tag:blogger.com,1999:blog-64984112913197280732024-03-08T20:45:29.801+01:00Vamos a cociMarLa primera vez que visité
un blog fue el de mi tía Mamen
y ahora aquí me veo con uno propio.
En casa de mis padres no cocinaba
nada,pero fui recopilando recetas
y no solo aprendí sino que no lo
hacía nada mal, así que me aficioné.
Soy adicta a buscar recetas nuevas y
a los libros de cocina, bueno no fumo y
no bebo así que mis vicios están en la cocina.
Espero me visitéis mucho y compartáis conmigo ésta experiencia. Un beso a tod@s.Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.comBlogger294125tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-7812687136201072002011-02-01T19:04:00.001+01:002011-02-01T19:08:25.360+01:00Cupcakes fondant curso MadridEstos son los <strong>cupcakes</strong> que hice yo en el <strong>curso de Madrid</strong>, hace mucho que no pongo fotos de los cursos que hago a ver si hago un especial con todos para no agobiar mucho... bueno pues eso estos los hice yo con mis alumnas y gustaron mucho... espero que os guste a ustedes, están los dos que piden mucho que es el <strong>cupcake</strong> camisa y el cerdito, en este caso cerdita.<br />
Los otros dos <strong>cupcakes</strong> son un oso con pajarita y una elefanta.<br />
<br />
Bueno os dejo con las fotos<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TUhJkkyH7AI/AAAAAAAACzI/7S5N05TQPZc/s1600/cupcakes+madrid.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TUhJkkyH7AI/AAAAAAAACzI/7S5N05TQPZc/s640/cupcakes+madrid.jpg" width="480" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TUhJfVNRowI/AAAAAAAACzE/crpy-FeDp6s/s1600/elefanta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TUhJfVNRowI/AAAAAAAACzE/crpy-FeDp6s/s640/elefanta.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Fechas cursos fondant</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Sevilla: 5 de febrero de tartas fondant</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Cádiz: 12 de febrero de cupcakes y galletas fondant (los dos en un solo día)</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Cádiz: 19 de febrero de tartas fondant</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Próximamente: A Coruña, Madrid, Córdoba, Estepona.... </strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong>Para más información y concretar nuevos cursos contactar en </strong><a href="mailto:marcocimar@gmail.com"><strong>marcocimar@gmail.com</strong></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-72743109299615639462011-01-27T20:23:00.005+01:002011-01-27T21:07:04.349+01:00Cena-presentación "Girls night in" de Braun en MadridYa han pasado dos semanas desde que estuve en Madrid, pero la gripe entró en casa y no ha querido salir todavía... bueno pues a lo que iba, <strong>Bloguzz </strong>se puso en contacto conmigo para asistir a una cena-presentación de la nueva <strong>minipimer 7 sin cables de Braun</strong>, y ya habréis adivinado que dije que si, aproveché que tenía dos cursos allí de <strong>tartas fondant</strong> y me fui dos días antes. <br />
Fue en una gran cocina donde nos esperaban dos chefs y sus dos ayudantes para prepararnos la cena y así mostrarnos como funciona la minipimer, todo una delicia os lo aseguro, la batidora es una maravilla lo primero que vimos fue como picaba hielo para un mojito especial y dejaba el hielo a escamas.<br />
De entrante una <strong>vichyssoise con crujiente de puerro</strong>; de plato principal <strong>Magret de pato con puré de castañas y frutos rojos</strong>; y para culminar de postre, <strong>Mousse de chocolate blanco sobre migas de dos galletas.</strong><br />
Todo delicioso y la minipimer una maravilla la llevaban hacia la mesa y se movían con ella por toda la cocina, una pasada.<br />
Pero lo mejor es que en facebook hay un concurso para grupos de amigas que quieran ganar una cena como la que os cuento, se llama "girls´night in"<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivkUy4KGEtBE9nE0zWAJ3af-GB-Bv8SV85rSOnQ_4R_n-5QBHMMmN2NhyLVqwurRaqtTk40R8qGFR2Q3wCILJOskaIHYNdVq0GaCMv71zPD1gtrjtKzXb21M32BQ6F1iLWUdnCYR3TcMI/s1600/IMG_0082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivkUy4KGEtBE9nE0zWAJ3af-GB-Bv8SV85rSOnQ_4R_n-5QBHMMmN2NhyLVqwurRaqtTk40R8qGFR2Q3wCILJOskaIHYNdVq0GaCMv71zPD1gtrjtKzXb21M32BQ6F1iLWUdnCYR3TcMI/s640/IMG_0082.JPG" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Os presento la cocina, la mesa donde cenamos y al fondo los chefs y los ayudantes.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgernu9JCJUGnv70GXAPW9d_ARphYiU1n3nUPKKnVWI9OyJ7UlTPv9NjKgLR-Mpi8lMq6bosjFnc_nZJuUBlj1uZmMLTp5yIZD32FtWhYyq5vP5sIOU6lD53AAtt3_nfCgdak3duBOuFVU/s1600/166656_179538712079330_163041597062375_462623_1321285_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgernu9JCJUGnv70GXAPW9d_ARphYiU1n3nUPKKnVWI9OyJ7UlTPv9NjKgLR-Mpi8lMq6bosjFnc_nZJuUBlj1uZmMLTp5yIZD32FtWhYyq5vP5sIOU6lD53AAtt3_nfCgdak3duBOuFVU/s640/166656_179538712079330_163041597062375_462623_1321285_n.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;">Estamos de izquierda a derecha por arriba: Rosa, Paco, Alfonso, Pepe, Yo, Silvia y Luciana . Faltaba Alya que llegó un poco más tarde</div><br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG_srI2Il4VlMZ4hf_oR-OqprDHFg2e3qyryqMXSQwoa_zSeJdAtg40pjv4_S67pRegOCTLGpmrDiOkTVFuDDZ7MMhBBuM35oAPLhfPp_lCblymAX7Ki34nIxRLqDG39JuP7d5RLZg370/s1600/166656_179538718745996_163041597062375_462625_8064406_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG_srI2Il4VlMZ4hf_oR-OqprDHFg2e3qyryqMXSQwoa_zSeJdAtg40pjv4_S67pRegOCTLGpmrDiOkTVFuDDZ7MMhBBuM35oAPLhfPp_lCblymAX7Ki34nIxRLqDG39JuP7d5RLZg370/s640/166656_179538718745996_163041597062375_462625_8064406_n.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">Aquí preparando los cócteles...</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_eeBurOwx8UZeM7F6uGFCDnhiQDKxBWMf2K6z7dVX3aQh9yFHkoQLzj_HLBTqBkzIhqQ6YgpEQgqZOwXaz_Qbx3BNflZUEAhoNkyCrqkojIYz6Ni3nfhGtRQo-4J-QH7NMRKRhrXc1ck/s1600/167611_179545488745319_163041597062375_462652_3440858_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_eeBurOwx8UZeM7F6uGFCDnhiQDKxBWMf2K6z7dVX3aQh9yFHkoQLzj_HLBTqBkzIhqQ6YgpEQgqZOwXaz_Qbx3BNflZUEAhoNkyCrqkojIYz6Ni3nfhGtRQo-4J-QH7NMRKRhrXc1ck/s640/167611_179545488745319_163041597062375_462652_3440858_n.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Lo pasamos bien, aquí estamos las niñas empinando el codo antes de cenar jejejeje</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiuom4CFJqlsABliuCUDkUKgiCtSgWUHYKtyCxcBmEQ2kjpO7VWLKcVXfyOTROq0jUNibcAk_dTUF5q1vzUGAvCxjiAM6c7W0HlPb6lOdpUBHAbTUts_LRRPc5iYHjzqaTSAAh4Npf3ys/s1600/DSC03642-1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiuom4CFJqlsABliuCUDkUKgiCtSgWUHYKtyCxcBmEQ2kjpO7VWLKcVXfyOTROq0jUNibcAk_dTUF5q1vzUGAvCxjiAM6c7W0HlPb6lOdpUBHAbTUts_LRRPc5iYHjzqaTSAAh4Npf3ys/s640/DSC03642-1.JPG" width="480" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;">Bueno esta foto no hace falta que la explique, no?</div><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekKJ49-wA5TQ6fOAzPv2nDLARu1Q4JHFLFjOamy9k_Ttm45Ij-pghz24CdYYT8B3MwIJrRBDgP0yDiG14FqE6fbrKE_QSuxl-fQuknOYSFJyy7V08CWqyrZEcrPsXa8PLh5TL5UjKu3g/s1600/166656_179538725412662_163041597062375_462627_5921092_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekKJ49-wA5TQ6fOAzPv2nDLARu1Q4JHFLFjOamy9k_Ttm45Ij-pghz24CdYYT8B3MwIJrRBDgP0yDiG14FqE6fbrKE_QSuxl-fQuknOYSFJyy7V08CWqyrZEcrPsXa8PLh5TL5UjKu3g/s640/166656_179538725412662_163041597062375_462627_5921092_n.jpg" width="640" /></a><br />
<div align="center"><br />
</div><div align="center"><br />
</div><div align="center">Un lado de la mesa, ahora tengo que conseguir la foto del otro lado.</div><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdMrF5H1IMmGvYq-R-dWEO1Da0m6JeAeLXT04DcOxLJPBfvcDKyLQEshXAfxdtxEfgjAI5Uxkai6rfrdgBgf27Sm0IwfCeuYxqbbvjRg_c9Wpu8BvYdF1Hhihb8Qr73-dWwc9Hed3g0nY/s1600/168220_179543495412185_163041597062375_462643_4197511_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdMrF5H1IMmGvYq-R-dWEO1Da0m6JeAeLXT04DcOxLJPBfvcDKyLQEshXAfxdtxEfgjAI5Uxkai6rfrdgBgf27Sm0IwfCeuYxqbbvjRg_c9Wpu8BvYdF1Hhihb8Qr73-dWwc9Hed3g0nY/s640/168220_179543495412185_163041597062375_462643_4197511_n.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<div align="center"><br />
</div><div align="center">Dándole caña a la <strong>Vichissoise</strong>.</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLeKCxWMlyjnXaxqUtU3NhpbsRAiwMEOZcO-VBsZV3EKjsomOdq9wK0Mbsj4cCcWy7qBKs0iof3JoKVTcDX99luYiQ2HIpAfHLWEl-PSm7XfYEsVfQ4KG54FWJa74uWQHfArM4rhbVUIM/s1600/164030_179543555412179_163041597062375_462645_460387_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLeKCxWMlyjnXaxqUtU3NhpbsRAiwMEOZcO-VBsZV3EKjsomOdq9wK0Mbsj4cCcWy7qBKs0iof3JoKVTcDX99luYiQ2HIpAfHLWEl-PSm7XfYEsVfQ4KG54FWJa74uWQHfArM4rhbVUIM/s640/164030_179543555412179_163041597062375_462645_460387_n.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Que me gusta enterarme bien de todo, se nota no?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjamluhuec37avhcI5T_ULC1vvBo1Npllvn4BoSHgeIFOTYWj8bPGGCEAq39b0Fxf6wCIVRtBKkW2OyRtlXuvJkrbJRD1ZNNhf2aKrCiJHJ4iwfJT89X5CiXYNvllBsvZMo-1QlBFnDYbs/s1600/168673_179545438745324_163041597062375_462651_2296558_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjamluhuec37avhcI5T_ULC1vvBo1Npllvn4BoSHgeIFOTYWj8bPGGCEAq39b0Fxf6wCIVRtBKkW2OyRtlXuvJkrbJRD1ZNNhf2aKrCiJHJ4iwfJT89X5CiXYNvllBsvZMo-1QlBFnDYbs/s640/168673_179545438745324_163041597062375_462651_2296558_n.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">El emplatado del <strong>mouse de chocolate</strong>, que seguro que la hago y os la enseño que estaba buenísima.. tengo las recetas de todo jejejeje</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Quiero dar las gracias a Ana la representante de <strong>Braun</strong> y a Coco de <strong>Bloguzz</strong> y por supuesto encantadísima de volver a ver a Rosa (Velocidadcuchara), Alfonso (de Recetasderechupete) y Jose (de Pepekitchen).<br />
Haber conocido a Luciana (de lasaventurasdeTeresita), Paco (de Lazyblog) y Alya (de Cartooncooking) y con permiso de todos quiero deciros que por fin conocí a Silvia (de midulcetentación) que linda es... me encantó poder darle un fuerte abrazo y cenar junto a ella pegaditas las dos jejeje <br />
<br />
Me mandaron a casa una minipimer 7 sin cables y estoy encantada.<br />
<br />
Espero que os haya gustado.Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-9719907854720232052011-01-25T11:20:00.003+01:002011-01-26T11:14:03.790+01:00Como hacer reducción de Pedro XimenezYa sois muchas las que me habéis preguntado como hacer la<strong> reducción de Pedro Ximenez</strong> así que he decidido hacer una entrada solo para ello.... espero que le sirva a mucha gente... además os voy a dejar el enlace a dos de mis <strong>recetas</strong> que lo lleva que son una delicia las dos y llevan la <strong>reducción</strong>.... <br />
Esas <strong>recetas</strong> son:<br />
<br />
<a href="http://vamosacocimar.blogspot.com/2011/01/milhojas-de-berenjenas-con-miel-y-pollo.html">Milhojas de berenjenas con miel y pollo al curry</a> (receta para Bimbo)<br />
<a href="http://vamosacocimar.blogspot.com/2010/04/ensalada-de-pollo-y-crema-de-queso-con.html">Ensalada de pollo y crema de queso</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivPRTW2xBKBlWaI6ci4Op3HFFee6jklkljDU8nQuJ2LA9M5mQDglcOplzPgZm_zL0VpmKpmMPEme6ylCOsfXXT6zoJHrUjp47AuRy7cb6XT73BPgZXoKRzi2XyxT21XFWA3iRulYYfXdY/s1600/Reducci%25C3%25B3n+de+Pedro+Ximenez.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivPRTW2xBKBlWaI6ci4Op3HFFee6jklkljDU8nQuJ2LA9M5mQDglcOplzPgZm_zL0VpmKpmMPEme6ylCOsfXXT6zoJHrUjp47AuRy7cb6XT73BPgZXoKRzi2XyxT21XFWA3iRulYYfXdY/s640/Reducci%25C3%25B3n+de+Pedro+Ximenez.jpg" width="640" /></a></div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La <strong>reducción</strong> de PX es muy fácil de elaborar, tiene un sabor dulce que contrarresta en los platos salados, se utiliza también para dulces y cualquier aperitivo.... a mi como más me gusta en con las<strong> recetas saladas</strong> ya que el sabor agridulce me encanta...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Para salado se puede reducir sin azúcar ya que el vino ya contiene azúcar, aunque yo siempre le agrego algo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Para dulce si le podéis agregar más.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bueno, que le podéis ir agregando más o menos cantidad de azúcar según la receta que vayáis a realizar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Es muy importante no dejarlo reducir demasiado ya que al enfriar espesa y se os puede quedar como un caramelo, una vez me ocurrió y lo arreglé con un poco más de vino y dejarlo calentar lo justo.... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Si sobra lo podéis guardar en el frigorífico durante un tiempo, yo lo guardo en un biberón y cuando lo quiero usar lo saco de la nevera un tiempo antes para que pierda el frío </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Como hacer la reducción:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hacemos la<strong> reducción de Pedro Ximenez</strong> poniendo en un cazo a fuego medio150 ml de PX con 20 g azúcar y dejar reducir hasta la mitad, dejar enfriar. </div><br />
<br />
<div style="text-align: left;">Para hacerlo en la <strong>Thermomix</strong> echar todo en el vaso y poner 20 minutos a 100º</div><br />
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<br />
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<strong>Nuevas fechas para los cursos de tartas fondant</strong> <br />
<strong></strong> <br />
<strong>Sevilla: 29 de Enero de tartas</strong> <br />
<strong></strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Cádiz: 12 de Febrero de cupcakes y galletas en fondant (en el mismo curso)</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Cádiz: 19 de Febrero de tartas</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>A Coruña: sin fecha aún</strong><br />
<br />
<strong>Madrid: sin fecha aún</strong><br />
