05 mayo 2009

Mafalde a los dos quesos

Nos ha encantado éste tipo de pasta, tiene una textura diferente, no sabría como explicarlo, probarlo y lo comprobáis...
Juan, lo siento ésta receta no te va a gustar por que lleva queso, jejejeje
Bajo la receta os dejo un texto de la web del periódico Marca, que como buena gaditana y cadista me ha encantado...


Ingredientes:

400g Mafalde
120 g queso roquefort
120 g queso mascarpone
250 g bacon
200 g champiñones laminados
100 ml leche
100 ml caldo o agua con 1/2 pastilla de avecrén de pollo
5 cucharadas de Oporto
pimienta
sal
perejil

Preparación:

Cocer la pasta 6-7 minutos.
Saltear los champis en una sartén y reservar.
En un cazo echar los quesos, el caldo, el Oporto y remover a fuego lento hasta que se deshagan los quesos y quede todo unido.
Añadir la leche, los champis, salpimentar y dejar que hierva unos minutos.
Se vuelca sobre la pasta cocida y se deja un rato para que la salsa se pegue a la pasta.
Espolvorear con perejil, en mi caso seco.









Regalan a Don Juan Carlos una bufanda del Cádiz
(No es un montaje)



· El obsequio corrió a cargo del vicerrector de alumnos de la Universidad de Cádiz, David Almorza, cadista reconocido.
Según informa la web 'portalcadista.com', David Almorza, vicerrector de alumnos de la Universidad de Cádiz, obsequió el pasado miércoles 22 de abril a Don Juan Carlos con una bufanda del equipo cadista, con la que no tuvo reparos posar para la foto.
El regalo tuvo lugar en la sede madrileña del CSD, con motivo de la entrega de la Real Orden del Mérito Deportivo, en la categoría de Placa de Bronce, a la Universidad de Cádiz, galardón que fue recogido en Madrid por el rector, Diego Sales, y el propio David Almorza como premio "al papel tan importante que está teniendo en la erradicación de la violencia en el Deporte con algunas medidas innovadoras a favor del Juego Limpio", en palabras del secretario de Estado para el Deporte, Jaime Lissavetzky

Link de la página MARCA

47 comentarios:

Laura. dijo...

En mi casa tampoco son amantes de la pasta preparada así, pero a mi me encanta. Que bonita es esta, no la he visto nunca, estaré antenta. Un beso!

joselop44 dijo...

Me encanta la pasta preparada así. Te ha salido de maravilla, enhorabuena.
Saludos

Rosa dijo...

Ummmmmmmmmmm que buenaaaaaaaaa, a Juan no le gustará, pero a mi si me invitas no ibas a tener que limpiar ni el plato jajajaja.
Un besazo Ana

Sole dijo...

Creo que nunca he probado esa formato de pasta...habrá que animarse.

Bicos

Mandragora30 dijo...

Cariño!!! Acabo de llegar del rincón del gourmet, del CI, y he tenido esta pasta en las manos jisjis No la he comprado porque sólo quedaba un paquete de esta clase y estaba un poco feo. Me ha costado más de media hora decidir cuál me traía jajaja

Te aseguro que la probaré, aunque con Roquefort no, que no me usta :( Ya veré cuál pongo jaja

Y lo de tu "Cai" genial ;D

Un besazo corazón mío!!

Jacktels Kochbuch dijo...

Hola Mar,
plato muy agradable. Muy delicioso
Saludo Jacktel

Nieves dijo...

Pues en casa nos gusta mucho el queso y la pasta. Aunque ésta no la había visto nunca, tendré que buscarla, que me ha parecido muy sugerente.

Un beso guapa.

Luisi dijo...

Que pinta y a estas horas... bueno y si no tambien, me lo comeria todo, estupenda
besos

MARISOL dijo...

Mar yo tambien hice esta para y cnos encanto como tu dices tiene un sabor y una testura deliciosa.

Me encanta la salsa que le has preparado.

besos guapisima.

mamen dijo...

Que gaditana me ha salido mi niña, y es estupendo que el Rey se prestara a hacerse la foto con la bufanda del Cadiz, a ver si nos da suerte y subimos este año.
La pasta me parece estupenda receta, y para los niños ideal, besos cariño

Akane dijo...

Es un tipo de pasta genial!
La verdad es que hay tantísimas variedades de pasta que es una pena que por aquí casi siempre recurramos a lo mismo. Hay que probar cositas nuevas :)
Muy buena receta (el toque de oporto, genial!).

Un beso

CARMEN dijo...

Me gusta la pasta de cualquier forma.
Y así debe estar buenísima.
La buscaré que esa no la he probado.
un beso

Carolina dijo...

