15 diciembre 2008

Muslos de pollo al horno

No recuerdo donde encontré esta receta, solo se que la he variado en alguno de sus ingredientes y en las cantidades, así que aquí os dejo una receta que no nos esperábamos que iba a estar tan buena, me recuerda al pollo a la coca-cola por su textura,pero con otro sabor, claro, ésta muy buena y las patatas no digo ná que son las que cogen todo el saborcito y quedan sabrosísimas.
Bueno espero que os guste, es fácil y mientras está en el horno te da tiempo a otras cosas.
Si no encontráis las especias para caracoles, le podéis poner especias para carne.

Ingredientes:

8 muslos de pollo
2 tomates medianos
5 dientes de ajo
Orégano
perejil picado
200 ml de coñac
aceite
5 patatas grandes
2 cebollas
sal
Especias de caracoles

Preparación:
Poner en la bandeja del horno un chorreón de aceite , añadir las cebollas cortadas en juliana y un poco de sal, y encima las patatas troceadas finamente, con orégano al gusto.
Colocamos encima los muslos de pollo, sazonados e impregnados con el perejil, el orégano, las especias de caracoles y un chorrito de aceite.
Aparte, en un mortero machacamos los ajos y los tomates y añadimos la sal y el coñac, y ésta mezcla se vierte por encima del pollo.
Metemos en el horno precalentado a 180º unos 50-60 minutos


68 comentarios:

Carmen dijo...

Mar, te quedó estupendo el pollo, se ve muy sabroso, yo también los hago en el horno y me encanta.

Un beso.

Mar dijo...

Carmen, gracias, el pollo al horno es como más nos gusta con patatas claro
Un beso

Majes_2008 dijo...

Que buena pinta...!!!Pero, "especies de caracoles", desconocido para mí...
Biquiños.

Itina dijo...

Hola guapa, además de Mar tambien deberías de llamarte Cielo...
Has sido el mejor descubrimiento que he hecho en esta maravillosa ventana que es internet... Todas las recetas que he probado de tu blog me han salido estupendas... y ya van ocho, lo ultimo que he hecho ha sido el pollo a la mostaza, el flan de turrón, el hojaldre relleno, el volcan de papas... Ademas he añadido a mi lista de la compra la fritada, que la hago con pechuga de pollo a taquitos y mis chicos dejan el plato limpio... Y mañana (que estaba dandole vueltas a ver que hacia de comer) también me lo has resuelto: muslos de pollo al horno. Ya te contaré como me han quedado, aunque seguro que buenos...
Gracias cielo...

Piuchi ( Rocio) dijo...

tiene que estar buenísimo Mar!! me imagino el sabor de las patatas y se me hace la boca agua!! rico y facilito, que más se puede pedir?? besitos

Las Bollis dijo...

que tentación mas buena mar y eso que no lleva chocolate jejeje ;) que jugosito se ve asi es como me gusta a mi el pollo y con las patatitas mmm, espera que voy a por el tenedor jeje. un besito.

mar dijo...

¡Tiene una pinta estupenda! me encanta como queda el pollo en el horno, pero tengo la misma duda, no sé que es especias de caracoles. besitos.

Nury dijo...

Aquí en casa gusta mucho el pollo al horno, así que me viene de perlas otra recetilla más, que además tiene una pinta que te mueres ñam ñam... la probaré en estos días. Besitos corazón.

Angie dijo...

Buenísimo este pollo al horno, y las patatas casi más buenas. Un besito Mar, y Feliz Navidad!!!!!

marivel dijo...

que buena pinta niña!!!! anda que pronto me convidaba yo en tu casa para comer!

Mar dijo...

Majes, las especias de caracoles las venden en tiendas con especias al peso, y estas son especiales para hacer caracoles
Un beso

Itina, hija que alegría de ver como mi blog es tu el cuaderno de recetas que siempre se tiene cerca, espero seguir poniendo recetas que te gusten, por cierto de donde eres?, bueno te mando un beso y gracias por llamarme cielo con tanto cariño

Piu, el pollo estaba muy bueno pero es que las patatas......
Un beso

Bollis, voy a tener que buscar una receta salada con chocolate para nosotras, eh? que te parece te apuntas y hacemos una receta cada una?, pues retada quedas
Un beso

Silvia dijo...