<strong>Para más información o solicitar nuevos cursos en marcocimar@gmail.com </strong>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-63618894944771998272011-01-20T11:37:00.003+01:002011-01-22T20:45:11.828+01:00Milhojas de berenjenas con miel y pollo al curry Bimbo buenísimoPor fin la <strong>receta</strong> que hice para <strong>Bimbo</strong>, aún no han salido en los paquetes pero me dijeron que como mucho saldría en febrero, así que estoy a la espera... mientras os dejo con la <strong>receta</strong> que hice para ellos utilizando pan <strong>Bimbo buenísimo</strong>, como ya os conté fui a Barcelona a hacer la receta con los fotógrafos, etc..... pero estas fotos son mías, además creo que la foto que van a poner en el paquete será mía también ya que ha gustado más que las que se hicieron allí y eso me enorgullece....<br />
Bueno sin más os dejo con la <strong>receta</strong> que es una absoluta delicia, os la recomiendo, a mis hijos les encanta y a mis amigas, familia etc...<br />
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<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4h8cVmgDDBqqX-bQuuK26Els50jG45j0sSyPSG9a2QH2w_pJNI6J9sO9BGFK4E_M6NMKBLSh7Qy0lKYo4jq-8E_O-CDXWa5qWMCGjVucu2KPzOWxID4Hxyo6FyUUqbWc5IEjKSLlC7I8/s1600/milhojas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4h8cVmgDDBqqX-bQuuK26Els50jG45j0sSyPSG9a2QH2w_pJNI6J9sO9BGFK4E_M6NMKBLSh7Qy0lKYo4jq-8E_O-CDXWa5qWMCGjVucu2KPzOWxID4Hxyo6FyUUqbWc5IEjKSLlC7I8/s640/milhojas.jpg" width="428" /></a></div><br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
3 rebanadas de pan Bimbo buenísimo<br />
<br />
<br />
4 rodajas de berenjenas no muy finas<br />
<br />
2 lonchas de jamón serrano en lonchas finas <br />
<br />
Miel<br />
<br />
4 rodajas de queso de cabra en rulo<br />
<br />
1/2 pechuga de pollo<br />
<br />
2 cucharaditas de curry<br />
<br />
1 huevo de codorniz<br />
<br />
1 loncha de jamón serrano finita para adornar<br />
<br />
Aceite<br />
<br />
Reducciòn de Pedro Ximenez<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Preparación:</strong><br />
<br />
<br />
<br />
Colocar las rodajas de berenjenas con sal sobre papel absorbente para que suelten el agua y el amargor una 1/2 hora.<br />
<br />
Mientras pasar un rodillo por cada rebanada de pan hasta dejarla muy finita.<br />
<br />
Poner un poco de aceite en una sartén y pasar las rebanadas hasta que se doren por los dos lados, reservar.<br />
<br />
En la misma sartén de dorar el pan se pasan las berenjenas hasta dorar y que estén al dente, reservar.<br />
<br />
Cortar el pollo en filetes finos y pasar por la sartén con un poco de aceite y sal, cuando aún no esté hecho del todo agregar el curry y remover bien, <br />
<br />
Mientras el pollo se hace montamos el milhojas, primero una rebanada de pan encima las lonchas de berenjenas por encima miel a gusto y las lonchas de jamón cubriéndolo todo, colocamos otra rebanada del pan, el queso de rulo y el pollo calentito para que lo derrita un poco y terminar cubriendo con otra rebanada...<br />
Rociar con la reducción de Pedro Ximenez.<br />
Decorar con el huevo de codorniz a la plancha y una loncha de jamón en forma de flor....<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiBtv6Ao3vRtx8Fgv84pwYUar6qlzqk1bPYPwQy_YRigv3Wu5fAWxYsiSeLy1nHSTZFc44YP5TPZS2_DlArCJGeOmaKI3IilamEFBe5gaVNhpj-rw4UbiZX-rA0Bt2sNP2HI5mQ643HEI/s1600/milhojass.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" s5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiBtv6Ao3vRtx8Fgv84pwYUar6qlzqk1bPYPwQy_YRigv3Wu5fAWxYsiSeLy1nHSTZFc44YP5TPZS2_DlArCJGeOmaKI3IilamEFBe5gaVNhpj-rw4UbiZX-rA0Bt2sNP2HI5mQ643HEI/s640/milhojass.jpg" width="428" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<strong>Información sobre cursos tartas fondant:</strong><br />
<br />
<strong>Benalmádena el los talleres de Pepekitchen: 23 de Enero de tartas</strong><br />
<br />
<strong>Sevilla: 29 de Enero de tartas</strong><br />
<br />
<strong>Cádiz: 12 de Febrero de cupcakes y galletas en fondant (en el mismo curso)</strong><br />
<br />
<strong>Cádiz: 19 de Febrero de tartas</strong><br />
<br />
<br />
<strong>Para más información o solicitar nuevos cursos en </strong><a href="mailto:marcocimar@gmail.com"><strong>marcocimar@gmail.com</strong></a>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com49tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-60010503082192481262011-01-17T11:57:00.002+01:002011-01-24T19:58:36.449+01:00Bizcocho con cobertura de almendrasLlevo sin entrar en mi <strong>blog</strong> desde el martes pasado ( casi 6 días) porque he estado en <strong>Madrid</strong> en un evento de <strong>Braum</strong> y aprovechando he dado un curso de <strong>tartas fondant</strong> y otro de <strong>cupcakes</strong>... los dos cursos llenos y con un resultado estupendo... pero todo esto os lo contaré en el próximo post.... <br />
Ahora os voy a enseñar la receta de un bizcocho esponjoso y con una cobertura crujiente que le da un sabor al conjunto que hará que repitas.. si buscas en <strong>google bizcocho esponjoso</strong> encontrarás muchos pero yo os aconsejo que probéis este y me contéis.... la receta me la dio mi amiga Isabel con la que hago todos los años los <a href="http://vamosacocimar.blogspot.com/2008/12/pestios-que-huelen-navidad.html">pestiños de Navidad</a><br />
<br />
Realmente son dos <strong>recetas</strong> en una, ya que con la misma <strong>receta de bizcocho</strong> e incluyendo algún ingrediente más tenemos dos <strong>bizcochos</strong>... los dos están deliciosos pero en casa nos gustó más el de <strong>chocolate</strong> pero como es fácil haced los dos y ya me contáis cual os gusta más....<br />
<br />
Aquí tenéis la <strong>receta</strong>:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2qZC5lpTxfnbnuLn6My3vjLX23C0r5Ehu9ltFuS-_8PAL9RlvNOzlJzFlkBAJhcYcaC0f0mXa9Sk59-dbN05BBMhuv12whKv2p7aqZBYwCeMfIFwmTV9KeocHKOmx2bhNqm5H6RYJHGs/s1600/mm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2qZC5lpTxfnbnuLn6My3vjLX23C0r5Ehu9ltFuS-_8PAL9RlvNOzlJzFlkBAJhcYcaC0f0mXa9Sk59-dbN05BBMhuv12whKv2p7aqZBYwCeMfIFwmTV9KeocHKOmx2bhNqm5H6RYJHGs/s640/mm.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Ingredientes:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Para el bizcocho blanco:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250ml harina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250ml azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4 huevos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 sobre de levadura</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">200ml nata para montar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Cobertura blanca:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250ml azúcar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">5 cucharadas de leche</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 cucharadita de mantequilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 pte. almendras laminadas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Preparación:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Batir todo los ingredientes para el bizcocho y meter al horno 20 minutos a 170º según horno, para los hornos de aire cuidado que necesitará menos grados.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mientras el bizcocho se termina de hacer mezclar al fuego los ingredientes de la cobertura excepto las almendras se agregarán cuando ya esté todo bien mezclado.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sacar el bizcocho del horno y en caliente cubrir con la cobertura y volver a meter en el horno 5 minutos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9X1rX8eyG-F23tWtlb0eHQTqD0IQ4AZS2ZfDUrVCkcrMKX3jchpIBlcLZwsFlQCHbjq6zUU2aaDi0Cjq6pOU5lPaZwcikBwxCvFXI3v-bj7Vc4yRbw4oVxg0JP0baUw2VnxE-PmVxInM/s1600/mm2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9X1rX8eyG-F23tWtlb0eHQTqD0IQ4AZS2ZfDUrVCkcrMKX3jchpIBlcLZwsFlQCHbjq6zUU2aaDi0Cjq6pOU5lPaZwcikBwxCvFXI3v-bj7Vc4yRbw4oVxg0JP0baUw2VnxE-PmVxInM/s640/mm2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Para el de chocolate:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Es igual pero a la receta del bizcocho le agregamos una manzana y a la cobertura un buen trozo de chocolate </strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TTQRZ4LBYhI/AAAAAAAACxc/dfANbVB6OPo/s1600/mm5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TTQRZ4LBYhI/AAAAAAAACxc/dfANbVB6OPo/s640/mm5.jpg" width="428" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ9GDAhYRRFuzJ09nMDQurDJEum-6N5XOUwAmSWlByMiroie_W4o45djVafrZDDwgj4ICuHqvOpEicw2mhfPXWpUs00c9cIlUJM1azPiwbqXonxgcPK2Ehy3KYrJsN0_58Lz2N9JM0IDc/s1600/mm4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ9GDAhYRRFuzJ09nMDQurDJEum-6N5XOUwAmSWlByMiroie_W4o45djVafrZDDwgj4ICuHqvOpEicw2mhfPXWpUs00c9cIlUJM1azPiwbqXonxgcPK2Ehy3KYrJsN0_58Lz2N9JM0IDc/s640/mm4.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Os invito a entrar en mi nueva página en facebook <a href="http://www.facebook.com/?ref=home#!/pages/Vamos-a-cociMar/147229778664561">"Vamos a cociMar"</a> y a que veáis mi nuevo logo que pronto estrenaré en mi nueva web.. pero eso en pocos días ahora os quiero a todos y todas conmigo en mi página así que a pulsar Me Gusta.... y si queréis tenerme en el muro buscarme por Mar Varela...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com52tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-20871785745448654522011-01-10T10:31:00.003+01:002011-01-10T14:34:03.892+01:00Puding de salmón y langostinosOs acordáis que os conté que fui a Barcelona a hacer una <strong>receta</strong> para los paquetes de <strong>Bimbo</strong>? y que allí conocí a otros blogueros? aparte de las que ya conocía? pues uno de ellos era <strong><a href="http://www.pepekitchen.com/articulo/puding-de-salmon-con-pan-bimbo-buenisimo/">Pepekitchen</a></strong> y su <strong>receta</strong> para <strong>Bimbo</strong> la hice esta <strong>noche vieja</strong> o <strong>fin de año</strong>... el día que la probé en Barcelona me encantó y cuando la probaron en casa gustó muchísimo tiene un sabor y una textura increíble... Gracias Pepe por tan exquisita <strong>receta</strong>...<br />
<br />
Ahora os dejo con la <strong>receta </strong>exacta a como la hizo Pepe y espero que la hagáis pronto y me contéis lo mucho que os ha gustado... <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLyegzf53INOXRR_mZpw6mItXqZIzEd7hB66c7GRxf08FaOze64RakFegemr-K9_xAc4AHZZalefudEpF4GQ5J_WijCoYzgv711MIv4eqEA_9xM5iTrsmPC5JGtPrlciQSq63xcSagYNw/s1600/pudding+salmon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLyegzf53INOXRR_mZpw6mItXqZIzEd7hB66c7GRxf08FaOze64RakFegemr-K9_xAc4AHZZalefudEpF4GQ5J_WijCoYzgv711MIv4eqEA_9xM5iTrsmPC5JGtPrlciQSq63xcSagYNw/s640/pudding+salmon.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-size: x-small;">La foto es de lo peor pero era de noche y con flash.... </span><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong> 6-8 raciones<br />
<br />
200 gr. langostinos<br />
400 gr. lomos de salmón<br />
4 huevos<br />
200 gr. leche<br />
200 gr. nata espesa<br />
80 gr. puerro<br />
150 gr. pan de molde <strong>Buenísimo de Bimbo</strong><br />
20 gr. brandy (opcional)<br />
20 gr. puré concentrado de tomate (o salsa de tomate espesa)<br />
sal<br />
pimienta blanca<br />
nuez moscada.<br />
<br />
<br />
<strong>Preparación:</strong><br />
Pela los langostinos, reservando los caparazones y las cabezas. Retira el hilo intestinal y reserva en frío.<br />
<br />
<br />
Calienta la leche y la nata con las cabezas y caparazones de los langostinos y el puerro picado, dejando cocer a fuego medio 15 minutos. Aparta y cuela. Reserva la salsa, desechando el resto.<br />
<br />
<br />
Coloca la salsa en un cazo, con el salmón en trozos, bien limpio de piel y espinas, y los langostinos. Añade el concentrado de tomate y deja cocer 5 minutos a fuego medio. Añade 100 gr. de Pan Bimbo Buenísimo, los huevos, una y media cucharadita de sal fina, el brandy, y una pizca de pimienta blanca y nuez moscada.<br />
<br />
<br />
Tritura la masa con batidora o Thermomix, introduce en un molde de puding o de cake alargado, con el fondo cubierto con dos rebanadas de pan Bimbo Buenísimo, alisando la superficie. Cubre el molde con papel de aluminio y deja cocer en el horno a 200º, en el baño maría, unos 45-50 minutos, o hasta que quede bien cocido.<br />
<br />
<br />
Deja enfriar dentro del horno, saca y desmolda con cuidado sobre una bandeja. Sirve templado o frío, acompañado de mayonesa o salsa de tomate casera, este delicioso puding de salmón con Pan Bimbo Buenísimo, una receta perfecta como entrante en la cena de navidad.<br />
<br />
<br />
<br />
Ahora os dejo un esquema que hizo pepe que le quito sin su permiso (espero que me perdone jejeje) y explica perfectamente como hacerlo con la <strong>Thermomix</strong><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6MI1pwJovWXRQLDGqgJZIWBzIMN93gvtS500SmwGzm4nQayFLGXgbeEazfS5omAZ_dU9areAfe8zXPz4R1I1N6gNq6-E6SnyCDll-6mRRBvkNwVsbCiRPNwjkfC_nxhPhRHf9VFVAeVk/s1600/untitled.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6MI1pwJovWXRQLDGqgJZIWBzIMN93gvtS500SmwGzm4nQayFLGXgbeEazfS5omAZ_dU9areAfe8zXPz4R1I1N6gNq6-E6SnyCDll-6mRRBvkNwVsbCiRPNwjkfC_nxhPhRHf9VFVAeVk/s640/untitled.bmp" width="582" /></a></div>Que maravilla de cocinero, a que si?<br />
<br />
<br />
<br />
Ahora os cuento las próximos <strong>cursos de tartas fondant</strong><br />
<br />
Madrid de<strong> tartas</strong> día 15 Enero: completo<br />
Madrid de <strong>cupcakes </strong>16 Enero: quedan tres plazas<br />
<br />
<br />
Málaga de <strong>tartas </strong>23 Enero: Abierto<br />
<br />
<br />
Sevilla de<strong> tartas</strong>: 29 Enero: Abierto<br />
<br />
<br />
Para otras fechas y lugares a organizar y para más información contactar en <a href="mailto:marcocimar@gmail.com">marcocimar@gmail.com</a>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-86499718810705818492011-01-05T23:02:00.000+01:002011-01-05T23:02:50.230+01:00Tarta fondant del Cádiz C.F.Es la segunda que hago del Cádiz pero he querído ponerla pues ha mejorado un poco en las letras, en la forma del escudo y algunas cosillas más... si queréis ver la anterior que fue la que le regalé a mi padre, pinchad en este enlace <strong><a href="http://vamosacocimar.blogspot.com/2009/03/tarta-cadiz-cf.html">tarta fondant</a></strong><br />
Esta tarta fue para una amiga del jefe de mi marido... es una forofa del Cádiz y según me han contado la tarta le encantó, y claro para un buen aficionado una tarta como esta es un gran regalo.... <br />