Qué tentación, se ve buenísima. Seguro a mis hijos también les va a gustar, gracias por compartirla, es una buena alternativa :)

María dijo...

lO QUE jUAN NO QUIERA LO PASAS PARA ACA JAJAJAJA, QUE RICA DIOSSSSSSSS

Mezquita dijo...

Nunca he probado esa pasta Mar pero tiene muy buena pinta... yo que soy una auténtica fan de la pasta en general la buscaré para probarla.

Biquiños.

Laura.

Marisa dijo...

Holaaaa, qué buenísimo plato de pastaaaa!!! este tipo de pasta la he visto en el Carre y siempre me quedo con las ganas jajaj, es gordita, qué buenaaa, hay unas cosas que te puede dar algo maja!!
Un besoooo

Kako dijo...

Mar, pero que delicia!, en casa somos muy pasteros (hoy toca) y tu plato es verdaderamente de lujo.
Una excelente idea, me copia la receta, sin dudas que la hago. Gracias!

Mar dijo...

Gracias a tod@s por vuestros comentarios, la-el que lo pruebe me lo cuente, que veo interés...
Loli, no lo compres en el CI que será muy caro si tienes cerca un Carrefour allí seguro es más barato...
Un millón de besos para tod@s

Juan dijo...

Hola Mar. Eres amable, cariñosa, simpática y además de Cadiz jj. Te agradezco el detalle que has tenido con lo del queso jj, entre picapusa y tu vais a hacer que me convierta en un fan del queso, pero quiero hacerte una aclaración, a mi me gusta el queso, de hecho casi todas las noches lo ceno jj, lo que no me gusta es cocinado, salvo en determinados platos. Voy a decirte un secreto , pero no lo digas, con la pasta me gusta y esta pasta que has preparado con ese queso tiene que estar estupenda ¿o no?
¡¡Mucho Cadiz!! A ver si este año subis a segunda y cuando venga a Castellón venís jj
Un abrazo

MILY dijo...

Hola Mar, no conocia esta pasta, gracias por darnosla a conocer, en el mercadona me parece que no la venden ¿no?. Bueno ya la compraré y la preparé como tu receta. En casa menos a mi marido a todos nos gusta la pasta.
Hice las empanadillas y a todos les encantó. Gracias.
Besos.
Mily.

Cris dijo...

Yo también la vi en carrefour, a la proxima la compraré para probar tu receta que tiene una pinta rica, rica!!!
Un besazo

LOLA dijo...

Hola MAR,si es que Cadiz es mucha Cadiz...eso si que pocos lo hacen ja ja ja!!!!!la receta estupenda mira tu por donde ya tengo la excusa perfecta para comprar ese tipo de pasta...besos

Cris dijo...

uy que buena pinta!! y con lo que me gusta a mi la pasta!... esta me la apunto prima, ya te contare...

Besotes!

Mónica dijo...

¿Y esta pasta?? Nunca había oído lo de las Mafaldes, pero realmente luce muchísimo en el plato.

Besos,

picapusa dijo...

Uissss, te has percatao que Juan ya no le hace ascos al queso??, maloooo, malooo que tocamos a menos ración,

trae un plato de pasta !!!jajaja.

un besazo, que ricaaaaaaa

Dolita dijo...

Sí que está buena, el otro día la hice con espinacas y nos encantó. Es gordita y su textura es ¿gomosa? es cierto que no se puede explicar. Como la has hecho tú le va genial.
Me ha hecho gracia eso de que la foto no es un montaje ¿por qué lo iba ser?
Mil besotes

Majes_2008 dijo...

La he visto en algún sitio, pero no la cogi,...pero habrá que probarla, y con esta receta tiene que estar muy buena...!!!

Bicos.

Majes_2008 dijo...

La he visto en algún sitio, pero no la cogi,...pero habrá que probarla, y con esta receta tiene que estar muy buena...!!!

Bicos.

Mari Carmen dijo...

Pues si tiene buena pinta esa pasta, seguro que estaba deliciosa
besos
pamen

cerise dijo...

siempre he tenido curiosidad por esta pasta, creo que con tu receta es una buena excusa para probarla!!

Mar dijo...