Qué jugosito el pollo y con esa guarnición de patatitas mmmmmmmm que rico.
Besos.

Mar dijo...

Mar, no se si por allí se hacen caracoles, si no hay esas especias pues le echas especial para carne pero ya no es lo mismo, sino le dices a mi tía Mamen que te lleve un paquetito,
Un beso

Mar dijo...

Nury, tu no compres las especias que yo tengo aquí para darte
Un beso sister

Angie, casi no para mi gusta las patatas están más buenas que el pollo, por eso le puse muchas, jejeje
Un beso y feliz navidad a ti también

Maribel, convidada quedas, solo estás a casi una hora de mi casa asi que te vienes cuando quieras, pero avisa para hacerte algo especial.
Un beso

Mandragora30 dijo...

Mi sureñaaaa, que rico ese pollito, y las papas tienen una pinta.... con lo que a mí me gustan!! que bueno!!

Besos guapa!!

Mar dijo...

Silvia, está claro que las patatas llaman mucho más la atención que el pollo, jejeje
Un beso

Mandragora, guapa, si es que ya lo digo las patatas pa llenar el plato, jejeje
Un beso

Belen dijo...

hola mar:
que bien te ha quedado este pollo al horno,no conozco las especias para caracoles,por lo demás yo también hago el pollo al horno muy paracido al tuyo y está buenísimo,¿a que sí?
UN SALUDO

Mónica dijo...

Por Dios, Mar! Con el hambre que tengo a estas horas, de buena gana me comía un platito de este pollo. Preparado al horno es como más me gusta al pollo, sin duda.
Tomo nota de cómo lo has hecho, ya que es muy diferente a como yo lo preparo.

Besos,

Mar dijo...

Belen, buenísimo, yo creo que el pollo al horno no hay receta mala
Un beso

Mónica, pues sírvete lo que quieras, a mi también me encanta al horno
Un beso

Zerogluten dijo...

Que pinta jamía! con el hambre que aprieta ya a estas horas me comía una tapita de buena gana. Tomo nota y la apunto en la lista de pendientes, que en mi casa el pollo gusta mucho.
Besitos

Norma dijo...

mar pero que buenos te han quedado estos muslitos mujer con que ganas me comeria un uen plato de esta delicia amiga
besitos

Juan dijo...

Hola Mar. Este plato, bueno el plato no, el contenido jj debe estar para chuparse los dedos y la pinta que tienen las patatas es de maravilla. No se cual elegir, seguro que caerían los dos.
Saludos

Rosa Ardá dijo...

Pero que rico se ve... Da ganas de sentarse de nuevo a la mesa a comer... Además las patatas asadas me encantan, para mi son una delicatesen...
Un besote
Ro

La Cocina mia dijo...

Los muslos de pollo al horno salen riquísimos. Es uno de mis platos preferidos.
Estos tuyos tienen una pinta estupenda.

Besos

Las recetas de Abunany dijo...

Me encanta el pollo y este te ha quedado super rico !!!
Un beso , cuidate .

Mezquita dijo...

Mar una receta genial y además de esas sencillitas....
Me la apunto con tu permiso!!!!

Besazos!!

Laura.

Mar dijo...

Zero, cuando se tiene hambre no se puede entrar en los blogs, que las babas nos llegan a los zapatos, jejeje
Un beso

Norma, se muy bien lo que os gusta el pollo en tu casa así que coge un plato para cada uno
Un beso

Juan, pa chuparse los dedos y el plato, vamos que no hace falta que lo friegues después
Un beso

Rosita, para mi también lo son, me encantan
Un beso

Mar dijo...

Cocina mía, espero que te guste y te acuerdes de mi
Un beso

Abunany, gracias guapa cuídate tu también
Un beso

Laura, tienes todo mi permiso para llevarte lo que quieras
Un beso

mesilda dijo...

Delicioso este pollo,y la salsita para comerse una barra de pan.
Besos.

Mar dijo...

Mesilda, una barra o dos depende de cuanta salsita salga
Un beso

Azul Purpura dijo...

Suculento te ha quedado este pollo Mar! menuda pinta, tomo nota !

un besito
Nuria

María dijo...

deliciosoooooooo

Mi nombre "Natanael." dijo...