Bueno pues sin más.. os dejo con la tarta.... ahora a contarme que os parece y si podéis quiero la comparación con la primera a ver que diferencia le veis.....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaHueNkU6IsQmbZ2DNx8xjobKSGrd-crT_8I7CMvIdLijIRRy5nltJ4kEY-3RXNZQD9_AlUDRZsjkBrUzmEE4DlMNLgXL_wZOlMJGvvtEKqb8csxocY8_9LjjSUA8GNbvBx1hDa276oWs/s1600/cadiz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaHueNkU6IsQmbZ2DNx8xjobKSGrd-crT_8I7CMvIdLijIRRy5nltJ4kEY-3RXNZQD9_AlUDRZsjkBrUzmEE4DlMNLgXL_wZOlMJGvvtEKqb8csxocY8_9LjjSUA8GNbvBx1hDa276oWs/s640/cadiz.jpg" width="428" /></a></div><br />
<br />
Felices Reyes Magos... estoy segura que os traerán muchas cosas buenas... mañana me contáis...Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-576701608875057602011-01-02T16:08:00.001+01:002011-01-02T16:11:23.494+01:00Curso tartas fondant en Pepekitchen Malaga por Mar VarelaEl próximo día 23 de Enero tendrá lugar un curso de <strong>tartas fondant</strong> en Benalmádena impartido por mi en la escuela de<a href="http://www.pepekitchen.com/articulo/curso-tartas-fondant-pepekitchen-malaga-con-mar-varela/"> Pepe kitchen</a>...<br />
Esta vez toda la información la tenéis en su blog, para contactar en info@pepekitchen.com.<br />
<br />
<br />
<br />
El día antes estaré por allí para recibir un curso de sushi, estoy deseando.... así que ya os contaré todo cuando vuelva ese día...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8EdAot5I3BwC5Nh_H8jvsrNl8ZZCMU0sJaPvvL1AH9soxjTfXnlItjs5jKOa8O_Pm_BRqLIe4imXxIhDdF93hywfo5JqEuvNv7n4zHXfv_jUqz_lwpZP1r8-vWXrs1j-4TC6wk2IQZRE/s1600/guitar1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8EdAot5I3BwC5Nh_H8jvsrNl8ZZCMU0sJaPvvL1AH9soxjTfXnlItjs5jKOa8O_Pm_BRqLIe4imXxIhDdF93hywfo5JqEuvNv7n4zHXfv_jUqz_lwpZP1r8-vWXrs1j-4TC6wk2IQZRE/s640/guitar1.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
Apuntarse que es un curso muy entretenido donde aprenderás todo lo necesario para hacer sola tus tartas <strong>fondant... </strong><br />
Por supuesto para las que no sois de Málaga o no podéis ese día y queréis organizar otro para un día distinto podéis contactar conmigo.<br />
Para saber próximas fechas por toda España...<br />
<a href="mailto:marcocimar@gmail.com">marcocimar@gmail.com</a><br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr0Ni_0vGtLtAw79NTrMjo9cFWQ7QgOt4eEjxUFDJD_hnS_tFwj5a6VnbRhYNVDpwXSU0Vs79UX6Ef3rEScsQz0o5aPUrS8iz-kvvEJRcsxc_Mcvhbl0kLGg4yP97KfNLopvKTHq5_9Mo/s1600/IMG_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr0Ni_0vGtLtAw79NTrMjo9cFWQ7QgOt4eEjxUFDJD_hnS_tFwj5a6VnbRhYNVDpwXSU0Vs79UX6Ef3rEScsQz0o5aPUrS8iz-kvvEJRcsxc_Mcvhbl0kLGg4yP97KfNLopvKTHq5_9Mo/s640/IMG_3.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
El día 9 de Enero en Cádiz de <strong>tartas fondant</strong> y el 15 y 16 de enero en Madrid de <strong>tartas fondant</strong> y <strong>cupcakes</strong>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-86051795459422757472010-12-30T18:22:00.002+01:002010-12-30T19:23:08.501+01:00Tarta de manzana y natillaRico, no, riquísimo.... esta <strong>receta</strong> me la dio una mujer en una fiesta y no la conocía pero desde aquí le doy las gracias por tan maravillosa<strong> receta</strong>...seas quien seas..... jejejeje<br />
Es una tarta cremosa, deliciosa y muy suave... os la recomiendo y para estas fiestas tanto en <strong>Navidad</strong> como en <strong>Nochevieja</strong> viene genial como postre... alguien se anima? <br />
Mi marido es un gran amante de las <strong><a href="http://vamosacocimar.blogspot.com/2009/01/tarta-de-manzana-facil.html">tartas de manzana</a></strong> aunque esta es distinta la próxima vez le pondré láminas de manzana por encima con su mermelada de albaricoque a ver que tal..... también tiene que estar buena con azúcar glas por encima, esta vez le he puesto unas líneas de caramelo bien espeso... pero probaré todo lo que os he contado ya que me obligarán a repetirla jajajaja<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuMd2izRnVu4WnuzFzwloz8PaOmn3laiVOfjVOqSq600Z4OLasS4cg70WoWDT38NV3VyC1b14EO-iHsGfriSahuzU3qIlVB8CtvDfC6TZ4z0q5DZ28SJXa34r2R24FXOBKPFO8_3zzUYc/s1600/DSC00845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuMd2izRnVu4WnuzFzwloz8PaOmn3laiVOfjVOqSq600Z4OLasS4cg70WoWDT38NV3VyC1b14EO-iHsGfriSahuzU3qIlVB8CtvDfC6TZ4z0q5DZ28SJXa34r2R24FXOBKPFO8_3zzUYc/s640/DSC00845.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<strong>Ingredientes:(</strong>usar las medidas de un bote de natilla)<br />
<br />
2 natillas de vainilla<br />
2 medidas de aceite girasol<br />
2 medidas de harina<br />
2 medidas de azúcar<br />
2 huevos<br />
2 manzanas<br />
1 cucharadita de levadura<br />
1 sobre de azúcar avainillada<br />
<br />
<br />
<strong>Preparación:</strong><br />
<br />
Batir todo junto.<br />
Echar en un molde engrasado.<br />
Hornear a 180º unos 30 minutos (según horno)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkY4XqMuoGaeSIYkFY-R4PXgigyIwp54TCBquD1qqExNU0oLQo4sH33r5qDlRNdTrkSy64jKoCWafrmsGBQNqvWU7ApC6fpfIylbr4Ig9oUQaccyj0FPuLj0IsC8gAGoT4PTx_yFwV5xk/s1600/DSC00840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkY4XqMuoGaeSIYkFY-R4PXgigyIwp54TCBquD1qqExNU0oLQo4sH33r5qDlRNdTrkSy64jKoCWafrmsGBQNqvWU7ApC6fpfIylbr4Ig9oUQaccyj0FPuLj0IsC8gAGoT4PTx_yFwV5xk/s640/DSC00840.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Una <strong>receta</strong> que se hace en tres pasos, fácil, fácil pero que muy fácil.....<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: x-large;">FELIZ AÑO 2011!!!</span></strong></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: magenta; font-size: x-large;">OS LO DESEA CON MUCHO CARIÑO </span></strong></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: magenta; font-size: x-large;"> VAMOS A COCIMAR</span></strong></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrmKItwlwL2fcGPjmvx9huvAxCnelV4aJaW50i53ZJ0qIVLBm91PUvRUrwrcb9rEwqfgV-YVGDpMPbI3rZX3S8XccYPlh50-JZsiej0NvuUIt19QN6nF5UZIkFthCNnu1-1QCzRPJn9fY/s1600/8-FIN-%257E1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrmKItwlwL2fcGPjmvx9huvAxCnelV4aJaW50i53ZJ0qIVLBm91PUvRUrwrcb9rEwqfgV-YVGDpMPbI3rZX3S8XccYPlh50-JZsiej0NvuUIt19QN6nF5UZIkFthCNnu1-1QCzRPJn9fY/s400/8-FIN-%257E1.JPG" width="400" /></a></div><br />
<strong><span style="font-size: large;">Nos vemos el año que viene.....</span></strong></div>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com41tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-44416031468932607102010-12-28T16:15:00.004+01:002010-12-28T21:49:43.236+01:00Patatas a la gallegaVaya receta más fácil y rica como este entrante para <strong>Navidad o Fin de Año</strong>... se puede hacer con <strong>pimentón</strong> picante o dulce, o como yo que uso mitad y mitad y a los niños les gusta así....<br />
Esta receta me la dio mi amiga Ana, aunque mi tía Mamen de las cosas de la mamma ya lo tenía en su blog y yo sin saberlo....<br />
<br />
<div></div>No hay nada mejor que los niños para recuperar el espíritu navideño... aunque no tengas ganas de fiestas ellos te hacen tener ilusión... mis niños se llevan todo el mes cantando villancicos con las panderetas... preguntan todos los días cuanto falta para que vengan los Reyes Magos.... cambian los adornos de sitio, se cargan las luces del árbol jajaja, y aprovechan para comer más chuches de lo que normalmente les dejo... y eso me alegra pues los veo felices con una <strong>Navidad</strong> que para ellos es una gran fiesta....<br />
<br />
<br />
<br />
Bueno os dejo con la <strong>receta</strong> de <strong>Patatas a la gallega</strong><br />
<br />
<div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9vZ6iCsut546mHKmoMSlumcKZYdVi8TG1e2kZ8bTF5knzvrABm0vUroCw1CxfOZesSRrGNXDg5Cn4pRxl9IEb1TpcybE1kviGp5D2ekPhpyxK6JG2c0Ei-Sx6nIRhW-jGuMRGTqgxJj4/s1600/patatasgallega.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9vZ6iCsut546mHKmoMSlumcKZYdVi8TG1e2kZ8bTF5knzvrABm0vUroCw1CxfOZesSRrGNXDg5Cn4pRxl9IEb1TpcybE1kviGp5D2ekPhpyxK6JG2c0Ei-Sx6nIRhW-jGuMRGTqgxJj4/s640/patatasgallega.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div></div><strong>Ingredientes:</strong><br />
(Las cantidades son a ojo y según gustos)<br />
<br />
<div></div>Patatas para cocer<br />
Gambas o langostinos cocidos pelados <br />
Aceite de oliva virgen extra<br />
sal <br />
Pimentón picante<br />
Pimentón dulce<br />
<br />
<div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXtq03xJvXQ-wgPLl8ITlOeoarIG9lALJjtqV32KN5jYt4RP9QwXAkwgflAf8aS1QKpt9EG6mMjeSBxbf05FqgPdi9lukHuqXABPBda4HJtRKM2S_J6mKCgZfyBN6rjaX5KSn0Gx8XWfs/s1600/patatasgallega2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXtq03xJvXQ-wgPLl8ITlOeoarIG9lALJjtqV32KN5jYt4RP9QwXAkwgflAf8aS1QKpt9EG6mMjeSBxbf05FqgPdi9lukHuqXABPBda4HJtRKM2S_J6mKCgZfyBN6rjaX5KSn0Gx8XWfs/s640/patatasgallega2.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div></div><strong>Preparación:</strong><br />
<br />
<div></div>Cocer las patatas en agua hirviendo o en el microondas, pelar y trocear.<br />
Pelar las gambas o los langostinos y cortar a trozos medianos.<br />
Echar en una fuente las patatas y las gambas y agregar la sal y los pimentones y el aceite.<br />
Mezclar bien.<br />
<br />
<div></div><br />
<div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhevBTitEWsNJEgo5aSYb0gFdclwHG2Fp-ez1ykLxdrQ-7jnhsfrUWkWcXWdoqx6QY8uLEiNpD8M075wiSXl76NjgJqE3y4ZSoICZS0EwM28XithAsUVP9lw2hT4nNno4RkHOUtnhGwHg/s1600/patatasgallega3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhevBTitEWsNJEgo5aSYb0gFdclwHG2Fp-ez1ykLxdrQ-7jnhsfrUWkWcXWdoqx6QY8uLEiNpD8M075wiSXl76NjgJqE3y4ZSoICZS0EwM28XithAsUVP9lw2hT4nNno4RkHOUtnhGwHg/s640/patatasgallega3.jpg" width="480" /></a></div><br />
<strong>Nota: </strong><br />
<br />
<ul><li>Se puede comer a temperatura ambiente o frio.Se puede usar indistintamente el pimentón.</li>
<li>Si las gambas son pequeñas no trocear, como en la foto.</li>
<li>Se puede usar gambas congeladas y cocerlas.</li>
<li>Yo las patatas las he cocido en el microondas 10 minutos dándoles la vuelta a mitad de cocción, pero depende del tamaño de la patata.</li>
</ul><br />
<br />
<div> Os deseo un <strong><span style="font-size: large;">Feliz año 2011</span></strong>!!! <br />
<br />
Brindo por vuestra amistad y vuestro cariño que siempre me dais.... que ya no podría vivir sin vosotr@s así que brindo por eso y más:<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TRn-FTxD0YI/AAAAAAAACws/P92CnJzRAx8/s1600/flor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TRn-FTxD0YI/AAAAAAAACws/P92CnJzRAx8/s640/flor.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div></div><br />
<div></div>Si os gusta la flor de Hibiscus comestible para estas fiestas podéis comprarla en una gran tienda como es <a href="http://www.degustam.com/">Degustam</a> y si quieres ver la entrada que hice con alguno de sus productos <a href="http://vamosacocimar.blogspot.com/2010/05/tostas-de-queso-azul-y-plum-pickle-y.html">aquí</a>...<br />
A que es bonita?.... mejor sabe....Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-69091693863291091272010-12-27T11:02:00.002+01:002010-12-28T11:45:01.284+01:00Rosquitos o rosquillas de NavidadCómo habéis pasado la <strong>Navidad</strong>? seguro que muy bien... y ahora el fin de año y otra vez a comer, beber y comer y beber jajajaja, a mi todavía me duele la barriga de la <strong>Navidad</strong> y solo pensar en la cena de <strong>nochevieja</strong> me da algo... <br />
La receta de estos <strong>rosquitos</strong> es de mi amiga Ana pero le he dado el toque de la <strong>receta</strong> de mi madre ya que la que tengo de ella creo que está mal, como a ella no le puedo preguntar porque no está tengo que investigarlo.... de todos modos os dejo con esta receta que sabe como la de mi madre y está muy rica....<br />
<br />
Bueno os dejo con esta <strong>receta</strong> que todo el mundo conoce pero nunca la había puesto, así que ahí va.... <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNlgFWewUylbiD-92rSUrI0cJ04Morv0wY1iOvXVW3p8k-WOOaZRrRSC9BAuixaUFk19k1Dl7V8yFUOR8nv1lOmRqTihgiIIja0yBlVfOwLtOCDKnlWtIeAy2FZwyo6Cuh3NIS1a4Zpmk/s1600/rosquitos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNlgFWewUylbiD-92rSUrI0cJ04Morv0wY1iOvXVW3p8k-WOOaZRrRSC9BAuixaUFk19k1Dl7V8yFUOR8nv1lOmRqTihgiIIja0yBlVfOwLtOCDKnlWtIeAy2FZwyo6Cuh3NIS1a4Zpmk/s640/rosquitos.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: large;">Rosquitos de Navidad</span></strong></div><br />
<br />
<strong>Ingredientes</strong><br />
<br />
800 g de harina ( la que admita)<br />
250 g azúcar<br />
200 ml aceite de girasol frito con cáscara de limón (frio)<br />
3 huevos<br />
70 ml de anís<br />
1 sobre de levadura<br />
Ralladura de 1 limón o limón y medio<br />
Aceite para freir<br />
<br />
<br />
<strong>Preparación</strong><br />
<br />
Echar la harina mezclada con la levadura en un bol grande y hacer un volcán, agregar el resto de los ingredientes y mezclar todo.<br />
Dejar reposar 1 hora.<br />
Dar forma de rosquitos o rosquillas y freir en aceite no demasiado caliente. <br />
Rebosar en azúcar antes de que terminen de enfriarse.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbwX8bXoRx7EYVrzF5WvvsQoZp5DpKEWmjiiDCE6ywXwbVLpOzBvg9bqk8a0Ri_ktxSeYzOli4eKGzCvJ3sVf79T5E_hUSax1leU9tviQ2woHAkHTNqXvzwZJ4SNZren7fB1vNDOZDh8/s1600/rosquitos2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbwX8bXoRx7EYVrzF5WvvsQoZp5DpKEWmjiiDCE6ywXwbVLpOzBvg9bqk8a0Ri_ktxSeYzOli4eKGzCvJ3sVf79T5E_hUSax1leU9tviQ2woHAkHTNqXvzwZJ4SNZren7fB1vNDOZDh8/s640/rosquitos2.jpg" width="480" /></a></div><br />
Os quiero enseñar una maravilla de paquete que me ha enviado <a href="http://www.mercadoartrana.com/">Mercado Artrana</a>, son todo productos artesanales pero no solo eso sino que son productos que son una delicia, tienen una variedad muy buena y a unos precios estupendos... para regalar o para nuestra despensa... así que os recomiendo que os paséis para ver todo lo que tienen...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TRhjPjIy3iI/AAAAAAAACwY/sQpElEhpLkc/s1600/DSC00479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TRhjPjIy3iI/AAAAAAAACwY/sQpElEhpLkc/s640/DSC00479.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Mirad que mejillones.....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Uge-J2bg0PqYxFDf9_rQwe8KRepDLHAIhgyLXNg5e9OiGnMXOZ3NFHMmuLMXuqZy-9CNIDkbVbNSxUgQK0ibP4haxnWwuBVFrl_tmVTU181pGL_gPzhcuWIZgXaZvwxnFyStm3ZEJ_U/s1600/DSC00481.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Uge-J2bg0PqYxFDf9_rQwe8KRepDLHAIhgyLXNg5e9OiGnMXOZ3NFHMmuLMXuqZy-9CNIDkbVbNSxUgQK0ibP4haxnWwuBVFrl_tmVTU181pGL_gPzhcuWIZgXaZvwxnFyStm3ZEJ_U/s640/DSC00481.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
