24 septiembre 2008

Crema de calabacín "Abuela Antonia"

La primera vez que vi esta receta fue en casa de la abuela de mi marido, Ber, la verdad es que no me atrajo nada y no la probé. Pero al cabo del tiempo volvieron a hacerla y me decidí a probar, bueno, que cosa más rica.
Desde entonces la hago, y ahora más que a los niños les encanta y Alex hasta repite.
Así que aunque la suele hacer mucha gente, a la que no la conozca que la pruebe, la recomiendo.



Ingredientes:

2 calabacines grandes
1 patata
1 cebolla
agua o leche
sal
10 quesitos


Preparación:

Se cuecen los calabacines, la patata y la cebolla, todo pelado y troceado, con agua que cubra.
Cuando esté todo cocido y con poco caldo se le echan los quesitos y se pasa por la batidora con un poco de sal.

Nota: Tiene que quedar cremoso si no fuera así, se puede echar más quesitos.

13 comentarios:

LesLie dijo...

Hola Mar! Que rica se ve la cremita, a mi la de calabacinos me encanta, la tuya tiene una pinta increible..cremosito cremosito, en cuanto esté el tiempo para cremitas la hago.No me extraña que en tu casa repian.Un besito

Mar dijo...

Pruébala y verás que buena, ya me contarás que tal.
Un beso

Norma dijo...

mar que buena esta la crema me imagino el olor y el sabor cremoso rico ummmmm hay que rico.
besitos

Mar dijo...

Pues si que huele muy bien y el sabor mejor todavía, tiene mucho alimento y es muy sana, que más se le puede pedir?, pues que es fácil de hacer.
Un beso

cris patiño dijo...

Hola prima!! enhorabuena por tu blog... estas hecha una artista!! (se ve que eso va en los genes.... porque entre tu y tu tia vais a conseguir que no entre en los vaqueros!!!....)

Un besote muy fuerte guapa!!

Mar dijo...

hola cris, que alegría de verte por aquí, ya te echaba yo de menos, me alegro que te guste el blog.
Espero que vuelvas a visitarme.
Un beso

Mari dijo...

Ummmmmm que rica esta cremita, muy buena tu presentación.

Silvia dijo...

¡Hola Mar!
Muy buena propuesta para la entrada del otoño, ahora que los días ya son más fresquitos apetece algo así.
Besos.

Mar dijo...

hola Mari, la presentación se la comió mi hija pequeña, que le encanta los quesitos, bueno en verdad es que come de todo.
Un beso

Hola Silvia, hoy mismo me estaba acordando de ti, pues voy a hacer de almuerzo "Carrillada en salsa de arándanos" de tu blog.
Ya te contaré que tal salen.
Un beso

Kako dijo...

Me encantan las sopitas así, cremosas, pero tengo una duda, para cuantas personas es tu receta?, los calabacines son grandes?, cuentame y así la preparo un día. He estado super ocupada, pero ahora estoy repasando mis blogs regalones y veo que tu no has parado.
Un beso!!

Mar dijo...

Hola kako, ésta receta es para 4 ó 5 personas, dependiendo del tamaño del plato o cuenco que uses.
Los calabacines mejor grandecitos.
Espero que te guste.
Un beso

mamen dijo...

Bueno mar, tienes a la familia que no te pierden ojo, y no me extraño en absoluto, eres un encanto de sobrina.
Ademas de tus recetas,claro.
Besitos Mamen

Mar dijo...

Hola Mamen, gracias por lo de encanto, hacía tiempo que no me lo decían.
Un beso

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