Juan, que me has puesto colorá, me alegro que pienses eso de mi... no te preocupes que no le digo a nadie que te gusta el queso, eso queda entre tu y yo,jejeje
Si el Cádiz sube iremos a verlo a tu tierra tenlo por seguro...
Un beso cariño

Myly, la venden en el carrefour... me alegro que te gustaran las empanadillas...
Un beso cielo

Cris, ya verás lo rica que está y la textura que tiene...
Un beso guapa

Lola, muchas veces no se comprar algunas cosas por que hay demasiadas pero ahora ésta os la recomiendo
Un beso cielo

Pica, no te preocupes que hay para todos, pero para Juan y para ti os pongo ración doble....
Un beso cariño

Dolita, exactamente es eso lo que es la pasta, gomosa, si. Lo de la foto es que como tengo dos montajes de Obama y el papa con la bufanda pues para que nadie pensara que también lo era esta.
Un beso cariño

Majes, pues comprala y la pruebas ya verás como te gusta
Un beso guapa

Pamen, me encanta comprar pastas nuevas y esta fue un acierto
Un beso cielo

Cerise, pues ya sabes en cuanto la veas la compras y te acuerdas de mi, jejeje
Un beso cariño

Angie dijo...

Nunca he probado esta pasta, Mar, pero la pinta es estupenda! Un besito, gaditana!

Mar dijo...

Angie, la pinta y el sabor... está muy buena, pienso volver a comprarla..
Un besote, gaditana con acento madrileño, jajaja

Inmaculada (Adi) dijo...

Pues aunque haya estado Sevilla (que me encantó) hace poco más de una semana, Aúpa Cádiz.

Yo tengo una relación especial con Cadiz. Mis padres siempre hablaban maravillas de La Tacita de Plata. Nuestros veraneos cuando era pequeña eran en Sanlúcar de Barrameda, y tengo fotos que lo demuestran... mis padres adoraban Cádiz y además no estaba excesivamente lejos de Badajoz, que es donde nací y vivimos hasta que nos mudamos a Madrid cuando yo tenía cinco años.

La próxima visita a Andalucia te prometo que llamo para vernos, me encantaría conocerte. Esta ha sido tan corta que solo estuvimos una tarde en Sevilla y la mañana siguiente cogimos el avión a Palma...

Ah, y yo si que me apunto a tu pasta con queso, con mucho queso :-))

Un abrazo preciosa.

Inmaculada (Adi) dijo...

Otra vez yo... para decirte que espero que llames si vienes algún día a Mallorca.
La ensaimada con cafetito, como mínimo, está garantizada :-)

Mar dijo...

Adi, no me digas eso que me voy pa llá, que bueno lo de tus padres, cuando vengas a Cádiz te traes las fotos de cuando eras pequeña y las vemos, que me encantan las fotos...
Un beso cariño

Las recetas de Abunany dijo...

Tiene buea pinta !!! el queso roquefort no me gusta , seguro sera con otro .
Un beso , cuidate .
Nancy

Mar dijo...

Abu, si no te gusta el roquefort cambialo por uno que tenga bastante sabor que te guste pues si se lo quitas pierde bastante...
Un beso cielo

Lola de Almería dijo...

Mar nunca se me habia ocurrido proar esta pasta, la he visto tan larga..jjjj. sabiendo que esta buena y da resultado el hacerla no tendre mas remesuio que probarla.
Espero que disfruteis el domingo. Yo brindare por vosotras en la boda.
bsss desde Almeria.

Mar dijo...

Lola, es una pena que no puedas venir, pero me alegro que vayas a acordarte de nosotras ese día, gracias
Un beso cielo

nieves dijo...

Nunca he probado esta pasta, pero con lo jugosa que se ve, será cuestión de ponerla en práctica, pues me imagino que debe saber a gloria.
Me alegro de la noticia de esas medidas para erradicar la violencia del deporte. Nunca lo he comprendido.

Besos.

Mar dijo...

Nieves, me alegro que te hayas dado cuenta de la noticia, yo estoy en contra de la violencia en general, y la del futbol es increíble
Un beso cielo

laviana ( Fely) dijo...

A mi me encanta la pasta.....y si quieres lo compruevas....solo tienes que invitarme.....jejeje.
Un besazo guapa

Talita dijo...

Oh, Mari! Quieres me matar de ganas! Ese plato quedó muy bien!!

Mar dijo...

Fely, pues claro invitadas estás, solo tienes que avisarme de cuando llegas para hacerte la pasta y muchas cosas más....
Un beso cielo

Mar dijo...

Talita, no por dios que no te quiero matar... jejejej es mejor que lo hagas y te quites las ganas...
Un beso cariño

María dijo...

Hola!!!

Navegando por ahí me he encontrado con tu blog y he de decirte que me encanta.....eres una artista en muchas cosas....tu familia tiene que estar muy satisfecha contigo...jejeje, seguro que se chupan los dedos amenudo....

Una preguntilla.....dónde se puede encontrar este tipo de pasta???'yo nunca la he visto...Me refiero a la "mafalde", la verdad es que tiene una pinta bárbara!!!

Un biquiño desde Santiago ;9

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