Os voy a recordar las fechas para las próximos <strong>cursos de tartas fondant</strong><br />
<br />
Cádiz:<br />
9 de Enero<br />
<br />
Madrid:<br />
<strong>Tartas</strong>: 15 de Enero<br />
<strong>Cupcakes</strong>: 16 de Enero<br />
<br />
Benalmádena:<br />
23 de EneroMar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-19387226011940956372010-12-22T18:00:00.004+01:002010-12-28T11:45:51.816+01:00Breadstorming Blogueros en BimboCual fue mi sorpresa cuando abrí mi correo como hago cada mañana, cada medio día y cada noche jejejeje y vi un mail de Anna Codina de la empresa FIRMA, querían que colaborara creando una receta para salir en los paquetes de Bimbo..... QUEEEEEEE? bueno y a que no sabéis cual fue mi respuesta...? pues no solo yo dije que SI sino que 9 blogueros más a los que a algunos ya conocía en persona y a otros he tenido el gran placer de conocer.... os los presento:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3PKtSv0xIYRaPXO7Ss4IAkZlEScbwJt1G-RbAZCrZ8wLXzsvQ80xXbwr4z4DSHKfOIcA047JVhNyjnnykojcSCsqupJvFcPd2pNMOcGVHqBrE3vaGhkFJ3r6YMybAjxf-KF6nbEjgFsY/s1600/Bimbo_Blogguers411_corregido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3PKtSv0xIYRaPXO7Ss4IAkZlEScbwJt1G-RbAZCrZ8wLXzsvQ80xXbwr4z4DSHKfOIcA047JVhNyjnnykojcSCsqupJvFcPd2pNMOcGVHqBrE3vaGhkFJ3r6YMybAjxf-KF6nbEjgFsY/s640/Bimbo_Blogguers411_corregido.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Foto realizada por <a href="http://www.velocidadcuchara.com/">Rosa Ardá</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Se organizó todo en Cookieteca un sitio muy bien preparado y con unas cosaaas.... pues allí nos reunieron primero en una gran mesa a todos para una presentación y para hablar sobre el pan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Después nos dispusimos cinco blogueros con recetas saladas con el resto de los blogueros como ayudantes para hacer las recetas...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Y nos dispusimos yo entre los primeros cinco a hacer nuestras recetas.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tenían que ser sencillas y con ingredientes relativamente fáciles de encontrar....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Y ya a la hora del almuerzo lo probamos todo junto a una par de ensaladas que nos prepararon allí riquísimas....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">y después de un cafelito, yo un té, llegó la hora de las otras cinco recetas y los blogueros que ya habíamos cocinado de ayudantes, aunque como mi compi Rafa no necesitaba demasiada ayuda me dediqué a hacer fotos a todo y a todos, bueno sobre todo a Rafa que para eso era su reflex jejejjeje </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Y después a merendarlo todo....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Despedida y agradecimientos.....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Que os parece?</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpJoaEHpy4KYTowvhAMibyBpQmqVerg5gayOApzbFej6sMtB62v0pWBFmuEUXfK61ogzqDEmFG_iiLJABqbVEH-vATog1NS2t88wzghwi74A0TMRt2caJ9gwQ-TOlrM-0mSQ5i_4oDhE/s1600/mosaico.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpJoaEHpy4KYTowvhAMibyBpQmqVerg5gayOApzbFej6sMtB62v0pWBFmuEUXfK61ogzqDEmFG_iiLJABqbVEH-vATog1NS2t88wzghwi74A0TMRt2caJ9gwQ-TOlrM-0mSQ5i_4oDhE/s640/mosaico.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Foto realizada por <a href="http://www.cocina.es/blogs/conloscincosentidos/">Rafa Prades</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pero ahí no acaba todo, en un par de horas teníamos que estar listos para ir de cervecitas y tapas y después de eso a comer a un japonés.... solo deciros que después de haber dicho que no comería en mi vida pescado crudo, rectifico y digo que estoy en ello y lo que he probado hasta ahora me ha encantado.....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgeVbb7UBbc-2A_nfISSsDxO4O4EEjoK6JihVHEIN8e7zNXsDp2Attta1fSqXKzfPLxLNj4pKGdX4h5S6R3wMa9XkTZ71Gzad183MPY50M49qS5wJN-gqGdlda6sSWuQV8V6gTLf_fb1c/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgeVbb7UBbc-2A_nfISSsDxO4O4EEjoK6JihVHEIN8e7zNXsDp2Attta1fSqXKzfPLxLNj4pKGdX4h5S6R3wMa9XkTZ71Gzad183MPY50M49qS5wJN-gqGdlda6sSWuQV8V6gTLf_fb1c/s640/5.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2XHDfBj9tHc1VrnVhkvGLVcvqm6dLabLHuNRvBeD1hL-nxSYnBj5PBtzLo80uDRCoQ6ZRrfD1IPfa73HlasA1v87qySMzrWtu5d4R5dXwXfgD2Dgxrf693CNEGTkDe0WqyDQnprfM4sI/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2XHDfBj9tHc1VrnVhkvGLVcvqm6dLabLHuNRvBeD1hL-nxSYnBj5PBtzLo80uDRCoQ6ZRrfD1IPfa73HlasA1v87qySMzrWtu5d4R5dXwXfgD2Dgxrf693CNEGTkDe0WqyDQnprfM4sI/s640/8.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTXWoDmTaVwbdecTd5Q_BR8qh6Z-dXKzjUFHy0poAwW_iruafObC932IBna_e0kaLMzgirOBEMLcQPZ_TnFHwBud2SsFn3C-nKHUlEltXWjP_Tyw8BnoT5wwfgwfnSzbzr5FTCabNJaZ8/s1600/15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTXWoDmTaVwbdecTd5Q_BR8qh6Z-dXKzjUFHy0poAwW_iruafObC932IBna_e0kaLMzgirOBEMLcQPZ_TnFHwBud2SsFn3C-nKHUlEltXWjP_Tyw8BnoT5wwfgwfnSzbzr5FTCabNJaZ8/s640/15.jpg" width="426" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP8T8Io4Yh5s29HFHGt6AWJ2y4vhH4IxHffuCa9i1fDmhRZyjWcBhP0TIPGk15ZAdysIgMvdKHlnwswX8yWvkGhDgsC-i8m20m3vlRGlqmZqYth4mN1DCMW1Q26uHzObp6yLmV0q1_qzg/s1600/16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP8T8Io4Yh5s29HFHGt6AWJ2y4vhH4IxHffuCa9i1fDmhRZyjWcBhP0TIPGk15ZAdysIgMvdKHlnwswX8yWvkGhDgsC-i8m20m3vlRGlqmZqYth4mN1DCMW1Q26uHzObp6yLmV0q1_qzg/s640/16.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fue una experiencia increíble lo pasamos genial... bueno he escuchado por ahí que cada receta saldrá en 2.000.000 de paquetes.... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Os pasaré la receta próximente.... Milhojas de berenjenas y pollo al curry.....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Quiero dar las gracias a Firma (Anna y Marc) a Bimbo, a Cookiteca, a Bernard el chef y a mis compañeros blogueros por su compañía, por su amistad y por tan buenas recetas.....</div>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-24379080898878586432010-12-19T18:07:00.000+01:002010-12-19T18:07:23.245+01:00Mi receta en el "Recetario instituto nacional de la galleta"Os dejo con el recetario del instituto nacional de la galleta donde en último lugar está mi receta de tarta de queso en microondas que podéis ver <a href="http://vamosacocimar.blogspot.com/search/label/Tartas">AQUI</a>, <br />
Ha sido una alegría muy grande ver mi receta en este recetario... gracias al instituto nacional de la galleta por esta oportunidad... <br />
Espero que el recetario os guste<br />
<br />
<object data="http://d1.scribdassets.com/ScribdViewer.swf" height="500" id="doc_879075559739284" name="doc_879075559739284" style="outline-color: invert; outline-style: none; outline-width: medium;" type="application/x-shockwave-flash" width="100%"> <param name="movie" value="http://d1.scribdassets.com/ScribdViewer.swf"> <param name="wmode" value="opaque"> <param name="bgcolor" value="#ffffff"> <param name="allowFullScreen" value="true"> <param name="allowScriptAccess" value="always"> <param name="FlashVars" value="document_id=45645333&access_key=key-6wdjqx3u768ibv4tvln&page=1&viewMode=list"> <embed id="doc_879075559739284" name="doc_879075559739284" src="http://d1.scribdassets.com/ScribdViewer.swf?document_id=45645333&access_key=key-6wdjqx3u768ibv4tvln&page=1&viewMode=list" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" height="500" width="100%" wmode="opaque" bgcolor="#ffffff"></embed> </object>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-51265557298750418542010-12-18T11:23:00.001+01:002010-12-18T11:24:38.885+01:00Curso tartas fondant en MadridPorque no regalar en estas fiestas un curso de <strong>tartas fondant</strong>? a tus familiares o para ti misma o mismo... pues además del <a href="http://vamosacocimar.blogspot.com/2010/12/curso-tartas-fondant-en-cadiz.html">curso del dia 9 de Enero en Cádiz</a>, hay uno en Madrid el dia 15 de Enero de <strong>tartas fondant</strong> y otro el dia 16 de <strong>cupcakes decorados</strong>.. animaros que es una gran experiencia.... <br />
Para más información contactar en <a href="mailto:marcocimar@gmail.com">marcocimar@gmail.com</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCOAwQZQfbjeosM0TsTF3kHoaifYJKYnLAqP2n6czW_RUtmwryUU_ZbVSpBuFeF74wYIxhqWSHwRpZFCtswelOmbXRJPZMETopX88094I_amJEamQxN-d4KQhzUtje3viL-Q2vic4O0g/s1600/PA250076+copia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaCOAwQZQfbjeosM0TsTF3kHoaifYJKYnLAqP2n6czW_RUtmwryUU_ZbVSpBuFeF74wYIxhqWSHwRpZFCtswelOmbXRJPZMETopX88094I_amJEamQxN-d4KQhzUtje3viL-Q2vic4O0g/s640/PA250076+copia.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TQyLbtAAW4I/AAAAAAAACvM/lkAVUM6L-9s/s1600/bebe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TQyLbtAAW4I/AAAAAAAACvM/lkAVUM6L-9s/s640/bebe.jpg" width="640" /></a></div>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-61994626368278106762010-12-17T21:17:00.001+01:002010-12-17T21:21:33.136+01:00Curso tartas fondant en CádizNuevo curso de <strong>tartas fondant</strong> en Cádiz el dia 9 de enero.. como siempre más información en <a href="mailto:marcocimar@gmail.com">marcocimar@gmail.com</a><br />
<br />
<br />
Para <strong><a href="http://vamosacocimar.blogspot.com/search/label/cursos%20tartas%20fondant">cursos</a></strong> en el resto de España iré poniendo información, o contactar en el mail arriba citado...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJHj8I7fbS1DQGSRuP0woxuJbkLSqmIcv3K6cCK4aQgrvWwCME6JREeEK9XrdLEUdaPfKpRYXO3c-C1csTeXQ3yUE629uciyAPzX5bsejnwxaUBQlT5y5WZXhRkEajFa6_16fcbOlxCOQ/s1600/IMG_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJHj8I7fbS1DQGSRuP0woxuJbkLSqmIcv3K6cCK4aQgrvWwCME6JREeEK9XrdLEUdaPfKpRYXO3c-C1csTeXQ3yUE629uciyAPzX5bsejnwxaUBQlT5y5WZXhRkEajFa6_16fcbOlxCOQ/s640/IMG_3.jpg" width="640" /></a></div>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-15940188734517976862010-12-15T10:49:00.001+01:002010-12-15T11:09:11.173+01:00Receta de pavo al Whisky para NavidadEsta es una <strong>receta de Navidad</strong> que me han enviado por mail y me ha encantado... a ver que os parece.... <br />
<br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Ingredientes: </strong><br />
<br />
<br />
<br />
- Pavo de tres kilos. <br />
<br />
- 1 botella de whisky. <br />
<br />
- 150 gramos de panceta. <br />
<br />
- Aceite de Oliva. <br />
<br />
- Pimienta. <br />
<br />
- Sal. <br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Preparación: </strong><br />
<br />
<br />
<br />
1º Tomarse un buen vaso de whisky antes de comenzar. <br />
<br />
<br />
<br />
2º Rellenar el pavo con la panceta, salpimentarlo y echarle un chorrito de aceite de oliva. <br />
<br />
<br />
<br />
3º Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos. <br />
<br />
<br />
<br />
4º Mientras se calienta el horno, servirse otro pelotazo de whisky. <br />
<br />
<br />
<br />
5º Meter el pavo en el horno. <br />
<br />
<br />
<br />
6º Mientras el pavo está en el horno, tomarse otro pelotazo y cantarle una mijita al pavo. <br />
<br />
<br />
<br />
7º Sublir el horno a 220º, darle caña al derbostato y esberar veinte binutos. <br />
<br />
<br />
<br />
8º Servirse otro belotasso. <br />
<br />
<br />
<br />
9º Al cabo de un drato, hornir el abro para gondrolar y echar un chodretón de güiqui al babo y otro a uno bismo. <br />
<br />
<br />
<br />
10º Darle la güerta al babo. <br />
<br />
<br />
<br />
11º Cantarle un fandango al babo mientras se sicharra. <br />
<br />
<br />
<br />
12º Redirar el babo del honno. Si se te dresbala, bruscarlo por el suelo. <br />
<br />
<br />
<br />
13º Odro pelotazo pa inicia dra busqureda. <br />
<br />
<br />
<br />
14º Darse un jardasso al resfalar con la grassa del suelo. <br />
<br />
<br />
<br />
15º Plobar la sarsa del ssuelo que ya estradá fleshquita. <br />
<br />
<br />
<br />
16º Tromarse otra copita e inblitar al babo questa tumbao al lao. <br />
<br />
<br />
<br />
17º Indendar levandarse y desidir que en el suelo se está de gojones. <br />
<br />
<br />
<br />
18º Abarese la barienta, engüendra el babo en el basillo, lo tira a la bassura y te forma la de Dió. <br />
<br />
<br />
<br />
19º Tomarse odro güisqui. <br />
<br />
<br />
<br />
20º Y adrora a comé..., ¿y el babo?..., ¿dronde eshta el babo?... El hio pudta sa bebio el wishhki y se a io. <br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TQiO8L-nXHI/AAAAAAAACu4/HHi65GkzBd8/s1600/ArbolNavidad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TQiO8L-nXHI/AAAAAAAACu4/HHi65GkzBd8/s400/ArbolNavidad.jpg" width="400" /></a></div> <br />
<br />
<div style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: x-large;">Feliz navidad a todos</span></strong><br />
<strong><span style="font-size: x-large;">de Vamos a cociMar</span></strong></div>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-50675035688290918202010-12-05T23:43:00.002+01:002010-12-06T00:03:56.779+01:00Paquetes de hojaldre rellenos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Me encanta decirle a mi marido que no tengo ganas de cocinar y se meta en la cocina, al final siempre se inventa algo.... y siempre nos encanta lo que hace... hoy se ha puesto a mirar lo que había en el frigo y ha hecho unos rellenos para el hojaldre que nos hemos chupado los dedos literalmente.... <br />
