10 febrero 2009

Pastel de pollo

Un cuento para pensar:

Iba Diógenes por las calles de Atenas vestido con harapos y durmiendo en los zaguanes.
Cuentan que, una mañana, cuando Diógenes estaba amodorrado todavía en el zuguán de su casa donde había pasado la noche, pasó por aquel lugar un acaudalado terrateniente.
_Buenos días- dijo el caballero.
_Buenos días- contestó Diógenes.
_He tenido una semana muy buena, así que he venido a darte esta bolsa de monedas.
Diógenes lo miró en silencio, sin hacer un movimiento.
_Tómalas. No hay trampa. Son mías y te las doy a tí, que sé que las necesitas más que yo.
_¿Tú tienes más?- preguntó Diógenes.
_Claro que si- contestó el rico-, muchas más.
_¿Y no te gustaría tener más de las que tienes?
_Si por supuesto que me gustaría.
_Entonces guárdate estas monedas, porque tú las necesitas más que yo.


Pastel de pollo


he aquí una porción del pastel:


Ingredientes

2 pechugas de pollo a trocitos
200 g champiñones frescos laminados
1 pte. de masa quebrada congelada
Salsa bechamel espesita o un brick comprado
30 g mantequilla
1 pastilla caldo de pollo
sal



Preparación

Descongelar las dos planchas de masa quebrada.
Sofreír en una sartén con mantequilla el pollo, los champiñones y la pastilla de caldo. Retirar y reservar.
En la misma sartén calentar la bechamel y añadir el pollo y los champis y sazonar.
Cubrir la base de un molde de tarta con la masa quebrada, incorporar dentro el relleno y tapar con el resto de masa y cerrar por los bordes.
Hornear 30 minutos a 180º

Truco: Hacer la bechamel en la misma sartén donde se ha echo el pollo y los champis

52 comentarios:

Dolita dijo...

Niña, la receta, genial. Me la apunto pero,una que últimamente anda muy profunda, sabe apreciar el relato tan estupendo que has puesto.
Si es que eres de lo que no hay.
Besos miles y gracias por esas cosillas, no todo va a ser comer.

Zerogluten dijo...

Fantástica historia con moraleja incluida y maravillosa receta.
Hay algo que se te resista? Maquillas, cocinas, nos brindas historias fantásticas.... eres todoterreno, sin duda.
Besitos sin gluten

Perenken dijo...

Hola Maaaaaaaaaaaaaaaar!!!
Ya estoy de vuelta por estos lares, jejejejeje. Vaya cuento has puesto, la verdad es que poco más se puede añadir... que cada uno piense en ello.
Vaya pastel de pollo tan bueno, se ve delicoso, que ganas de darle un cortecito y llevarme un buen cachitooooooo.
Un besazo grande

mesilda dijo...

Que buenoooo.... y facilito,estas recetas son las que megustan ami.
Un beso.

Mar dijo...

Dolita, me alegro que te guste el relato, a mi me encanta, y el pastel está riquitisisísimo...
Un beso cielo

Zero, cariño, gracias, todavía hay alguna cosilla que se me resiste pero dale tiempo...jejeje
Un besote

Mar dijo...

Pereken, que pasa quillo! menos mal que has vuelto... con lo que a mi me gusta verte por aquí...
Llevate el de la foto que lo he puesto para ti, jejeje
Un beso guapo

Mesilda, que me alegro que sea de las que te gusten, eso tiene pinta de que lo harás
Un besote

María dijo...

La receta genial y la historia da mucho que pensar, por desgracias hay muchas personas asi por la vida

Mar dijo...

María, hoy en día queremos más de lo que necesitamos.... ese es el mensaje general...
Un beso guapa

Ines Gomez dijo...

Mar, que bello todo lo que compartes... historias, recetas, y todo ello refleja lo que compartes en conjunto, que es toda tu bondad. Ojala me encontrara por aqui una amiga como tu... Pero bueno, por lo menos te tengo en el blog, gracias guapa.
Un besote

pipaaa dijo...

Pues creo q es la primera vez q te voy a dejar un comentario, jejeje.
Pues q estoy ojeando tu blog y ya me he apntado unas pocas de recetas con tu permiso, estan todas de toma pan y mojaa.
Riquiiiiiisiiimasssss!!!!.
besossssssss

Mezquita dijo...

Delicioso Mar y el cuento estupendo. Me he quedado con las dos cosas.

