Pudding de queso

Se puede hacer en moldes individuales, pero en ese caso el tiempo de horno será inferior.
Este pudding está muy bueno.



Ingredientes:

1 tarrina de queso crema
2 yogures naturales
140 g harina
2 huevos
250 g azúcar
250 g leche
1 pizca de sal
8 quesitos en porciones
1 poquito de ralladura de limón (opcional)

Preparación:

Batir todo hasta que esté bien mezclado.
Hornear a 180º unos 40 min.
Enfriar en el frigorífico y mejor de un día para otro.