Os dejo con la receta que además de fácil es rápida....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrB0-pw5ZCSRo03PsCN6dtktkcoR6kW-9Ufgu0RMUYoH9SO3_6NW1bJW9pRJbbA40HJVuSwJjhH3inG4bjIACnsgvxbkrylTDcnXr2KozhyphenhyphenXZdD-YJeew7Ff1H_wje4DRq078ILyptX4Q/s1600/hojaldre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrB0-pw5ZCSRo03PsCN6dtktkcoR6kW-9Ufgu0RMUYoH9SO3_6NW1bJW9pRJbbA40HJVuSwJjhH3inG4bjIACnsgvxbkrylTDcnXr2KozhyphenhyphenXZdD-YJeew7Ff1H_wje4DRq078ILyptX4Q/s640/hojaldre.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;">En esta foto se puede ver el relleno con pollo y mojo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Ingredientes:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 láminas de hojaldre</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 huevo para pintar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>hojaldre de carne barbacoa</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2kg de carne picada</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Especias: orégano, ajo en polvo, pimienta negra, perejil seco ......Sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4-5 cucharadas de salsa barbacoa </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100g bacon picadito</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Queso mozzarella rallada</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>hojaldre de pollo mojo</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pollo a la plancha con especias de pollo al horno en bolsa Maggi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">6 cucharadas de mojo suave (casero o de bote)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cuatro quesos rallado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Preparación receta:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>carne barbacoa</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Se sofrie el bacon, un poco antes de que se dore agregar la carne, más o menos a la mitad de que la carne esté hecha añadir las especias y la sal.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cuando la carne esté lista mezclar con la salsa barbacoa en la misma sartén.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Reservar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Pollo mojo</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pollo a la plancha con las especias y sal, (en nuestro caso era un resto del dia anterior), mezclar con el mojo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Reservar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Estirar un poco cada lámina de hojaldre y cortar en 4 ó 6, quedando cuadrados iguales a los que se les añadirá a una lámina el relleno de carne y espolvoreamos con el queso mozarella y a la otra el relleno de pollo espolvoreando con el cuatro quesos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Los cerramos cogiendolos por los cuatro picos y hacia el centro, colocar boca abajo en la bandeja del horno y pintamos con huevo batido, 180º para hornos de aire y 200º en los convencionales, hasta dorar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8EULJSzuO0-kXdojdE8OVJV5ErLBj5AufsK6E-N5vcCimXK6pf07NMd56OYOgvW5ihzAGtrlCy9yLG5MskMYTKYKFlFP7LObDd9gZ_Z2Hz9usufX_9IDoL0sIYrJrBzylcrp9G1ovIws/s1600/hojaldre3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8EULJSzuO0-kXdojdE8OVJV5ErLBj5AufsK6E-N5vcCimXK6pf07NMd56OYOgvW5ihzAGtrlCy9yLG5MskMYTKYKFlFP7LObDd9gZ_Z2Hz9usufX_9IDoL0sIYrJrBzylcrp9G1ovIws/s640/hojaldre3.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Relleno de carne barbacoa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Espero que os guste....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigoCv4YlzEjU9jVLhvQb_cP2w6hq3nQctgka7uVNJ_iqEXm31ITMQEg6Q-1ImJLyEtbSNSYeKXEv-nmlAzGPTCY2F_ZpinQruEmVeCw6VyEFcsFZaPVTYQHyOicHR3K4jLfjtmlW7-GjA/s1600/hojaldre2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigoCv4YlzEjU9jVLhvQb_cP2w6hq3nQctgka7uVNJ_iqEXm31ITMQEg6Q-1ImJLyEtbSNSYeKXEv-nmlAzGPTCY2F_ZpinQruEmVeCw6VyEFcsFZaPVTYQHyOicHR3K4jLfjtmlW7-GjA/s640/hojaldre2.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Por bajas de algunas chicas se han quedado libres algunas plazas para el curso de tartas fondant en Córdoba del dia 18 de diciembre.... así que animarse....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y ahora os cuento que por fin ha dado señales de vida mi querida Lidia del blog <a href="http://cocinadulcedelosmol.blogspot.com/">Cocina dulce de los mol</a> y está organizando un sorteo, así que todo el mundo a verla, ella es un amor, la quiero un montón, que maravilloso mundo bloguero que ha hecho que gente como Lidia y yo nos hayamos conocido, ya es casi media-hermana como nos solemos decir..... te quiero lidia, se que todo te va a salir bien....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TPwVBhvvKzI/AAAAAAAACuo/L6TJCP3zMq0/s1600/5224485247_2abbf1e174_s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" ox="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TPwVBhvvKzI/AAAAAAAACuo/L6TJCP3zMq0/s200/5224485247_2abbf1e174_s.jpg" width="200" /></a></div>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com49tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-13646746647816919082010-11-29T11:45:00.002+01:002010-11-29T11:52:39.898+01:00Tortilla de patatas chips, cupcakes enfermera y programa de televisiónWow, menudo título de entrada... un poco más y no me cabe jajajaja es que tengo las fotos del programa y los cupcakes desde hace un tiempo y aún no os lo he enseñado... bueno pues primero la receta que aunque muchas ya la conocéis supongo que hay mucha gente que no, así que aquí os dejo una receta de tortilla de patatas pero con patatas de paquete... yo he usado las artesanas normales pero podéis probar con cualquiera...<br />
<br />
Vamos al lío.....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj987nUzXVLeq40Y2Ve2PbKalIxO-UoFUkHrYzgW8XyW29SioSOGRUse7MQc5mjpn7wMQBbIKJoRXuHDrtQlq3jYc3gmDME3zlWC9CZ1tx3qE5yBXwiFGtf9PTPlW0IBvtPyCpsZAcdERA/s1600/tortilla+chips.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj987nUzXVLeq40Y2Ve2PbKalIxO-UoFUkHrYzgW8XyW29SioSOGRUse7MQc5mjpn7wMQBbIKJoRXuHDrtQlq3jYc3gmDME3zlWC9CZ1tx3qE5yBXwiFGtf9PTPlW0IBvtPyCpsZAcdERA/s640/tortilla+chips.jpg" width="640" /></a></div><br />
Ingredientes:<br />
<br />
6 huevos<br />
Patatas chips de paquete a gusto<br />
sal<br />
aceite<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Batir 5 huevos solo un poco y agregar las patatas chips, remover rompiéndolas un poco, dejar que se hidraten.<br />
Cuando estén hidratadas echar el huevo restante un poco batido y remover un poco, cuidado al echarle la sal que las patatas ya traen sal.<br />
Agregar a la sartén con aceite caliente y dejar hacer como una tortilla normal.<br />
<br />
Nota:<br />
Se puede hacer agregándole cebolla frita o pimiento o chorizito o lo que queráis...<br />
Para probar de sal podéis dejar caer en el aceite un hilito de huevo y después de que cuaje probarlo con cuidado que quema.<br />
Podéis probar con patatas de jamón o de sabor queso etc... <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNcarEbvoRYRcd1F-bMDx4Zcyc-qERsZvnL82BL1zYPThcsd5Hx4s4b0EHYU5e3Y_FKGB9slPKebQchv5VBEedQrU_fNUtA8KyAnUcr4rCf4kYYUWgx7QDivfYeGaK0huqJQawzomSSNc/s1600/tortilla+chips2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNcarEbvoRYRcd1F-bMDx4Zcyc-qERsZvnL82BL1zYPThcsd5Hx4s4b0EHYU5e3Y_FKGB9slPKebQchv5VBEedQrU_fNUtA8KyAnUcr4rCf4kYYUWgx7QDivfYeGaK0huqJQawzomSSNc/s640/tortilla+chips2.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
Y ahora os enseño la cupcakes que le hice a mi cuñada Nadinne que acabó la carrera de enfermería y aproveché y los llevé a un programa que grabé con <strong>Onda Cádiz TV</strong> sobre todo lo que hago, aún no tengo el vídeo pero en cuanto me lo pasen os lo enseño... el vídeo se grabó en casa de mi padre y aparte de hablar de todo lo que hago, hice unos cupcakes.. y por supuesto hablé de mi blog.... <br />
Bueno, os dejo con las fotos....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TPN3a7wuPLI/AAAAAAAACt8/1_NkxN3uO7A/s1600/cupcake+nadinne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" ox="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TPN3a7wuPLI/AAAAAAAACt8/1_NkxN3uO7A/s640/cupcake+nadinne.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;">Mi hermano me hizo las fotos desde la terraza de mi padre mientras me entrevistaban por el paseo marítimo....</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil74vW-Al7S2Old6JOMkdZeqwmJs2xwA2TjeOJ_-lcVsYgylIL3JrmqYtCVH9lgTjEgUj44B4WNj0fLsXFShlupsNqFyUpiJ1HPGY2RbLhA0IqPem2vCmZjvYVDxA3fXrI8SssvsH9wh0/s1600/DSC00132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil74vW-Al7S2Old6JOMkdZeqwmJs2xwA2TjeOJ_-lcVsYgylIL3JrmqYtCVH9lgTjEgUj44B4WNj0fLsXFShlupsNqFyUpiJ1HPGY2RbLhA0IqPem2vCmZjvYVDxA3fXrI8SssvsH9wh0/s640/DSC00132.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aquí estoy haciendo los cupcakes....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8vg8mAmAPoikc7Q3DCrRyqgQqjTnvdMphGpa1M8iUzvxVLhDW5eWp43Mgi8Mnzl821kEnJ-aK0OQ12wFurOisKzCO1kbWYaie5Tgwhra3JvZZd0JzRa-Tk2j6qE5V3NmRNfIxU9U8Vsk/s1600/DSC00145.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8vg8mAmAPoikc7Q3DCrRyqgQqjTnvdMphGpa1M8iUzvxVLhDW5eWp43Mgi8Mnzl821kEnJ-aK0OQ12wFurOisKzCO1kbWYaie5Tgwhra3JvZZd0JzRa-Tk2j6qE5V3NmRNfIxU9U8Vsk/s640/DSC00145.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;">Y más cerquita....</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rB3n0uNpRRKJ8urEMMKvAb-Y5HI6bDuRXjn7Jp1J2fN5P39dhRKiW6n1A7aHrX-E0ANJ_8A36kijifqJHo2SiA8oz8Uknys5eht210ZkwUpLW3-AMYMdk2Z4f_arTdqtxMFEip4LgAY/s1600/DSC00159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rB3n0uNpRRKJ8urEMMKvAb-Y5HI6bDuRXjn7Jp1J2fN5P39dhRKiW6n1A7aHrX-E0ANJ_8A36kijifqJHo2SiA8oz8Uknys5eht210ZkwUpLW3-AMYMdk2Z4f_arTdqtxMFEip4LgAY/s640/DSC00159.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aquí estoy enseñando a todo Cádiz mi blog.....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8nyz6qqbMMkz2EiJqE7jKbPWd4-Mah-0ymHFqe6xZUv4Qh-NyCBVEMy8tzq27YuGyWORB0XWgjv3GEYx_U66LoQL8kghq-Je_BYULEx0UXHhhEdZf73nslBF4oXAzp2LlF1671d6gYl4/s1600/DSC00178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8nyz6qqbMMkz2EiJqE7jKbPWd4-Mah-0ymHFqe6xZUv4Qh-NyCBVEMy8tzq27YuGyWORB0XWgjv3GEYx_U66LoQL8kghq-Je_BYULEx0UXHhhEdZf73nslBF4oXAzp2LlF1671d6gYl4/s640/DSC00178.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Hay muchas más fotos pero con estas os podéis hacer una idea.....<br />
<br />
<br />
Ya empezamos con las fechas para Enero de los cursos de tartas fondant... así que animarse....<br />
Sevilla, Huelva, Marbella, Cádiz, Madrid...<br />
<br />
Besos para todos....<br />
<div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com46tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-81253148161388584742010-11-23T10:09:00.001+01:002010-11-23T15:03:51.728+01:00Tarta fondant para un roller<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Un tarta para un roller? pues se me ocurrió dos cosas o un patín en grande o una pista con su patinador, y me decanté por la segunda opción.... y aquí tenéis el resultado... Feliz cunpleaños Diego, disfruta de tus 14 maravillosos años... espero que te haya gustado la tarta....<br />
Es una tarta con bizcocho MSC de vainilla con una pequeña modificación que vi en un blog y que no voy ni a contar ni ha decir de quien es pues no me gustó nada.. el bizcocho quedó poco torneable, no se quedó como a mi me gusta de lisito... bueno el relleno de buttercream de chocolate blanco en color celeste, almíbar de vainilla y fondant americano y pasta de goma para el modelado...<br />
<br />
A ver que os parece.....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TOvHTda1IPI/AAAAAAAACts/RA6gIp77XLg/s1600/tarta+roller2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" ox="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TOvHTda1IPI/AAAAAAAACts/RA6gIp77XLg/s640/tarta+roller2.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
Aquí tenéis el roller más cerquita...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGxkOzuarg-Adxo9sWchRS4yB1n6JMhbCsujxfoGEbm73ykxEpzKayA8NJkHX2-l8-owfrv0CalFUjddaD3h4Jo9fqhazHPXIb3wX1L1FNuLKKLFPKQHksmHPR-7vk902-ws1jzx7f8c0/s1600/tarta+roller.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGxkOzuarg-Adxo9sWchRS4yB1n6JMhbCsujxfoGEbm73ykxEpzKayA8NJkHX2-l8-owfrv0CalFUjddaD3h4Jo9fqhazHPXIb3wX1L1FNuLKKLFPKQHksmHPR-7vk902-ws1jzx7f8c0/s640/tarta+roller.jpg" width="428" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<br />
<br />
Espero que a Diego le haya gustado y a ustedes también....Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com52tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-16051373973483779592010-11-17T10:57:00.002+01:002010-11-18T09:32:43.273+01:00Guiso de garbanzos con Thermomix y una gran bodaLa 13:00 y yo sin saber que hacer de comer hoy... a las 13:45 tengo que estar en el cole de la chica.. que hago por dioooosssss..... pues nada un guiso de garbanzos en la thermomix que se hace en un santiamén y no tienes que estar al lado mientras se hace... una receta del libro "Cocina sana y natural" de Thermomix... es exactamente igual que en el libro excepto el arroz que es una aportación mía ya que queda mucho más rico... Para las que no tienen thermomix les digo que se hace igual al fuego... <br />
<br />
Vamos con la receta....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwnRJJ9dQABol74dE5s1p7RVmt5B5JBc4h0Is5vZvN6nZVf1nIcJrg8xXUTxZCJCbTDI42_scdsxPwBFo3s_SdnoXzltxnPAVvhhZk7JYEtChc6nw-lyOKT9rvVjpUqzkE8kQpcNndRN8/s1600/guiso2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwnRJJ9dQABol74dE5s1p7RVmt5B5JBc4h0Is5vZvN6nZVf1nIcJrg8xXUTxZCJCbTDI42_scdsxPwBFo3s_SdnoXzltxnPAVvhhZk7JYEtChc6nw-lyOKT9rvVjpUqzkE8kQpcNndRN8/s640/guiso2.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Ingredientes:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>sofrito</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">50g aceite de oliva virgen</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">400g cebolla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 dientes de ajo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">200g de tomate natural triturado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Resto</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 frascos de garbanzos cocidos </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 hoja de laurel grande</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">500g de agua</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 ó 2 pastillas de caldo de carne o sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 cayena (opcional)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 cucharadas comino en polvo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">pimienta al gusto</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">perejil picado para decorar </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Arroz cocido</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Ingredientes:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Poner los garbanzos en un escurridor y lavar y reservar.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Echar en el vaso los ingredientes del sofrito troceados, programar 10 seg. velocidad 3 !/2, y después 10 min, temperatura Varoma, velocidad 1 1/2.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cuando acabe, echar 3 cucharadas de garbanzos y el agua y triturar 40 seg. en velocidad 6.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Poner la mariposa en las cuchillas y añadir la hoja de laurel, las pastillas de caldo o la sal, la cayena, los cominos y la pimienta.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Programar 7 min, temperatura Varoma, velocidad 1.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Añadir los garbanzos y programar 10 minutos, velocidad 1, 100º.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Añadir el arroz cocido en el plato y añadir por encima el guiso y mezclar....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Servir espolovoreados con perejil...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV2xiIuHZBRVCouNcYEAPvvnN4AE4zgj5OM3Kap4gxR4T13Vy9zuDJpFXKZ5vuoBnbZjy9bdRbG7V62bEdtkEHq5iXRW5QDpe_pxv9BnPQ5ygwyAKo9V8roJERBEwGwMy4eB93OSzo7HI/s1600/guiso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV2xiIuHZBRVCouNcYEAPvvnN4AE4zgj5OM3Kap4gxR4T13Vy9zuDJpFXKZ5vuoBnbZjy9bdRbG7V62bEdtkEHq5iXRW5QDpe_pxv9BnPQ5ygwyAKo9V8roJERBEwGwMy4eB93OSzo7HI/s640/guiso.jpg" width="480" /></a></div><br />
