28 diciembre 2010

Patatas a la gallega

Vaya receta más fácil y rica como este entrante para Navidad o Fin de Año... se puede hacer con pimentón picante o dulce, o como yo que uso mitad y mitad y a los niños les gusta así....
Esta receta me la dio mi amiga Ana, aunque mi tía Mamen de las cosas de la mamma ya lo tenía en su blog y yo sin saberlo....

No hay nada mejor que los niños para recuperar el espíritu navideño... aunque no tengas ganas de fiestas ellos te hacen tener ilusión... mis niños se llevan todo el mes cantando villancicos con las panderetas... preguntan todos los días cuanto falta para que vengan los Reyes Magos.... cambian los adornos de sitio, se cargan las luces del árbol jajaja, y aprovechan para comer más chuches de lo que normalmente les dejo... y eso me alegra pues los veo felices con una Navidad que para ellos es una gran fiesta....



Bueno os dejo con la receta de Patatas a la gallega


Ingredientes:
(Las cantidades son a ojo y según gustos)

Patatas para cocer
Gambas o langostinos cocidos pelados
Aceite de oliva virgen extra
sal
Pimentón picante
Pimentón dulce


Preparación:

Cocer las patatas en agua hirviendo o en el microondas, pelar y trocear.
Pelar las gambas o los langostinos y cortar a trozos medianos.
Echar en una fuente las patatas y las gambas y agregar la sal y los pimentones y el aceite.
Mezclar bien.



Nota:

  • Se puede comer a temperatura ambiente o frio.Se puede usar indistintamente el pimentón.
  • Si las gambas son pequeñas no trocear, como en la foto.
  • Se puede usar gambas congeladas y cocerlas.
  • Yo las patatas las he cocido en el microondas 10 minutos dándoles la vuelta a mitad de cocción, pero depende del tamaño de la patata.


 Os deseo un Feliz año 2011!!!

Brindo por vuestra amistad y vuestro cariño que siempre me dais.... que ya no podría vivir sin vosotr@s así que brindo por eso y más:
 


Si os gusta la flor de Hibiscus comestible para estas fiestas podéis comprarla en una gran tienda como es Degustam y si quieres ver la entrada que hice con alguno de sus productos aquí...
A que es bonita?.... mejor sabe....

32 comentarios:

Ali dijo...

Yo hago una muy similar. Un mil hojas con patatas y pulpo, coronado con gambas y luego también con pimentón mitad picante, mitad dulce y sal máldon. Está buenísimo y lo pongo mucho como entrante.

Un abrazo y feliz año para ti también.

Toñi (picapusa) dijo...

que ricas y agradecidas son las patatas, y tu las has preparado de cine.

feliz navidad para ti y tu familia y un magnífico año nuevo

Piligoto dijo...

Tienen una pinta fenomenal. Besos y feliz Navidad.

deny dijo...

Las papas de vosotros son exellentes.Pudiera hacer este plato mil veces ma nuncha haria algo bueno como lo haces tu. Gracias por existir.Besos tambien allo ninos. deny
scusa il mio spagnolo

mc dijo...

Pues qué ricas deben estar, me apunto la receta, que es una comida bien sabrosa. Lo cierto es que se nota cuando hay niños en casa en estas fechas. Un besote y buena entrada de año!

vamosalculete dijo...

Me recuerdan las patatas que hago con el pulpo a la gallega, la verdad es que nunca las he comido solas y con gambas...mmmmmm...me apunto la receta para probarlas, seguro que nos gustan mucho.

Mar, yo también brindo contigo: "chin-chin" guapa ;)

Feliz 2011.

Un beote, mi solete.

Vamosalculete.

Espe dijo...

chin chin para ti tambien...y para mi una pinchadina de estas patatitas

Marisa dijo...

Holaaaa, yo también brindo por ti preciosona!! y que tengas muchos éxitos cocineriles en el 2011!!
Estas patatas están de ricas que no veas, me encannntan!!
Un besoooo

MARYMERY dijo...

Y qué sería de nosotros ya sin ti, mami? jeje yo también brindo por tí y por esos niños tan guapos que tienes también. Muchasgracias por tu ofrecimiento, mi hermana ha tomado buena nota,jajja, y en cuanto pueda, por allí estaré.

Mil gracias!!!!!Te quiero un montón!!
Besitos y feliz navidad y feliz 2011!