Hola Mar, que gueno ese pollo,y las papas con esa salsita pa moja 1 ó 2 barras calentitas del DON PAN.
Saludos

recetasdemama.es dijo...

Hecho al horno, seguro que queda muy jugoso. se ve de lo mas apetitoso

Mar dijo...

Nuria, toma nota que está mu bueno
Un beso

María, me alegro que te guste
Un beso

Bartolo, ta gustao no? pues cuando lo hagas compra pan, mucho pan
Un beso

recetasdemama, es que el pollo al horno es como mejor queda para mi gusto
Un beso

Ana dijo...

Me encanta el pollo y cualquier receta que lo contenga, esta se vé deliciosa, besos.

María José dijo...

Delicioso.Con ese saborcito a orégano y a coñac....Me gusta mucho este plato,da mucho de sí y es muy sabroso. ¡ Qué rico !.
Un abrazo,
María José.

Mar dijo...

Ana, a mi también me encanta, no hay receta que no me guste
Un beso

M.José, me atrajo mucho el coñac, me encanto junto al Predro X. en las recetas
Un beso

mamen dijo...

Mar cariño,estoy tan liada que llego siempre la ultima, y a partir del 19 no se cuando podre entrar, lo intentare desde Madrid, pero a ver el tiempo que tengo. Un besito

Ah, el pollo se ve de muerte, que bien me cocina mi niña, un beso guapa

Mar dijo...

Mamen, llegas la última pero eres la primera para mi, ya lo sabes pues por algo eres mi tía preferida
Un beso

Monica dijo...

Tiene una pinta muy buena me copio la receta y probaré yo si le suelo echar cogñac al pollo le dá un sabor muy bueno un saludito

Batxi dijo...

El pollo al horno es riquísmo. Esta receta te ha quedado genial Mar, tendremos que probarla así, tal cual, algún día de estos.

Un beso, Batxi.

martuki dijo...

Hola Mar!!he pensado que viendo este pollo yo tb ,me autoinvito a tu casa!!!jajajaja, madre que pinta tiene!!!de toma pan y moja!!

Mar dijo...

Mónica, el coñac me encanta en las recetas
Un beso

Batxi, espero que no tardes mucho en hacerlo que es fácil y un buen plato para un día de éstos

Martuki, mucho hablar pero ninguna se viene pa cá, a ver si os venís y os pongo moradas de tanto comer
Un beso

Sra. Claus dijo...

Hola Mar, estos muslos tienen una pinta estupenda y con ese toque de coñac ni te cuento, jiijiji
Referente a lo que me decías en el comentario de mi blog, es un pastel de salmón, el aro con el que he cortado el pan de molde hace aproximadamente 10 cm de diámetro y en total he utilizado 3 rebanadas de pan.
A ver si lo pruebas, es fácil y si te gusta los canapes de pan bimbo con salmón, es lo mismo, pero presentado de otra manera.
Enhorabuena por tu blog, es maravilloso. Ya he visto que tienes a mi Santa ahí, bien colocadito, jijiji Besos
Sra. Claus

Carmen dijo...

mar ,que receta mas buena hija ,ya tengo otra forma de hacer los muslos de pollo que ultimamente me repito mucho con los pobres muslos ,tende que dejar las patatas al lado ,pero tng quien se las coma .

pepa cooks dijo...

Una receta perfecta y con un aspecto delicioso, besitos pepa.

Mar dijo...

Sra. Claus, el toque de coñac es el toque perfecto, gracias por la aclaración de los canapés, es que parecían en la foto muy grandes.
Me alegro que te guste mi blog y por supuesto no iba a faltar mi gran amigo Sta. Claus, no te vayas a poner celosa que solo somos amigos, jajaja
Un beso guapa

Carmen, y tu por qué dejas las papas a un lado? estas a dieta? o que? bueno espero que te guste el pollo y las papas me las mandas a mi, jejeje
Un beso

Pepita, gracias tas pasao con lo perfecta pero se hacerca, jejeje
Un beso

Pilar - Lechuza dijo...

Lo juro por snoopy!!
El pollo tiene una pinta buenísima y la salsita ni te cuento.
un abrazo

TROTAMUNDOS dijo...

Mar con este pollo dan una ganas de mojetear pan que ni te cuento, tiene que estar riquisimo.., me llevo la recetita, porque a mí el pollo me fascina y guisadito más aún.

Besots.