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Hay gente que me ha preguntado por la boda que fui a Vigo de la hija de Mamen.. solo os diré que me lo pasé genial... mi tía estaba guapísima... la novia una muñeca Barbie... y además conocí en persona a Montse del blog "BlogA" que nos conocemos gracias a mi tía desde el comienzo de nuestros blogs... es amiga de mi prima.... me ha encantado conocerla es genial, aunque estaba un poco pachuchilla pero algún día nos veremos de nuevo para alguna marchita.... Su blog es super entretenido es que me parto con ella... me encanta ir a su blog a pasar un rato divertido con su forma de contar las cosas... Montse un beso grande...<br />
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Os dejo algunas fotos de mi, pues las de la boda tengo que preguntar primero si puedo ponerlas jejeje<br />
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Aquí con mi padre en el autobús que nos recogió en el hotel dirección a la boda.. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTlqxK3spakc-lLAYcEJMWVxZe6-MHGe2mm3pp6gumyT2AI7PCBwdrjaE2_VsD-y1y6zp3h_AoD6C6V9pEhHpgIwPZwkbDoDDD9O81ewRtdQEzPuCiKufRTER3xYii2VKSeaAhXpyV5Wo/s1600/IMG_2284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTlqxK3spakc-lLAYcEJMWVxZe6-MHGe2mm3pp6gumyT2AI7PCBwdrjaE2_VsD-y1y6zp3h_AoD6C6V9pEhHpgIwPZwkbDoDDD9O81ewRtdQEzPuCiKufRTER3xYii2VKSeaAhXpyV5Wo/s640/IMG_2284.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVMfsnJxdc4Zm2m7vwg9xbZTbFvrds2qTvMtmk4CahaJYWs-DAzOBIGqmBD0PX4Ukscz4WyD4GRyqQb4d6wYJjTIbdZV7GEe11CUtyi0B1I2kVDaikS67dcAGpxHOe6_xIzu9AlDNe3oo/s1600/SDC11203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVMfsnJxdc4Zm2m7vwg9xbZTbFvrds2qTvMtmk4CahaJYWs-DAzOBIGqmBD0PX4Ukscz4WyD4GRyqQb4d6wYJjTIbdZV7GEe11CUtyi0B1I2kVDaikS67dcAGpxHOe6_xIzu9AlDNe3oo/s640/SDC11203.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Al bajar del autobús nos esperaban con paraguas amarillos para la lluvia, un detalle que me gustó mucho....</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3sjQstEzFReeLz2bXEwzUD12OIaJ64QMuppOyOdrUfkCMpqrjM9pJ8_l7dIcdsmKsO4E3XISOm-fQzaHxzWKHzqt2BREzlBVuIJQ_wNCCts_W9sN4QGsBNYrPijv3Bb_RBZzdBrsBCmo/s1600/IMG_2287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3sjQstEzFReeLz2bXEwzUD12OIaJ64QMuppOyOdrUfkCMpqrjM9pJ8_l7dIcdsmKsO4E3XISOm-fQzaHxzWKHzqt2BREzlBVuIJQ_wNCCts_W9sN4QGsBNYrPijv3Bb_RBZzdBrsBCmo/s640/IMG_2287.JPG" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div> Mi primita la más linda damita.. es la nieta de Mamen "lascosasdelamamma"..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgxngurS3nAFUzKe4HzgNv4dXIB7IVXD-7bTc2MC21ab6qY51qQTb344BWOA5FWAKi1y8z7tXS98ouQi1IYQmMUADeimKAtspJuahOReM9DOUyO8zzPKZHdzquARHV44whuZQWEsHgezU/s1600/IMG_2289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgxngurS3nAFUzKe4HzgNv4dXIB7IVXD-7bTc2MC21ab6qY51qQTb344BWOA5FWAKi1y8z7tXS98ouQi1IYQmMUADeimKAtspJuahOReM9DOUyO8zzPKZHdzquARHV44whuZQWEsHgezU/s640/IMG_2289.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Aquí un detalle que tomé del enlace....</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggV5Sw9K45Lmhpa_m98fbtyjohwYZKY8amQC67K2b6uUsmCLK2_wjO9d2AnaKWW9xxK5BdA8JWDe2Pyo8nPz1aTrrXkaeAB19gLX2J1sSqOvCj9x-OEguKrzA-7pELo0BoOktg9iciyds/s1600/IMG_9011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggV5Sw9K45Lmhpa_m98fbtyjohwYZKY8amQC67K2b6uUsmCLK2_wjO9d2AnaKWW9xxK5BdA8JWDe2Pyo8nPz1aTrrXkaeAB19gLX2J1sSqOvCj9x-OEguKrzA-7pELo0BoOktg9iciyds/s640/IMG_9011.JPG" width="480" /></a></div><br />
Y aquí estamos Montse y yo...... a que es guapa?....<br />
Por cierto que me gusta el Alvariño.....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSmw0DKmzSvOp0m8nUWAD-a2y5cLYu62zo2nz8JLbGczykB7wAn-GIZMhocCKPM0fErnkdhLN-khhxa0709clUggsEU5sp24Dao2hFgX1H9dN7VY6IVoS5XBGvGpoEJ3Zqu7PI2JtUJvk/s1600/IMG_9042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSmw0DKmzSvOp0m8nUWAD-a2y5cLYu62zo2nz8JLbGczykB7wAn-GIZMhocCKPM0fErnkdhLN-khhxa0709clUggsEU5sp24Dao2hFgX1H9dN7VY6IVoS5XBGvGpoEJ3Zqu7PI2JtUJvk/s640/IMG_9042.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><strong>Bueno y para terminar os dejo con las fechas de los cursos fondant:</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>La Línea(Cádiz): 21 noviembre de cupcakes</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Madrid:</strong><br />
<strong>Tartas - 27 de noviembre</strong><br />
<strong>Cupcakes - 28 de noviembre (por la mañana)</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Barcelona: 10 de diciembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Córdoba: 18 de diciembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Sin fecha: , Estepona, Huelva, Sevilla, Cádiz... </strong><br />
<strong><br />
</strong>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com45tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-78005325708588443092010-11-10T10:18:00.005+01:002010-11-24T18:10:14.425+01:00Quiche de calabacín y gambas y el regalo de mi AIGLas Quiches me gustan mucho pero algunas recetas me resultan un poco sosas en el sabor pero esta me ha agradado mucho.. es muy fácil de hacer y se la come todo el mundo muy bien... la próxima vez que la haga creo que probaré echándole queso por encima.... No puedo decir de quien es esta receta pues no lo recuerdo la tenía apuntada en un papel en una carpeta... <br />
Esta receta la hice en las clases que estoy dando de cocina y repostería para el centro asesor de la mujer y les gustó mucho... por eso las fotos no son buenas por la luz mala que había... pero eso me lo vais a perdonar, a que si?... Les voy a mandar un beso a mis 18 alumnas y 4 alumnos desde aquí...<br />
<br />
Bueno y ahora vámonos con la receta antes de que me enrolle mucho....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC9NnhuiQMZWP0TZYx9HAlMIJpXj7WTm9qCgrjgcQNHCJHVn_y-kvUxxx1uGBsJoQV2h-d8ConAvpQhXTp48rZ8wpF8GxZnHojP9cNML0L4mpUwUvM15ffqD7t7bQZ4oiQzYu2565xKb0/s1600/quich%25C3%25A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC9NnhuiQMZWP0TZYx9HAlMIJpXj7WTm9qCgrjgcQNHCJHVn_y-kvUxxx1uGBsJoQV2h-d8ConAvpQhXTp48rZ8wpF8GxZnHojP9cNML0L4mpUwUvM15ffqD7t7bQZ4oiQzYu2565xKb0/s640/quich%25C3%25A9.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Ingredientes:</strong></div><div align="left"><br />
</div><div align="left">1 lámina de pasta quebrada,</div><div align="left">200 gramos de gambas peladas</div>2 calabacines ,<br />
1 puerro ,<br />
1 brick de nata<br />
3 huevos ,<br />
sal y pimienta molida<br />
4 cucharadas de aceite de oliva .<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Elaboración:</strong><br />
<br />
En primer lugar cogemos un molde de tarta desmontable y lo forramos con papel de horno y cubrimos con la masa estirada,.<br />
<br />
Pinchamos el fondo con un tenedor por toda la superficie y metemos a horno previamente calentado a 180 grados unos 5 minutos.<br />
<br />
Mientras en una sartén ponemos a calentar el aceite y añadimos el puerro troceado, cuando esté dorado y blandito añadimos los calabacines lavados, pelados, y cortados a rodajitas finas y salpimentamos, cuando esté lo vertemos todo en un bol y añadimos la nata, sal, pimienta, los huevos batidos, mezclamos bien, añadimos las gambas y vertemos todo encima de la masa, volvemos a meter al horno a la misma temperatura, durante unos 25 ó 30 minutos. Sabremos que está hecha cuando al pincharla con una aguja esta salga limpia. <br />
Podemos servirla tibia o fría.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJc3Ecqf5zEmS0UDs-Xl2ijS1j0T4rgl4S_gb4Vh3x7dXtb4dpEX_sj4Vqf5jilaT3yMGK0ybhGepsgQWXA102b7d9k-9D8bUSLaTMA6gQB9sS2GqlfMb3bwU139BxnVURk9xELwJV8Yw/s1600/quich%25C3%25A92.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJc3Ecqf5zEmS0UDs-Xl2ijS1j0T4rgl4S_gb4Vh3x7dXtb4dpEX_sj4Vqf5jilaT3yMGK0ybhGepsgQWXA102b7d9k-9D8bUSLaTMA6gQB9sS2GqlfMb3bwU139BxnVURk9xELwJV8Yw/s640/quich%25C3%25A92.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
Espero que os haya gustado esta receta y que la hagáis.... si alguien la tunea que me lo cuente a ver que tal...<br />
<br />
<br />
<br />
Bueno y ahora os voy a enseñar mi ansiado paquete de mi AIG (amiga invisible gastronómica).....<br />
Que ilusión cuando vino el cartero con la caja de color rosa fucsia, al verla ya supe que era de ella... o el.... entré corriendo en casa y ahí estaban todas las cositas para mi solita ummmmm que bueno todo y una carta muy bonita que dice cosas bonitas de mi y me cuenta un poco que es lo que lleva la caja...<br />
Bueno sin más preámbulos os digo quien es mi amiga invisible:<br />
Laura, más conocida en este mundo virtual como "Laube" del <a href="http://laube-sanoyderechupete.blogspot.com/">blog "sano y de rechupete"</a> , ya quiero a todo el mundo pinchando en el link para que veáis las maravillas que hace, las fotos tan buenas, y sobre todo dejarle un comentario que ella es un encanto y se merece todo nuestro cariño en nuestros comentarios. Gracias mil por tan maravillosos regalos y sobre todo por esa energía tuya que he sentido al abrir la caja...<br />
Y estos son mis regalitos:<br />
<br />
<div align="center">Esta es la caja forradita con todos sus regalitos dentro:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TNpiBWtlFcI/AAAAAAAACsk/2bE6jZ3juvU/s1600/DSC00390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" px="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TNpiBWtlFcI/AAAAAAAACsk/2bE6jZ3juvU/s400/DSC00390.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div align="center">Y aquí las cositas se ven mejor:</div><div align="center">Un queso que huele de maravilla, un ron miel, mermelada y unos cuencos chiquititos de bamboo</div><div align="center">Son productos de su tierra "Canarias", son artesanos... </div><div align="center"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TNpiJlvTAuI/AAAAAAAACso/gy1NhHKjH8c/s1600/DSC00395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" px="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TNpiJlvTAuI/AAAAAAAACso/gy1NhHKjH8c/s400/DSC00395.JPG" width="400" /></a></div><br />
Bueno y esto es todo, mañana estaré por aquí, pero el viernes me voy a Vigo a la boda de mi prima, la hija de Mamen del blog "<a href="http://www.lascosasdelamamma.blogspot.com/">las cosas de la mamma</a>" así que si no so veo mañana, nos vemos el lunes...<br />
Hoy os mando un beso a todos y todas<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Bueno y para terminar os dejo con algunas fechas nuevas y las que ya sabéis sobre los cursos fondant:</strong><br />
<strong>La Línea(Cádiz): 21 noviembre de cupcakes</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Madrid:</strong><br />
<strong>Tartas - 27 de noviembre</strong><br />
<strong>Cupcakes - 28 de noviembre (por la mañana)</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Barcelona: 10 de diciembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Córdoba: 18 de diciembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Sin fecha: , Estepona, Huelva, Sevilla, Cádiz... </strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Para más información contactar conmigo en marcocimar@gmail.com </strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com46tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-54694856210792323412010-11-06T10:37:00.002+01:002010-11-06T21:15:11.819+01:00Arroz con piñaEl otro día de esos que me da por pensar más de la cuenta, que suele ser demasiadas veces, me di cuenta que se trabaja demasiado para poder vivir los ratos libres que nos queden, que para muchos no les queda ni un ratito, y los hombres que ayudan en casa me van a perdonar, pero el trabajo de las mujeres es mucho peor y eso sin contar si también trabajan fuera de casa... cuando mi marido viene cansado del trabajo y refunfuña, pienso en que yo me cambiaba y lo dejaba en casa y yo a la oficina, en tres días me lo vuelve a cambiar seguro jajajaja no solo por la casa y los tres hijos, sino porque yo trabajo en varias cosas que llevo a la vez y eso a parte de llevar a los niños al parque etc... pero como todo tengo también que decir que gracias a el puedo ir a trabajar, que me ayuda mucho con los niños, más bien no me ayuda es un trabajo compartido... además es el mejor hombre que haya podido encontrar...bueno, total que como siempre es pensar por pensar en todo lo que hago porque nada va a cambiar y sabéis que os digo que podría dejar de hacer algo de lo que hago pero no lo haré pues es lo que me hace sentirme viva... <br />
Os voy a dejar unas viñetas, que los que me conocéis sabéis que me encantan las de Mafalda...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TNUb4cN8z3I/AAAAAAAACsM/ceZabMhbiVo/s1600/futuro.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" px="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TNUb4cN8z3I/AAAAAAAACsM/ceZabMhbiVo/s640/futuro.gif" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TNUb7OGJBYI/AAAAAAAACsQ/sH4OpOtZswo/s1600/histopapa.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" px="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TNUb7OGJBYI/AAAAAAAACsQ/sH4OpOtZswo/s640/histopapa.gif" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Espero que os haya gustado tanto como a mi...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
