16 enero 2010

Revuelto de calabacín y puerro

La última vez que estube en Madrid, me quedé en casa de mi prima Carolina y me hizo para cenar este exquisito revuelto, yo no lo había probado nunca y me encantó, así que para l@s que nunca han probado esta receta, se lo recomiendo, además no estamos desintoxicandonos de las fiestas?, pues nada mejor que un buen plato de este revuelto.... ella le añade un poco de tabasco, yo no lo hago, es cuestión de gustos....






La receta: (ingredientes a gusto)

Se corta calabacín y puerro en juliana y sofreir con un poquito de aceite, cuando estén listos se agrega los huevos batidos, cuando estén casi se agrega queso de fundir y no olvidarse de la sal...



Es una receta muy fácil y la mezcla de sabores es estupenda...
Dejo claro que esta receta a mis niños no les gusta por eso de las verduras tan grandes, pero me lo hago para mi puesto que se puede hacer un revuelto pequeño





48 comentarios:

Akane dijo...

Dos de mis verduras favoritas! Juntas así tiene que salir por fuerza algo delicioso :P Nunca he hecho un revuelto con esta combinación, pero ya me has dado la idea para una cena :)

Un abrazo

juan el catalan dijo...

Hola Mar,me gusta mucho este plato, tengo calabacines y solo me falta comprar un puerro seguro que la pruevo, un saludo.
JUAN

Sin recetas de la abuela. dijo...

Mar, sencilla receta y muy interesante para después de tanto atracón por las fiestas.
Dile a tu prima que el 22 visito Madrid así que me prepare una ración de estas.
Besitos desde Castellón.

Goyi dijo...

Mar, yo tampoco he probado esta receta,pero la probaré pues me has convencido.Tiene todo pinta de estar muy jugosito.
BESOS WAPA.

Elvira dijo...

Pues con ésta receta mis hijos se comen los calabacines, o berenjenas sin rechistar, y me piden más!!! Mira que está buena, sencilla y lo que dices, para desintoxicar después de las fiestas. Un besazo y buen fin de semana

Silvia dijo...

Como me apetece a estas horas un buen platito de este revuelto. Se ve tan jugoso... muy tentador.

Besos.

María y Noelia dijo...

qué rico ayer nos hizo mi abuela uno para comer con champiñones y guisantes y también riquísimo, me encantan los revueltos.

Un besote

Clemenvilla dijo...

Calabacín y puerro : buena combinación, así da gusto ir a casa de los familiares, nos traemos ideas nuevas para casa.
Un besito

Gloria dijo...

Hola Mar, que riccooo, me encantan los calabacines, muy buena receta amiga, besooss gloria

jose manuel dijo...

Me encantan los calabacines y el puerro. Una combinacióne xquisita

kanela y Limón dijo...

Yo lo hago con espárragos y puedo dar fe de que está muuuuuy bueno.
Un besiño.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Pues la verdad con estos ingredientes no he hecho nunca el revuelto. Tengo que probarlo, es fácil y rápido, aunque ya sé que los niños ni mirarlo.
Besos wapa y buen fin de semana.

Carolina dijo...

Hola Mar,
esta receta no tiene pierde, el queso y el calabacín (zapallito italiano por acá) son deliciosos juntos... Realmente la cocina puede ser tan sencilla, lo estoy viendo cada vez en tu blog (y a mí se me hace tan complicada jeje)
Un abrazo,
Carolina

Lola dijo...

Si, viene de maravilla en esta epoca...pero le pondria un poquito de tabasco...para darle un toque picante....un besito, buen find esemana Mar

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

Ala, más fácil y rico imposible..eso sí yo con tabasco que me gusta las cosas muy picantes ummm..además viene la receta muy bie para adelgazar jejeje...besito para todos preciosa

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué rico y puede servir para la dieta. Me encanta el calabacín. Da gusto entrar y ver un plato sencillo y gustoso.
Un muak!!

Anna dijo...

Mar no sabes como me ha gustado esta receta, pues como tu bien dices andamos un poco desintoxicandonos de los últimos atracones y esta receta se vé muy ligerita.
Besos y buen fin de semana.

Clementina dijo...

Grazxie per le tue belle ricette e buon a settimana. Clementina. A presto

Pilar - Lechuza dijo...

Pues mira tú que receta más sencilla y nutritiva ( y sobre todo light) nos has preparado con muy poquitos ingredientes. Estas se agradecen sobre todo los días en que no me sale la inspiración por ningún lado,je,je.
un biquiño

isabel dijo...

como me gustaria comermelas ahora, me gustan las verduras que rico que esta este plato,,,,,,

MARISOL dijo...

Mar cielo que plato mas rico has puesto, en casa gustan muchos los revueltos, los mios hay verduras que ni las miran, y presentadas asi las devoran.

besos.

mesilda dijo...