Noelia dijo...

qué buenas esas patatas!!! felices fiestas!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un plato sencillo y sabroso con unas fotos estupendas.
Qué bonito es ver la ilusión en la cara de los niños, eso no tiene precio.
Un brindis precioso porque el nuevo año te vaya fenomenal.
Besos.

Alexandra dijo...

Tienen una pinta exquisita!! Ya las probaré de hacer! :)
Feliz año para ti también! :)

Visc a la Cuina dijo...

Qué bonita receta, en casa nos va a encantar!

las recetas de mar dijo...

De buena gana me comía yo ahora ese platito de patatas, se ven estupendas.

Feliz Año 2011!!!!!

Me gustaría que pasaras por mi blog, tocaya.

Un abrazo.

Pamela dijo...

Es que a mi las patatas como vengan me gustan y así están de película! besos y abrazos

Marta y Cris dijo...

Que pinta más rica !!!
Me encantan las patatas !!!
Feliz año !!!
Voy a echar una ojeada a esa página de flores, nunca he comido flores !!!

Paula dijo...

pues sí que es un plato sencillo y rico!!! me encanta para estos frios ;)

Feliz Año Nuevo, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

mabelmdq dijo...

Que ricas patatas y con esos camarones no me los quiero perder, mmmm !!! Besos !

mabelmdq dijo...

Que ricas patatas y con esos camarones no me los quiero perder, mmmm !!! Besos !

Prieta dijo...

Mar, hace tiempo que no te visitaba y de lo que me estaba perdiendo! Que rica comida preparas, guapa!
Que tengas un muy feliz fin de año y que el 2011 te traiga mas bendiciones. Un beso!

Yolanda dijo...

Mar, me uno a tu brindis, y brindo porque el 2011 nos permita compartir muchas alegrías con todas las personas que nos rodean, signo de que la vida nos va un poco mejor.

Me gusta la forma tan original que nos ofreces para brindar. Siempre se aprende algo nuevo.

¡Felices fiestas y feliz 2011!

Besos

silvia dijo...

Como buena hija de gallegos,es una receta que no falta en mi cas.
Te deseo que tengas una entrada de año muy feliz Mar.

CAriños

Núria dijo...

Que rica la receta...lo mejor para el nuevo año.
besos

Akane dijo...

Cómo me gustan las patatas con pimentón! Receta genial que ya he apuntado mentalmente :D

Un abrazo, y Felicísimo año nuevo!!

Las Bollis dijo...

madre mia si me entran ganas de darle un bocado a la pantalla y todo jeje, feliz año de parte de las bollissss.

Kako dijo...

Que ricas se ven las papas Mar, me encantará probarlas.
Te dejo mis cariños y mis mejores deseos para el nuevo año, espero que tengas un año mucho mejor, si cabe, y que tus deseos se cumplan, al menos los mas importantes.
Un abrazo!

agnés dijo...

madre mia que fotos,si veo las fotos y se me cae la baba,que plato ,rápido,fácil y con una pinta que te lo comerias sin miramientos.felicidades,que arte por dios.besos.

Juan dijo...

Mar, estas patatas con esas gambas están de lujo. Exquisitas.
Que tengas una estupenda salida y entrada de año y que el 2011 te traiga todo lo mejor.
Feliz Año Nuevo.
Abrazos castelloneros

Mónica dijo...

Pues la de veces que las he hecho y no sabía yo que llevaran ese nombre. Claro!! Igualito que el pulpo a la gallega, que el ingrediente principal es el pulpo.

Ahora ese acompañamiento tuyo con las gambitas está ideal!!

Espero que disfrutes de una buenísima entrada de Año.

Besos,

Walden dijo...

una combinación perfecta que copiaré para uno de estos días de convivencia taperil.

Un abrazo y que disfrutes de estos días.

Tocinitodecielo dijo...

Ualaaaaaaaaaa ole..ole....y oleeeeeee menudas patatitas te has marcao tan excelentes uffffff tela!!!!!!!!!!!
Las hago..las hago...gracias por ponerlas!!!!!!!!
Feliz AÑO Nuevo
Tocinito de cielo

mamen dijo...

Asi que no habias visto esa entrada ehhh, bueno te perdono poque se lo liada que estas siempre, esta receta es del libro que me regalo Mary mi consuegra el año pasado, y es de cocina gallega, y es verdad que estan buenisimas, besos sobrina guapa

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