Como puede ser que después de tantas entradas no os haya enseñado la segunda receta creada por mí, la primera fue la <a href="http://vamosacocimar.blogspot.com/2008/08/prueba-2.html">Tortellinis con nata</a> que la puse al comenzar el blog, exactamente el primer día y no tuve ningún comentario jejeje...<br />
Es muy fácil de hacer, además puedes aprovechar cuando te sobra arroz cocido o pollo... en casa nos encanta pero hacía más de dos años que no la hacía.. que recuerdos más agradables.... Os dejo la receta que me estoy enrollando como las persianas hoy...<br />
<br />
<br />
<strong><u><span style="font-size: large;">Pollo con piña</span></u></strong><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TNUgWImcHDI/AAAAAAAACsY/MsuRup71zx4/s1600/arroz+pi%C3%B1a2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" px="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TNUgWImcHDI/AAAAAAAACsY/MsuRup71zx4/s640/arroz+pi%C3%B1a2.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
Arroz cocido para cuatro<br />
1 cebolla pequeña<br />
3-4 lonchitas de jamón cocido<br />
1 pechuga entera de pollo<br />
3 rodajas de piña en almíbar<br />
Almíbar de la piña<br />
1 huevo por persona<br />
sal<br />
aceite<br />
<br />
<br />
<strong>Preparación:</strong><br />
<br />
Cocer el arroz.<br />
Sofreír la cebolla picadita, cuando esté casi agregar el pollo en trocitos, salar y dejar hacer hasta que esté doradito, echar los huevos batidos para que se haga todo junto, mezclar bien, cuando el huevo esté cuajado se hecha el arroz, el jamón picadito, la piña cortadita y un chorreón del almíbar, mezclar bien, agregar otro chorreón de almíbar y un poco de sal...<br />
<br />
<strong>Nota:</strong><br />
Después de mezclarlo todo rectificar el sabor<br />
Si hace falta más almíbar echárselo sin problemas<br />
Para las personas que no puedan tomar azúcar se puede usar piña en su jugo<br />
Se puede variar la cantidad de ingredientes a gusto<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxdfz2QoZd3y23Dj3R1YKQCS13t-Sgf3R-NwQznnc6N-_r0eGBBN6uw041QY8GrFgvn-BANH6kg6Zj1VKg1CmViy3ju5V_p3xjOARObknJj4js0rr8sju7yJU89sfEJlhGnUff9Uq10eQ/s1600/arroz+pi%C3%B1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxdfz2QoZd3y23Dj3R1YKQCS13t-Sgf3R-NwQznnc6N-_r0eGBBN6uw041QY8GrFgvn-BANH6kg6Zj1VKg1CmViy3ju5V_p3xjOARObknJj4js0rr8sju7yJU89sfEJlhGnUff9Uq10eQ/s640/arroz+pi%C3%B1a.jpg" width="428" /></a></div><br />
<strong>Bueno y para terminar os dejo con algunas fechas nuevas y las que ya sabéis sobre los cursos fondant:</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Cádiz: 7 noviembre</strong><br />
<br />
<br />
<strong>Marbella: 20 noviembre</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>La Línea(Cádiz): 21 noviembre</strong><br />
<br />
<br />
<strong>Madrid:</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Tartas - 27 de noviembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Cupcakes - 28 de noviembre (por la mañana)</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Barcelona: 10 de diciembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Córdoba: 18 de diciembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Sin fecha: , Estepona, Huelva, Sevilla, Cádiz... </strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Para más información contactar conmigo en <span style="font-size: large;">marcocimar@gmail.com </span></strong>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-11111266057582205842010-10-29T11:37:00.003+02:002010-10-29T19:07:41.267+02:00Pollo al limón, Cupcakes Halloween y másLa receta que os dejo hoy la copié de mi amigo Javi del blog Javirecetas... es el marido de una de mis mejores amigas y acaban de ser padres.. así que esta receta va por ellos que acaban de empezar a agrandar la familia.... Os deseo lo mejor y ya sabéis que me lo podéis dejar cuando queráis iros a un spa los dos solos jejejeje<br />
Bueno esta receta es el típico pollo al limón de los restaurantes chinos... aunque la próxima vez le echaré más azúcar o las cucharadas más llenitas... para quitar acidez del limón.... bueno os dejo con la receta...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhl7zzmTlP8vEx9PCF7WKDqU5PMgNeBCn67Px28tKARc4wxvkeso7Uyoh_KOVw_7vbaECeh1SkZ7Kt8wQeHM33D4evrP4T7qSFJ9H5EdIhA_kI7JxpsxC6p7Dq-Am8BIX3cu089eEsb0/s1600/pollo+lim%C3%B3n2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhl7zzmTlP8vEx9PCF7WKDqU5PMgNeBCn67Px28tKARc4wxvkeso7Uyoh_KOVw_7vbaECeh1SkZ7Kt8wQeHM33D4evrP4T7qSFJ9H5EdIhA_kI7JxpsxC6p7Dq-Am8BIX3cu089eEsb0/s640/pollo+lim%C3%B3n2.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Ingredientes</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">400 gramos de pechuga de pollo</div><br />
125 ml de caldo de pollo <br />
<br />
10 cucharadas de zumo de limón (1 limón)<br />
<br />
4 cucharadas de azúcar<br />
<br />
1 cuchara de postre de harina de maíz (Maicena)<br />
<br />
3 cucharadas de agua para la salsa<br />
<br />
3 cucharadas de jerez seco <br />
<br />
50 gramos de almendras crudas<br />
<br />
1 cuchara de postre con jengibre molido<br />
<br />
Sal<br />
<br />
Aceite de Oliva<br />
<br />
<div></div><div></div><div><strong>Preparación</strong></div><div></div><div>Limpia bien la pechuga de pollo, córtala en trozos pequeños y pon los trozos de pollo en un bol. Añade las 3 cucharadas de Jerez Seco , 1 cuchara de postre con jengibre molido y media cucharada de sal. Mezcla todo y tapa el recipiente con papel transparente y mételo en el frigorífico. Dejaremos marinando mientras preparamos el resto de la receta.</div><div><br />
<br />
Ahora vamos a empezar con la salsa del pollo al limón. Exprime un limón y pon en un cazo a calentar 10 cucharadas del zumo de limón y el medio vaso con caldo de pollo.<br />
<br />
Coge una cuchara de postre con la harina fina de maíz , disuélvela en 3 cucharadas de agua tibia y añade al cazo. Cuando la mezcla esté caliente añade las cuatro cucharadas de azúcar y remueve bien para que se disuelva. Deja a fuego lento 5 minutos o hasta que tenga un aspecto gelatinoso. Después aparta del fuego y reserva.<br />
<br />
Pon otro cazo con un cuarto de litro de agua a calentar. Cuando hierva añade las almendras y deja que se hagan durante 10 minutos. De esta manera conseguiremos que las almendras se pongan blanditas y su textura se adaptará mejor a la textura general del plato.<br />
<br />
Mientras se van haciendo las almendras empezamos a preparar el pollo. Saca la fuente del frigorífico y pon a calentar una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva. Añade el pollo y saltea los trozos de pollo durante unos minutos hasta que cojan color.<br />
<br />
Entre tanto las almendras ya deben estar listas. Escúrrelas bien y cuando el pollo esté algo dorado añadiremos las almendras y añadiremos 3 cucharadas de salsa y mezclaremos bien con una cuchara de madera para que se reparta por todo el pollo.<br />
<br />
Ahora no debemos dejar de remover la salsa de limón, pues al llevar azúcar puede quemarse. Lo que nos interesa es que se caramelice solo un poquito, así que cuando veas que empieza a pegarse un poco y que parece caramelo se retira del fuego y añade el resto de la salsa de limón. Remueve bien.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWCle3nrpjGIzDNmsYzlpw2aRFN6FJf90iuNRFbgltDc6KstLKpu-vkk7JVETieBQ9a43owrsVVGGG5pJsaPcZcOCEUhSjZ1q7ACqY7fWMNIq_Qx4QeakJwTSjUk-VTnJgWQBv3WZpnbM/s1600/pollo+lim%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWCle3nrpjGIzDNmsYzlpw2aRFN6FJf90iuNRFbgltDc6KstLKpu-vkk7JVETieBQ9a43owrsVVGGG5pJsaPcZcOCEUhSjZ1q7ACqY7fWMNIq_Qx4QeakJwTSjUk-VTnJgWQBv3WZpnbM/s640/pollo+lim%C3%B3n.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ahora os quiero enseñar unos cupcakes que he hecho con mis hijos para halloween.. estos dos primeros son míos...</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKAMqn9yKASoAExM2ZXUIORwqUeW41gPtT9PxjhMMNiuklqCsRLGEC60H4UYJhMlfupaOHIHT5jba2SEebkPOuR1KtmYDQvmDjswn-TGfV1Mh27dFBlj43wO709QL2q7j8wuehBjDUcLs/s1600/halloween%C2%B410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKAMqn9yKASoAExM2ZXUIORwqUeW41gPtT9PxjhMMNiuklqCsRLGEC60H4UYJhMlfupaOHIHT5jba2SEebkPOuR1KtmYDQvmDjswn-TGfV1Mh27dFBlj43wO709QL2q7j8wuehBjDUcLs/s640/halloween%C2%B410.jpg" width="428" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5HIwuUqVqEelF_BfPUQ02OU31I3M63auEDXkqZImXNGPhDKpEbzM6bqC0lYKGGOdq2M82dv_3ymUpcZtBhBWVAQI_g8LVgJu2bkT4kXjJL9bbodmzUC6B_NLUz8NVHsK0vKeDqcwM5cE/s1600/halloween%C2%B410-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5HIwuUqVqEelF_BfPUQ02OU31I3M63auEDXkqZImXNGPhDKpEbzM6bqC0lYKGGOdq2M82dv_3ymUpcZtBhBWVAQI_g8LVgJu2bkT4kXjJL9bbodmzUC6B_NLUz8NVHsK0vKeDqcwM5cE/s640/halloween%C2%B410-4.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ZOcMqi-M4Klg027co-nTXRgHgkn0u7p55W0VTVNI8k6OM4qVrPqNyQuSW46M__dBL3JK43EaxlF6qZOJSFM1AlNJc8zgwoSHyKTxZP55qKVhanCRjF-44iGcqdmM1GSHA7DHd6qdeMI/s1600/halloween%C2%B410-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ZOcMqi-M4Klg027co-nTXRgHgkn0u7p55W0VTVNI8k6OM4qVrPqNyQuSW46M__dBL3JK43EaxlF6qZOJSFM1AlNJc8zgwoSHyKTxZP55qKVhanCRjF-44iGcqdmM1GSHA7DHd6qdeMI/s640/halloween%C2%B410-3.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Y aquí los míos junto a los de mis hijos... Carmen(4años) hizo la princesa de abajo y la momia de arriba a la derecha(de ojos celestes), Alvaro(6años) hizo la calabaza de arriba izquierda y el murciélago que está en el centro, y Alex(9años) la calabaza con la luna de arriba, el fantasma con la luna y una bruja celeste en medio a la derecha y la momia de abajo a la derecha.... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Qué os parece? como sigan así montamos un negocio familiar de fondant </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">jajajaja</div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TMqKt9pd3ZI/AAAAAAAACro/Nf-22QkRchk/s1600/halloween%C2%B410-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nx="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TMqKt9pd3ZI/AAAAAAAACro/Nf-22QkRchk/s640/halloween%C2%B410-2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div> Ahora este mensaje es para mi AIG para que tenga una idea de las cosas que me gustan...<br />
_ Me encantan los libros de cocina, sobre todo de repostería, con buenas fotos, los que no tienen fotos no me gustan....<br />
_Todo lo relacionado con el fondant pero cuidado con esto que tengo casi de todo....<br />
_Las especias, me encantan sobre todo las difíciles de consegurir jejeje....<br />
_Los dulces artesanales hechos por mi AIG, eso de saber que han trabajado en la cocina solo para mi es un gran regalo...<br />
_Las conservas artesanales....<br />
_Revistas y libros sobre fondant, tartas, cupcakes y galletas...<br />
_Me encanta el té, sobre todo el rojo, soy adicta.....<br />
_El chocolate otra de mis adicciones....<br />
_Bueno, en definitiva esto es solo una pequeña muestra de lo que me gusta, es solo como orientación pero que sepa mi AIG que todo me gusta y que el cariño y las ganas de recibir mi paquete supera cualquier cosa... <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Bueno y para terminar os dejo con algunas fechas nuevas y las que ya sabéis sobre los cursos fondant:</strong><br />
<br />
<br />
<strong>Cádiz: 7 noviembre </strong><br />
<strong></strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Asturias(Oviedo): 20 de noviembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Madrid:</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Maquillaje - 26 de noviembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Tartas - 27 de noviembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Cupcakes - 28 de noviembre (por la mañana)</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Valladolid: 4 de diciembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<br />
<strong>Barcelona: 10 de diciembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Córdoba: 18 de diciembre</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Sin fecha: La Línea(Cádiz), Marbella, Estepona, Huelva, Sevilla, Cádiz... a partir de Enero</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong><br />
</strong><br />
<strong>Para más información contactar conmigo en marcocimar@gmail.com </strong>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com59tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-28154780967452451802010-10-21T12:39:00.004+02:002011-01-27T15:36:50.015+01:00Pasta laminada paso a pasoEsta receta de pasta laminada la pongo a petición de algunas amigas que me la han pedido... así que espero que este paso a paso os sirva a todas y la veáis más fácil de hacer así...<br />
<br />
Para las personas que no sepan de que va esto, es una masa de azúcar que sirve para cubrir tartas...es parecido al fondant pero más fino y delicado.....<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Cr6fVUGCt9PuvD4I_Sl7rUqjlvDVhirSmblVkUF5BAB1jsAuOa3sGycDMX_HP6XoQmHNpKoPFehn5Pcon3zPU9tddw6itmTqmAVcotzrclH9N4hR8zRlreZXXQFRSwhBLgYoDhoDhc4/s1600/pasta+laminada11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Cr6fVUGCt9PuvD4I_Sl7rUqjlvDVhirSmblVkUF5BAB1jsAuOa3sGycDMX_HP6XoQmHNpKoPFehn5Pcon3zPU9tddw6itmTqmAVcotzrclH9N4hR8zRlreZXXQFRSwhBLgYoDhoDhc4/s640/pasta+laminada11.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
<br />
60 ml de agua<br />
1 cucharada de gelatina en polvo<br />
2 cucharadas de glicerina ( lo uso una solo porque aquí en Cádiz hay mucha humedad)<br />
120 ml Sirope Karo ( o en su defecto, glucosa)<br />
900 g azúcar glass<br />
1 cucharadita de CMC<br />
1 cucharadita de manteca Crisco (en su defecto margarina pero cuidado que amarillea)<br />
1 cucharadita de esencia sin color a gusto (he usado agua de rosas)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<strong>Preparación: </strong><br />
<br />
<br />
Primero dividimos el azúcar en dos y en una de las mitades echamos el CMC y lo mezclamos, reservar la otra mitad de azúcar sola...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ8s9XwnBBro-CMIRQSnn8t2dZhGLsNhq2W0daWiYML-el-R_L3ni3VRhc_ZpByxhaenmCwXDmW-vDvpMDSUhYtq0MMBsWliUlbhmLRHx5ZnegN34nytnQCYv4vb9n20CZu4-plUJKz0k/s1600/pasta+laminada12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ8s9XwnBBro-CMIRQSnn8t2dZhGLsNhq2W0daWiYML-el-R_L3ni3VRhc_ZpByxhaenmCwXDmW-vDvpMDSUhYtq0MMBsWliUlbhmLRHx5ZnegN34nytnQCYv4vb9n20CZu4-plUJKz0k/s640/pasta+laminada12.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