Besazos guapa ;)

Laura.

Mar dijo...

Inés, hija no me digas esas cosas que me pongo colorá, ya sabes que aquí estoy para lo que necesites
Un beso cielo

Pipaaaaaaaaaaaaaaaa! que alegría de verte por aquí!, me alegro que te lleves algunas recetas pues para eso están y espero que me cuentes que tal cuando las hagas...
Un besote cariño

Silvia dijo...

Interesante cuento para acompañar con el delicioso pollo.
Eres increible Mar.

Besos.

Akane dijo...

Ah, Diógenes, menudo era :) Tuve que hacer un trabajo sobre un relieve que representaba la escena en la que Alejandro Magno se encontraba con Diógenes así que leí mucho sobre él; tiene relatos y enseñanzas morales que no viene nada mal recordarlas ahora; gracias por hacerlo :)

Ese pastel de pollo seguro que triunfa hayá por donde vaya... ¿quién dijo que el pollo era aburrido?

Un beso

Kako dijo...

Que DELICIA!!!, se ve fabuloso, lo anoto y ya está!
Felicidades por la buena moraleja.
Un beso.

Mar dijo...

Mezquita, ya pondré algún otro cuento de los que te hacen pensar...
Un beso guapa

Silvia, muchas gracias ya veo que te ha gustado
Un beso cielo

Akane, lo del que el pollo es aburrido no se quien lo diría pero se equivocó totalmente, jejeje es que está bueno de todas las formas
Un beso guapa

Kako, me alegro que te guste, y la moraleja es que me gustan mucho
Un beso cariño

ChRiS dijo...

Rápido, sencillo y con una pinta quepaktecuento!!!!

Xitos, se feliz ;)

Carmen dijo...

Hola Mar, el cuento estupendo y la receta también, se ve buenísimo el pastel de pollo.

Un beso.

Rosa dijo...

Mar, ya lo dice el dicho, no es mas rico quien mas tiene, si no quien menos necesita...
Me encanta este pastel de pollo y lo pienso hacer esta semana pero con hojaldre.
Un besito wapisima

Juan dijo...

Hola Mar. Este cuento le vendría muy bien a ciertas personas. No creo que lo lleguen a leer, no les interesa jj.
Y hablando de cosas más interesantes, este pastel te ha salido sencillamente fabuloso. Y mi pregunta ¿hay algo que te salga mal? nada jj.
Saludos

Norma dijo...

hola mar
corazon que buena receta preparaste y con un relleno delicioso pues te a quedado genial este pastel de pollo
y te extraño amiga yo tambien no te visito mucho pero ya me pondre al dia ok
besitos

mamen dijo...

Esta es mi SUPERWOMAN , hola chiqui, muy bueno tu pollo y el cuento, y mi premio es un voto, eres mi sobrina favorita y te quiero una "jarta", un besito

Marisa dijo...

Holaaaaa, no me extraña que tengas noventaycuatro seguidores, bueno, que se vean, porque debes de tener millones.
Para que luego digan de Diógenes!! jeje, menudo relato para que piensen algunos...
Y tu receta exquisita, claro. Esperaba encontrarme con algo delicioso y así ha sido!!
Un besooo!!!

comoju - Cova dijo...

Me encanta tu receta y es que el punto de "meter" el pollo entre la masa quebrada, cambia la presencia y el sabor a la receta un mundo

un saludote

cristina dijo...

Anda que no tiene que estar rico ni nada!!!!tomo nota, tiene que estar buenisimo!!
Un besazo guapa!!

pepa cooks dijo...

Vaya pastelito mas rico y lo del truco muy bueno, así me gusta que los cocineros contéis vuestros secretos, besos guapetona.

Azul Purpura dijo...

Me ha encantado la historia de Diogénes, porque además lleva razón!

El pastel de pollo... menuda pinta mas rica!

un besito muy fuerte!

Blog A dijo...

Historia y receta mmmm que completa eres, ese pollo, dios!! que pinta tiene..

MARISOL dijo...

Muy rica receta, esta te la copio me ha encantado.

Un beso guapa.

Mar dijo...

Chris, yo también te deseo que seas feliz...
Un beso guapa

Carmen, me alegro que te gusten las dos cosas pues era mi intención
Un besote

Rosa, con hojaldre tiene que estar muy bueno también la próxima vez probaré a ver cual nos gusta más
Un beso cielo

Juan, pues si que hay cosas que me salen mal, por ejemplo las tortillas de patatas y las lentejas... que te parece?
Un beso guapetón

Norma, mi niña es que nos hemos abandonado un poco ultimamente pero eso no significa nada yo no te olvido...
Un beso amiga

Mar dijo...