Me gusta mucho¡yo la hago con ajos tiernos,pero probare con puerros que son mas suaves de sabor.
Besets.

Dolorss dijo...

Que buena combinación y que bien te quiere tu prima!!!!
besos

joselop44 dijo...

Casualidades de la vida. Yo lo he hecho en alguna ocasión; pensaba que sólo lo hacía yo, y me encanta; el sabor es suave y el tacto cremoso. Es un plato excelente y muy sano.
Un abrazo

laviana ( Fely) dijo...

Un plato muy rico Mar, yo le pongo champis...y me encanta, la próxima vez lo haré así.
bexinos.

Empar dijo...

Yo suelo hacerlo algunas veces, pero no le pongo el queso. Pero con él tiene que estar muchísimo mejor.
Un beso.

Marisa dijo...

Holaaaa, qué maravilla los revueltos!! en casa son habituales de las cenas, pero mira, esta combinación no la he puesto nunca. Y tiene un aspecto deliciossso!!
Un besoooo

Luisi dijo...

Los revueltos me gustan mucho, pero no los he probado asi, tomo nota, gracias.
besos

Marta dijo...

Para las que estamos a régimen viene de maravilla, me la guardo.
Besitos guapa

Merchi dijo...

Fijate que cosa más rica, nutritiva y sencilla nos dejas guapetona. Estupendo revuelto, y al igual que tú, tampoco le echaría tabasco, y eso que me encanta ehhhhh... pero este platillo me da a mi que asi tal cual está perfecto.

besines preciosa mia :)

Mar dijo...

No me esperaba yo 30 comentarios y solo he faltado un dia en mi silla de ordenador jejeje me encanta veros por aquí y sobre todo que os guste lo que hago... buen provecho a tod@s
Un abrazote para cada un@

MªJosé dijo...

Mar ya son 31 pues yo no iba a ser de menos, con lo que me gusta el calabacín, un revuelto estupendo y muy original, habrá que probarlo.
Besossss guapaaaa

cristina dijo...

mar tiene una pinta de vicio y para la dieta de la ww me viene de perlas te la copio preciosa a mi b me encanta el puerro un besazooo

carina dijo...

Molto buona e moto invitante!!!!Besos mar,hasta la proxima!!!!

pepa cooks dijo...

Muy bueno y apetecible, a mi marido seguro que le encanta, ya que es un forofo del calabacín, se lo haré haber que tal, besitos, pepa.

Mar dijo...

M.Jose, número 31 un bonito número, contaba contigo para visitarme jejejeje gracias guapa
Un besote

Cristina, si es que estamos todas con la dieta y estas cosas y estos platos son tan ricos que ni te enteras de dieta ni de ná
Un beso cielo

Carina, grazie, me alegro de seguir viendote por aquí...
Un beso guapa

Pepa, cariño a mi también me encanta el calabacín tiene un sabor divino y muy suavito...
Un abrazo

Rocio (Piuchi) dijo...

que receta más rica y más facilita Mar!! con lo que me gusta a mi el calabacin,tomo nota!! besitos

María José dijo...

Eso, eso recetas fáciles , ricas y ligeras....
Me gusta mucho la idea, con el qeuso....¡ qué rico !
Un abrazo,
María José

Kako dijo...

Yo soy de las que nunca ha probado algo asi y me gusta mucho la idea. Me la llevo y en nada la preparo, sencillita y sana.
Ideal!
Besos.

CARMEN dijo...

Mar, así no las he probado y tienen una pinta muy buena.
Tomo nota, además este platito me viene genial para la dieta.

besitos

vamosalculete dijo...

Estupenda receta, me la apunto para la cena de hoy.


Un besote, mi solete.


Vamosalculete.

Juan dijo...

Hola Mar. El revuelto siempre es un plato que gusta mucho, al menos a mi me gusta pero nunca lo he probado de esta forma.
No me extraña que digas que está rico. Tiene toda la pinta.
Saludos

mamen dijo...

Hola guapi, como veras llevo unos dias que no puedo entrar ni en mi correo, y se me paso esta entrada, pero aqui estoy
La suelo hacer para mi sola, porque a tu tio no le gusta mucho, un beso cariño

Timoteo Estevez dijo...

se ve riquisimo mal...

Mar dijo...

Gracias chic@s, probadlo y me contáis lo rico que está...
Un beso para cada un@

Ana Powell dijo...

Me encanta el calabacin.
Excelente combinación de ingredientes x

Rocío dijo...

Hola!

Hoy he preparado este revuelto para comer y salió muy rico. Suave pero con sabor, me gustó la mezcla de ingredientes.

Gracias Mar, un saludo!

Mar dijo...

Rocio, no sabes cuanto me alegro que te haya gustado, es un orgullo para mi....
Un beso y bienvenida

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