Dolita dijo...

Con las especias para caracoles ya me imagino el sabor, sabrosísimo. Menuda pintaza tiene.
Mar, como ultimamente no puedo entrar mucho, te mando un beso grande y te deseo una Feliz Navidad.

Monica dijo...

Hola Mar la verdad es que el salpicón no es el clásico con cebollita ,pimientos ,huevo,marisco...pero este es diferente y no está nada mal ya me contaras si lo pruebas.UN BESOTE

Mar dijo...

Pilar, te juro por Mafalda que está mu güeno
Un beso

Trotamundos, pa mojar pan y los dedos, jejeje
Un beso

Dolita, espero que el que no entres mucho no sea por nada malo, espero que estés bien,
Un beso y Feliz Navidad para ti también
Un beso

Mónica, lo probaré que tiene que estar divino
Un beso

Mandragora30 dijo...

Hola mi niña, que hace muchos días que no te veo!!
Estoy teniendo problemas con el messenger y no puedo enviar correos. Sólo quería decirte que ya recuperé las fotos del foundant de nubes que hice siguiendo tu paso a paso y salió bastante bien (siempre dentro de lo que mi imaginación me deja jaja)
Así que en cuanto se me solucione lo del messenger te las mando
Un besazo mi niña, que te hecho de menos!!

Mari dijo...

HOLA
ME gusta mucho este tipo de platos al horno y este tuyo se ve riquiiiiiiiiisimo.
Feliz Navidad.
Besos

nieves dijo...

Estupenda receta Mar, y esas patatassssss, para mí al final, lo más rico del pollo asado.

Un fuerte abrazo, y unas Felices Fiestas Navideñas.

barbara dijo...

El pollo al horno nos gusta y éste se ve muy bueno,, voy a probarlo pue yo tambien le suelo poner especias pero las de los caracoles no, así que a probarlo!!!,, un beso y feliz navidad..

Mar dijo...

Loli, cariño, hoy han empezado los niños las vacaciones y ya no voy a poder ni respirar todo el día con los tres,
Es una pana que estés tan lejos, sino podríamos vernos, avísame si alguna vez bajas al sur.
Tengo muchas ganas de ver lo que has hecho
Un besote guapísima


Mari, pruébala y verás que rico
Felices fiestas y un beso

Nieves, si es que las patatas son lo mejor para mi
Un beso y felices fiestas para ti también

Barbara, la primera vez que lo escuché me pareció muy raro lo de las especias pero está muy bueno
Un beso y feliz Navidad para ti también

Vanesuky dijo...

Que ricura!
Se ve an jugosito,y cone patatias, humm... se le hace a una la boca agua!
Un esín y felices fiestas!

Mar dijo...

Vanesuky, se te hace la boca agua si llegas a ver las fotos al medio día no te digo ná
Un beso y felices fiestas para ti también

Azul Purpura dijo...

Mar, ando ya liada pero te deseo Felices Fiestas y lo mejor para el nuevo año !

un besito muy fuerte
Nuria

Bagu dijo...

Mar: se ve que te salio riquisimo el pollo. A mi me encanta hecho al horno.
Un beso grande, buen fin de semana.

Perenken dijo...

Mar ando de visita fugaz, así que voy a ver odas esas recetitas ricas que has preparado que tienen muy pero que muy buena pinta, solo hay que ver esas fotitos.
Un besote grande

Mar dijo...

Nuria, yo también te deseo una felices fiestas y un año lleno de amor y salud
Un beso

Bagu, si es que el pollo al horno está de muerte de todas las maneras
Un beso

Pereken, espero que estés bien, te echaba yo de menos, me alegro de verte por aquí, felices fiestas
Un beso

Joana dijo...

uff tiene suerte este pollo de que me separa una pantalla de el sino el mordisco que le pegaba... Fabuloso, se ve super tierno, que rico....

Felices Fiestas

Mar dijo...

Joana, si es que estás muy lejos para invitarte a comer, que sino
Un beso

lauriteles dijo...

Hooola guapa!!!!

Que rico el pan y este pollito que se ve de cine!!!

Te deseo una muy feliz Navidad!!!

Mar dijo...

Laura, pues ya sabes pan pa mojar en la salsita, jejeje y después te comes unos de mis pestiños
Un beso y felices fiestas

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin