Lasaña de pollo

Esta receta la vi en el blog de Auro, y me encantó nada más verla, así que me puse manos a la obra y estaba muy buena, solo que el queso la próxima vez lo echo cuando vaya a gratinar, por eso se ve quemado. Alex me preguntó si era Lasaña con chocolate, jajaja.

Lo único que he variado a sido las cantidades, yo la he hecho para 4.

Ingredientes:
1/2 kg pollo picado no muy fino(yo lo hice con la thermomix)
cantidad de placas de lasaña según su tamaño
1 lata fritada de Mercadona
2 ajos
1 cebolla
1/2 calabacín
3/4 de una bandeja de champiñones laminados
1 pimiento rojo pequeño
aceite
sal y pimienta
1 pte de queso para gratinar
bechamel (yo la hice en la thermomix)

Preparación:

Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo, después añadir el calabacín y el pimiento picado.
Cuando todo esté sofrito se añade la carne y se salpimenta, y se deja hacer.
Cuando la carne coja color, le añadimos la fritada, se rectifica de sal y pimienta y se pasa todo un poquito más, reservar.
Hacer la bechamel.
Poner unas cucharadas de bechamel en el fondo de la fuente que vayamos a usar, poner una capa de placas, otra del relleno y espolvorear con queso, otra capa de placas. otra de carne, queso y bechamel, seguir haciendo capas acabando en una de placas, cubrir con bechamel.
Meter en el horno unos 20 min., después echar una capa abundante de queso y gratinar.