte . creo que para Sábado

LOS MOL (nosotros jeje) Cocina dulce de los mol , Cocina sabrosa de los mol .. Tenemos móvil

CHARI de Cosas de Chari ,

MAR de Vamos a cocimar . Tenemos móvil

PAULA de Con las zarpas en la masa.

TROTAMUNDOS de fOOD&cOOK.

LOLA de Chez Dashita Tenemos móvil

MARYQUYLLA de La manchega loca.

ROSSIE JOSSY de El Postre es cosa mía.

MAMEN de Las cosas de la mamma. Tenemos móvil

LOLAYMARIAJOSE de La Alacena de Paterna


DOMINGO

MAR de Vamos a cocimar . Tenemos móvil

COOKEMILA de Cookefactory ,expone allí.

LOS MOL (nosotros jeje) Cocina dulce de los mol , Cocina sabrosa de los mol ..Tenemos móvil, ese día no entramos a menos que alguien nos llame para quedar e iremos rápidos y veloz.

LOLA de Chez Dashita. Tenemos móvil

MAMEN de Las cosas de la mamma. Tenemos móvil


Podéis leerlo todo muy bien también en la cocina de Lydia, la pobrecita de mi amiga to la noche haciendo la entrada y yo la copio la pego y adapto a mi, y no digo ná, me perdonas? jejejejeje yo se que si... jejejejeje con lo que yo te quiero a ti y tu family.....

15 septiembre 2009

Hasta siempre Sonia


Sonia, Somoral en el mundo bloguero nos ha dejado, aún no me lo puedo creer, era una maravillosa persona.... yo no sabía que estaba enferma.... dios mío parece que fue ayer cuando nos dejó Cibercuoca y ahora Somoral...


Mi más sentido pésame para la familia, pero sobre todo para su pareja y su hijo Álvaro.....

14 septiembre 2009

Sugar ´09 y kedada




El primer salón en España dedicado a la repostería artística y las tartas decoradas, es el espacio ideal para conocer a los fabricantes, los utensilios, las técnicas y los profesionales.
Una oportunidad única de conocer las tendencias, las técnicas, los utensilios y las mejores tiendas del sector.
Lanzamientos, ofertas, presentación de productos, SUGAR'09, reunirá lo mejor en 4 días apasionantes de feria.
En la feria podrás aprender, disfrutar, participar, comprar...Si la repostería es tu hobby, si la repostería es tu negocio, si quieres elegir la tarta de tu cumpleaños, de tu boda, si quieres empezar en este apasionante mundo o si ya eres un experto, SUGAR'09 es tu Salón, ven y descúbrelo.
Se ubicará en el Palacio Municipal de Congresos y se realizaran varios cursos y actividades que os dejo el enlace ACTIVIDADES Y CURSOS.

Madrid, del 24 al 27 de Septiembre



Bueno, la cuestión es que yo voy a ir, y me gustaría que aparte de Megasilvita, Lidya y Cristina que ya se que van seguro... me gustaría saber si alguien más se nos une.... aparte queríamos aprovechar que estamos allí para hacer una Gran kedada, pero para eso tenemos que seamos muchas aunque no entréis en la feria la kedada sería después, al terminar la visita, el sábado por la tarde...



¿Quién se apunta? pues me lo decís a mi o en el blog de Lydia y espero que mi tía Mamen pueda venir que está esperando ser abuela por segunda vez.... yo voy el 26 y 27 y llegaré a los madriles el viernes 25 si nada lo impide...



Animarse que ya os conozco a muchas pero quiero conoceros a todas y unas ganas de daros un abrazote.......

Aún no se donde me quedo a dormir, bueno le voy a preguntar a mi prima Carol que vive en Madrid...

09 septiembre 2009

Tallarines a la Spirulina con salsa de champiñones

Éstos tallarines los compré cuando fui a Madrid cuando la kedada, y hasta ahora no lo había hecho, pero no los voy a comprar más así que a no ser que sepas que te guste os recomiendo los negros de tinta que están más ricos.... a mis niños fueron a los que menos les gustó, pero la salsa está riquísima y con tallarines negros tanto como con tallarines blancos está divina....
Espero que disculpéis las pocas visitas que estoy haciendo últimamente pero estoy un poco liada, aparte de los días que me fui de vacaciones, pero me pondré al día en estos días... sabéis que os quiero a tod@s.....
Ingredientes:
Tallarines negros
3 cucharadas mantequilla
1 ajo triturado
1/2 cebolla picada
3 cucharadas harina de trigo
1 chorrito de vino blanco
2 tazas de leche
sal
jamón cocido a gusto
champiñones laminados a gusto
Preparación:
Cocer la pasta según fabricante.... reservar.
Derretir en una sartén la mantequilla y agregar el ajo y la cebolla, sofreir hasta que esté transparente.
Agregar la harina y mezclar rapidamente hasta formar una pasta, agregar poco a poco el vino y disolver con batidor manual, echar la leche poco a poco sin parar de remover.
Añadir el jamón picadito y los champis limpios y laminados y dejar hervir hasta que espese del todo.
Notas:
Se le puede agregar bacon fritito y escurrido
Espolvorear con queso rallado parmesano
Si no se tiene champis usar de lata pero no es lo mismo



05 septiembre 2009

Albondigas en salsa de queso



Ingredientes:


Albondigas de pollo o carne según gustos...(pincha para la receta de las albóndigas_)
1 cebolla
3 ajos
1 trozo de pimiento verde
1 trozo de pimiento rojo
5 lonchas de queso en lonchas
1 vaso de vino blanco
tomillo
un poquito de pimienta negra en polvo
aceite
sal
Preparación:
Dorar las albóndigas en aceite y reservar..
Pochar la cebolla, los pimientos y el ajo todo picadito en el aceite de dorar las albóndigas.
Cuando esté pochadito agregar la carne y añadir el vino, las especias y el queso y cocer a fuego lento.
Dejar reducir y pasar la salsa por la batidora antes de servir.
Nota:
Añadir más queso a gusto dependiendo de como espese la salsa...




Quiero dedicar ésta entrada a mi hermana Nuria que se va a vivir 9 meses (mínimo) a Roma, quiero que sepas que te voy a echar de menos pero sobre todo tus sobrinos que te quieren con locura, sabes que todo los días quieren verte....
Que tu estancia en ese país maravilloso y con una importante gastronomía sea maravillosa y que yo te visite y lo vea, jajajaja


TE QUEREMOS MUUUUUUCHOOOOOOO.........



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