Lomo en hojaldre y más cosas

Y aquí la receta del lomo en hojaldre como prometí, así que además de esa tarta de manzana del cumple de mi marido, también le hice esta delicia de comida, vinieron a comer mi hermano y su novia y les encantó también.... mucho....
Mi marido es más joven que yo dos años y medio menos y eso es una cosa que para una mujer como yo es un martirio chino, aguantar que el día que cumpla los 40 y me meta en la cama para no salir en todo el día, me diga que él tiene 38...., jajajaja me río por no llorar, jajajaj, es broma, es que de pensar en los 40 me pone los pelos de punta. Yo, como mi madre, que siempre cumplía 27, murió con 59 pero su mente era de una chiquilla, igual que mi padre que parece un chiquillo, para ver a mi padre pincha aquí.
A ver quien adivina mi edad, al que lo adivine le hago un cup cake virtual dedicado a cada uno y le pongo la foto y el link de su blog bajo su cup cake, pero no vale que participe ni mi tía Mamen, ni nadie de mi familia, bueno cuidadito quien se pasa que le hago dos cup cakes negro oscuro.... jajajaja, ya sabéis que tengo menos de 40 y más de 20, ahí queda eso, a ver como os portáis, para verme un poco mejor pinchar aquí y aquí y aquí.

Ingredientes:

2 kg lomo en trozos de unos 200 gms
Dos placas y media de hojaldre congelado
Paté de jamón Ibérico
Lonchas de bacon
sal
pimienta
Huevo para pintar

Preparación:

Salpimentar el lomo y dorar un poco por cada lado y reservar.



Coger un trozo de lomo y cubrirlo con paté por una de sus caras de forma generosa...


cubrirlo con el bacon montando un poco unas encima de otras, como en la foto...
Cortar la masa de hojaldre en dos y colocar el lomo en medio y cerrar como si de un papel de regalo se tratase, yo le puse una B por que es la inicial de mi marido y como era su cumple pues todos los trozos con la misma letra...



Se pinta con huevo y al horno a 150º una hora por lo menos, todo depende del horno, el mío como es de aire lo puse bajito y estubo un rato más...


Bueno, ésta receta la primera vez que la escuché fué de mi amiga Espe, y después en el blog de Elenna, un beso para cada una...


Y ahora un premio de Lola con su blog Ajoblanco, un blog lleno de recetas divinas y además ella es una persona de la que me alegro de haber conocido....



Ahora un meme también de Lola



Tengo que poner 7 cosas sobre mi:

1. No puedo soportar pensar que existen niños que sufren por maltratos, hambre, guerras, etc...
2. Odio fregar
3. Hago demasiadas cosas: Maquillo, hago tartas, cocino mucho, llevo una casa y tres hijos, vendedora de Stanhome y todo lo que veis a la derecha de mi blog, mi blog, etc... etc.... etc...
4. Me encanta viajar
5. Me encanta conocer gente de todo el mundo y no perder el contacto
6. Me hubiera encantado tener mucho dinero, pero mucho mucho para poder ayudar a la gente que lo necesita, empezando por mi tierra y terminando en el lugar más lejano, pero sobretodo ir yo a sentir la vida de esa gente a la que ayudaría
7. Y por último, adoro escuchar reir, hablar con esa lengua de trapo a mis hijos, abrazarlos y besarlos, ver como crecen sanos, hablar con ellos de nuestras cosas, que me ayuden en la cocina y en todo lo que pueden y ver en sus ojos el reflejo de tanto amor que les tengo

Y por último un juego en cadena llamado Miss Mostoles, no se porque.
Me lo ha pasado Tartasacher con su blog Mil postres, tiene un blog lleno de delicias que no hay que perderse... el juego consiste en:

1. Hacer una o varias fotos de mi escritorio, donde paso muchas horas
2. Contar tres cosas que nunca he hecho y me gustaría hacer
3. Contar tres cosas que nunca he hecho y no haré nunca

En mi escritorio normalmente hay libros de cocina y papeles, pues siempre estoy escribiendo cosas, vamos lo apunto todo, pero ha coincidido que estaba todo recogidito, raro....
Mi niña es la que tengo ahora en el fondo de pantalla, normalmente lo cambiamos nunca tenemos una foto fija, pero es que en ésta foto está mi niña pa comérsela, o no?

Nunca he hecho y me gustaría hacer:

1. Viajar a los lugares que me gustan que aún no he visitado
2. Pilotar un avión comercial
3. Viajar al espacio

Nunca he hecho y no haré nunca:

1. Maltratar a un niño, ni hacerle daño de ninguna de las formas imaginables.
2. Comer bichos, como cuando sale en la tele, puaj
3. Tomar drogas