Tamizamos el azúcar para quitar impurezas...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblBZ-8SkCGEo1PPPRR15Ld6uqXUZGbIHxl8dbiVATalnECSNmRXrasWnvL2_NGoUHgY6tzIc0TzpF1kF8W2P8VdAmepjnqC4L9eOPfEU2Jfaj1rTW2cttGt__wo1UUMwA1FjGbx_AvlA/s1600/pasta+laminada10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblBZ-8SkCGEo1PPPRR15Ld6uqXUZGbIHxl8dbiVATalnECSNmRXrasWnvL2_NGoUHgY6tzIc0TzpF1kF8W2P8VdAmepjnqC4L9eOPfEU2Jfaj1rTW2cttGt__wo1UUMwA1FjGbx_AvlA/s640/pasta+laminada10.jpg" width="428" /></a></div><br />
<br />
<br />
Ahora vamos a hidratar la gelatina en el agua, en un cacito, debe de quedar una cremita...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ_XzaOzQHi5ss0Z7BF4yDk9D6q8dYkwCsCs_d9cQfZLHECxBUtiTT0FwLkPKD_wF_2QExlTHYxFDM3ZQXxtyAYCgbK94tZCqAG75pAOk8TK3EOzg0gl_GHLTSUG3Ut2yktY3sxpnAGNs/s1600/pasta+laminada8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ_XzaOzQHi5ss0Z7BF4yDk9D6q8dYkwCsCs_d9cQfZLHECxBUtiTT0FwLkPKD_wF_2QExlTHYxFDM3ZQXxtyAYCgbK94tZCqAG75pAOk8TK3EOzg0gl_GHLTSUG3Ut2yktY3sxpnAGNs/s640/pasta+laminada8.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
Colocamos el cazo al baño María, sin que toque el agua, e ir añadiendo el resto de los ingredientes...<br />
La glicerina, el sirope Karo, la esencia y la manteca Crisco....<br />
Mezclar mientras se disuelve todo.... estará listo cuando esté todo disuelto y quede transparente y sin grumos...<br />
Es entonces cuando se vierte sobre el azúcar que lleva el CMC<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEqYb87ZDuV0y8e_2NuYHZohUSHykxxtR8V_DGzQA8VOdDLdnvnEqJ-mFmvLi2MFgtNmDgMM01P0gOsL-8VZ6kJUzfmQCvXUoqvMmEGQdU7YBh9vs5XLJ_4MgSeQGWEEGlGiG0csajcMM/s1600/pasta+laminada7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEqYb87ZDuV0y8e_2NuYHZohUSHykxxtR8V_DGzQA8VOdDLdnvnEqJ-mFmvLi2MFgtNmDgMM01P0gOsL-8VZ6kJUzfmQCvXUoqvMmEGQdU7YBh9vs5XLJ_4MgSeQGWEEGlGiG0csajcMM/s640/pasta+laminada7.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
Mezclarlo muy bien hasta formar una papilla<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWWyV0diiGhEzs-WXEi_-EBatF4Ic9AHvy1IUHrmex4I6MyvtlzcENgUA0UrqbttD4Mo0qMmRu86vHQ1KgXNXbgiIBIDZ8rnEed21VGAgUswlMUXwOxw9qYBM6hwDe-kuFeNac2HUZ8AM/s1600/pasta+laminada5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWWyV0diiGhEzs-WXEi_-EBatF4Ic9AHvy1IUHrmex4I6MyvtlzcENgUA0UrqbttD4Mo0qMmRu86vHQ1KgXNXbgiIBIDZ8rnEed21VGAgUswlMUXwOxw9qYBM6hwDe-kuFeNac2HUZ8AM/s640/pasta+laminada5.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Luego vamos incorporando el resto del azúcar también tamizado poco a poco....<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_uuVcrMg9rrZxuzm2cWUAWRc8DMpu9ko7JSYP685jEQBTuIfksZCSFzTMPRb2bnCdVlELChOgZfNTumM_467BEVEPFtcsSPWnsw_FRZu-gOAi0rQ46adtv9giwCNvMY5Pv7fGq_p-aXo/s1600/pasta+laminada4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_uuVcrMg9rrZxuzm2cWUAWRc8DMpu9ko7JSYP685jEQBTuIfksZCSFzTMPRb2bnCdVlELChOgZfNTumM_467BEVEPFtcsSPWnsw_FRZu-gOAi0rQ46adtv9giwCNvMY5Pv7fGq_p-aXo/s640/pasta+laminada4.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
Cuando veamos que nos cuesta trabajo mezclar lo echamos en la mesa con azúcar y/o Maizena....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiebes2wHCc1vPhqYXx39C7K2TEmOwfSmNEEYDTIxjbJqxam1JEieaziELGAK9acT5UU-SUtnu1F_yYC4nUM4bP_uHlo-Ue6KURcjioJXEgxDHGLHf15zaMoTfSOJHChEBl4PMUETFxqQI/s1600/pasta+laminada6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiebes2wHCc1vPhqYXx39C7K2TEmOwfSmNEEYDTIxjbJqxam1JEieaziELGAK9acT5UU-SUtnu1F_yYC4nUM4bP_uHlo-Ue6KURcjioJXEgxDHGLHf15zaMoTfSOJHChEBl4PMUETFxqQI/s640/pasta+laminada6.jpg" width="428" /></a></div><br />
<br />
Continuar amasando con las manos agregando el resto del azúcar....<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMojfFMK6PU3u6A2SuVxQbuRv3FRNLzApFgYNtLydRgURi2IHt71qMecOjCNzTRPGimpdP84jxTQ0W30laQdENme4gA8Pd2ik8TKqs0Mdl-76rjcFwb2vNV7kRfCP2ev98h_rREhGlJ8U/s1600/pasta+laminada2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMojfFMK6PU3u6A2SuVxQbuRv3FRNLzApFgYNtLydRgURi2IHt71qMecOjCNzTRPGimpdP84jxTQ0W30laQdENme4gA8Pd2ik8TKqs0Mdl-76rjcFwb2vNV7kRfCP2ev98h_rREhGlJ8U/s640/pasta+laminada2.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
Tiene que quedar suave y que no se pegue....<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE1MMdzf_7Sl4MsrzhpOOrJ3912Hu8e1E7QqQEdT7maGnaN4vO8mVIMlpaDEI-rfax9iySU_2enQbBDgQw_biyJo1mvJfsH42yTd17rk-82_-M8dtVV_55o1DYlpo5-kUiH5JK8BsryZA/s1600/pasta+laminada3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE1MMdzf_7Sl4MsrzhpOOrJ3912Hu8e1E7QqQEdT7maGnaN4vO8mVIMlpaDEI-rfax9iySU_2enQbBDgQw_biyJo1mvJfsH42yTd17rk-82_-M8dtVV_55o1DYlpo5-kUiH5JK8BsryZA/s640/pasta+laminada3.jpg" width="640" /></a><br />
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Y ya tenemos nuestra pasta laminada lista.. ya solo hay que envolverla en papel film y después en una bolsa hermética y al frigo a dejarla reposar... <br />
Se puede usar sin reposo y enseguida pero eso comprobadlo vosotras mismas....<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMbtptTR8KDfTfut8ANC33xil_SouaA_l3wn3HcrAGzLKJVe5_KLVuauMmAkEqINCF-s5G7JF5hA9vi5h8UbTDuA5cNgGeeCqcNRrN1bXH8fFBQqBxAvqqIAa7gGZUkcav23j9InmblYE/s1600/pasta+laminada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMbtptTR8KDfTfut8ANC33xil_SouaA_l3wn3HcrAGzLKJVe5_KLVuauMmAkEqINCF-s5G7JF5hA9vi5h8UbTDuA5cNgGeeCqcNRrN1bXH8fFBQqBxAvqqIAa7gGZUkcav23j9InmblYE/s640/pasta+laminada.jpg" width="640" /></a></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div> Espero que os haya gustado y para cualquier duda aquí me tenéis, ya lo sabéis.....<br />
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</div>Aún os tengo que enseñar fotos de otra grabación para otro programa de Onda Cádiz TV y estoy en dos proyectos nuevos pero eso para más adelante....<br />
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Besitos para todo/asMar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com53tag:blogger.com,1999:blog-6498411291319728073.post-71939901614886064902010-10-16T21:10:00.002+02:002011-01-27T15:35:49.969+01:00Pescado blanco en salsa de calabacín y cupcakes fondant para ÁlvaroNo os lo váis a creer, pero me ha contratado el centro asesor de la mujer para dar clases de cocina y repostería.. en principio era para 11 mujeres y 4 hombres pero al final se han apuntado 22 personas... la verdad que el jueves que fué mi primer dia lo pasé muy bien... son gente sencilla y amable... voy dos veces en semana... si lo sé! ahora estoy más liada todavía pero que le voy a hacer si es que soy así de revoltillo jajajjaaja.... el dia que yo pare es porque estoy enferma o algo peor.... así que sin más preámbulos os dejo la receta....<br />
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Esta salsita la cogí prestada de unas fotocopias de las miles que tengo por ahí de Thermomix, no era con pescado pero yo la adapté.. un resultado muy bueno para lo fácil que es... lo he servido con patatas asadas y un hilito de la misma salsa....<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8vli96JxrRWFBoTZShRFvAeMBa5ydsjPtciU04LHG1kK8_4Drx7yO7J6GyliFaRMMNNFSTVafRmWxGgnq2Dsrb04kRouJQ4FO5CnnAjl590AMwG4Hi4PdoR9xmCcWRXUt6gEipBy77hk/s1600/IMG_8752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ex="true" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8vli96JxrRWFBoTZShRFvAeMBa5ydsjPtciU04LHG1kK8_4Drx7yO7J6GyliFaRMMNNFSTVafRmWxGgnq2Dsrb04kRouJQ4FO5CnnAjl590AMwG4Hi4PdoR9xmCcWRXUt6gEipBy77hk/s640/IMG_8752.JPG" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Ingredientes:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4-5 filetes pesacado blanco (el que más te guste)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Para la salsa de calabacín:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sofrito: 50g de mantequilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">30g de aceite</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100g de cebolleta o cebolla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 diente de ajo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Resto: 350g calabacín pelado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">200g nata líquida</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">50g de leche</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">pimienta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1ó2 cucharadas de queso parmesano(yo le puse dos)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Preparación:</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Preparar primero la salsa de calabacín poniendo los ingredientes del sofrito en el vaso y programar 4 minutos, 100º, velocidad 4. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Añadir el calabacín, la nata y la leche, sazonar y programar 30 segundos, velocidad 6 y después otros 30 segundos a velocidad 9.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A continuación programar 20 minutos, 100º, velocidad 2.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mientras la salsa se hace pasar el pescado por la sartén y dorar bien por ambos lados dejando que se haga por dentro....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cuando la salsa esté hecha rectificar de sal y que la salsa haya quedado sin grumos y fina. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Añadir el queso Parmesano y mezclar a velocidad 8.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Verter la salsa sobre el pescado y como en mi caso sobre las patatas.... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A continuación coger como media barra de pan y.... mojar y comer..... mojar y comer....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TLnuIEKqsWI/AAAAAAAACp4/vfW27mq29uI/s1600/IMG_8744.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ex="true" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/_6ykzpyl0IsU/TLnuIEKqsWI/AAAAAAAACp4/vfW27mq29uI/s640/IMG_8744.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">El pasado 16 de septiembre fue el 6º cumpleaños de mi hijo el mediano, pero como la celebración fué en un sitio que no me permitieron llevar una tarta de las mías, pues al final le hice unos cupcakes de lo que a el le gusta.... unos de Manny Manitas y de Spiderman....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Os lo enseño... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaUSEJO2BR1uIfLVX9hEac6KVpFhs8OfQ4WU23eMhp1Ehu1xRrgl-UZ6dVI2Xu0LdvdOK1PV0zdPTBpJn1gpsaeJrKEqvddpmN2F2treeyXX03CAfJsDSyx6Bp5D8UqvjrXG7-uU8Sq5Y/s1600/manny+manitas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ex="true" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaUSEJO2BR1uIfLVX9hEac6KVpFhs8OfQ4WU23eMhp1Ehu1xRrgl-UZ6dVI2Xu0LdvdOK1PV0zdPTBpJn1gpsaeJrKEqvddpmN2F2treeyXX03CAfJsDSyx6Bp5D8UqvjrXG7-uU8Sq5Y/s400/manny+manitas.jpg" width="300" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" ex="true" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisYv9CPEbznusMb_dWQKGGYoE0qcEK08uVJugkbdSEo1hUypgzvMEq1cAgUfUQpnVSdFSBEQZRYEpmhrHM2qlVrFP2BPIztqlTIBLnMKEOmD8DI22EhHbc-KP7Lxd9bz0iJXxY8cniKwY/s400/manny+manitas2.jpg" width="300" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisYv9CPEbznusMb_dWQKGGYoE0qcEK08uVJugkbdSEo1hUypgzvMEq1cAgUfUQpnVSdFSBEQZRYEpmhrHM2qlVrFP2BPIztqlTIBLnMKEOmD8DI22EhHbc-KP7Lxd9bz0iJXxY8cniKwY/s1600/manny+manitas2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHfrVOQGQ7huLb0821YhSL9Ewt6oTzBILBqoYzLRp7fhyphenhyphenrzqK9iegpEYvkgNgSXK1jluYuv1yv3vKHAG9xlXd-OAyH6T8oQ8oRm6HbgeIG6uLLoyIpyF-Omhp_AOJuv5A8pLCGiAUMDVE/s1600/manny+manitas3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ex="true" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHfrVOQGQ7huLb0821YhSL9Ewt6oTzBILBqoYzLRp7fhyphenhyphenrzqK9iegpEYvkgNgSXK1jluYuv1yv3vKHAG9xlXd-OAyH6T8oQ8oRm6HbgeIG6uLLoyIpyF-Omhp_AOJuv5A8pLCGiAUMDVE/s400/manny+manitas3.jpg" width="300" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuo-A5opqsEeCXzMvIL-I3lEFLo7iFSi3M7IrvLIT5dxJNgF_HEUTSTU4vTMBhtWOxQQj5eJ8Eph4u-P5j6mQSQJ8wrtoJ4VVdvpkMffifLObjCoiZEK3IL36h427KKSjmYaK4eaOTWzE/s1600/Spiderman.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ex="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuo-A5opqsEeCXzMvIL-I3lEFLo7iFSi3M7IrvLIT5dxJNgF_HEUTSTU4vTMBhtWOxQQj5eJ8Eph4u-P5j6mQSQJ8wrtoJ4VVdvpkMffifLObjCoiZEK3IL36h427KKSjmYaK4eaOTWzE/s400/Spiderman.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwdic1gCrAcpTaz2CxZhOguThA2T5nwnrs6RrPiDoEP8u15kHbowm0QhOIu9A3k0bM66VOEQofxdLsDtGo-3BZAWHEY9i0uEtP8Ca_OyUyJgbTa-gJ-ZNSu2unLLe45aIn1xNAUagxocM/s1600/Spiderman2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ex="true" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwdic1gCrAcpTaz2CxZhOguThA2T5nwnrs6RrPiDoEP8u15kHbowm0QhOIu9A3k0bM66VOEQofxdLsDtGo-3BZAWHEY9i0uEtP8Ca_OyUyJgbTa-gJ-ZNSu2unLLe45aIn1xNAUagxocM/s400/Spiderman2.jpg" width="300" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR14i9ZDdDCe7a8hELZf5LQXtR115-JDXgNbADH6fOoxjJvpjnL8_FoPf_5CwIZYVRN6lbGrCM0PwD7JdgCVJN_uzKTaXPoApqBJte3Y8XnOLmIwPQbxEW1O3FKp2WcLejA1vk34J2PXM/s1600/Spiderman3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ex="true" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR14i9ZDdDCe7a8hELZf5LQXtR115-JDXgNbADH6fOoxjJvpjnL8_FoPf_5CwIZYVRN6lbGrCM0PwD7JdgCVJN_uzKTaXPoApqBJte3Y8XnOLmIwPQbxEW1O3FKp2WcLejA1vk34J2PXM/s400/Spiderman3.jpg" width="300" /></a></div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong>Y por último próximas fechas para los cursos:</strong></div><strong></strong><br />
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<strong>22 Octubre tartas en Estepona</strong><br />
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<strong>7 Noviembre tartas en Cádiz</strong><br />
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<strong>20 Noviembre tartas en Asturias</strong><br />
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<strong>26 Noviembre maquillaje en Madrid</strong><br />
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<strong>27 Noviembre tartas en Madrid</strong><br />
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<strong>28 Noviembre cupcakes en Madrid</strong><br />
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<strong>4 Diciembre tartas en Valladolid</strong><br />
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<strong>Y sin fechas aún: Barcelona, Sevilla, Huelva y Córdoba...</strong><br />
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<strong>Para más información contactar conmigo en <span style="font-size: large;">marcocimar@gmail.com</span></strong><span style="font-size: large;"> </span>Mar Varelahttp://www.blogger.com/profile/01895974054956259847noreply@blogger.com51