Mamen, superwoman? pasión de tía... no es para tanto, todo lo que hago lo hago con gusto y no hiciera cosas distintas a casa, niños y marido me moriría por exteriorizar mis conocimientos y mi energía
Un beso cariñosísimo

Marisa, hija muchas gracias es que me haces sentir bien con tus palabras... Espero no defraudarte nunca con mis recetas..
Un beso guapa

Cova, no lo sabes tu bien, está exquisito es otro mundo comer el pollo así
Un beso guapa

Cristina, toma nota y hazlo y verás cosa rica
Un besote

Pepa, es que cuando hay un truco para que salga mejor hay que contarlo para que os salga igual a vosotr@s
Un beso guapa

Nuria, pues es que me encantan los cuentos con mensaje o los que te hacen pensar espero poner alguno más adelante
Un beso cielo

BlogA, bueno para ser completa me faltan algunas cosillas que tengo en mente, jejejeje
Un beso cariño

Marisol, espero que la hagas y me cuentes lo mucho que os ha gustado
Un besote

nieves dijo...

Qué rica y que resultona receta mar. La presencia es de lo más lucida, y el resultado final, rico, rico.
Y sobre el relato, estoy de acuerdo con Diógenes. No es más rico el que mucho tiene, sino el que menos necesita para vivir. ¿Por qué nos complicaremos tanto la vida, y seremos tan insaciables? Lo cierto es que los verdaderos SABIOS, son aquellos que saben vivir en consonancia con la naturaleza, y no se crean "necesidades" cosntantes.

Un abrazo.

Mar dijo...

Nieves, hija que bien te explicas y que seria te has puesto, pero tienes toda la razón y es exactamente lo que quería hacer ver...
Un beso cariño

MILY dijo...

De ahí el nombre del sindrome de Diógenes, ahora ya entiendo porque se le da ese nombre.
Me animaré a hacer el pastel tiene buena pinta, gracias.

Respecto a lo que me preguntabas de la cadena de favores, como tú quieras. Pero tambien podemos conocernos aunque no haya regalo de por medio, no crees?.
Lo de la foto cuando pueda te mandaré algunas a tu correo vale?.
Lo siento no he podido conectarme antes.
Besos.
Mily.

Mobula dijo...

Se ve muy cremoso el relleno del pastel de pollo, tiene que estar riquísimo...

Y´Diógenes, menuda las que arma el señorito ultimamente...

ana

Mar dijo...

Mily, pues claro lo de conocernos es algo que no tiene que ver con lo de la cadena, eso es aparte...
Me alegro que te haya gustado el pastel, seguro que lo haces...
Un beso cariño

Móbula, el pastel riquísimo de verdad, y no entiendo lo que quieres decir con las que arma Diógenes últimamente, a que te refieres a la emfermedad , no?
Un besote

martuki dijo...

Pero niñaaaa!!!hay algo que tu no bordes?? tampoco se te resiste un pastel de pollo??? jo, que pinta tiene, cualquier día te cojo por la palabra y aterrizo en Cádiz, lo malo va a ser elegir el menú que me pongas, porque claro, es que me apetece todooo!!!. El cuento de Diógenes genial, ojalá mucha gente se lo aplicara no? un besote cielo

Mar dijo...

Martuki, cariño, espero que eso sea cierto y te vengas para acá con la family ya te buscaré yo donde quedarte... y te pongo una comilona por día... éste verano sería genial que vinieras, lo digo en serio
Un beso cielo

Mónica dijo...

Tengo yo que ponerme a hacer estas carnes en hojaldre, que por lo que veo quedan bienísimo, y seguro que buenísimas también. Te quedó estupenda.

Besos,

Mar dijo...

Mónica, seguro que te gusta, lo mejor es que lo pruebes y me cuentes después
Un besote

Lola de Almería dijo...

Mar que casita mas rica y que facilona de hacer como a mi me gustanb las recetas. Sin complicaciones y con con buen resultado. Que jugoso se ve. Hasta aqui lo huelo.
Un pastel magnifico. Bssssss almeirenses

Mar dijo...

Alma, Tiene un sabor muy bueno y no tiene nada que hacer, se hace en un suspiro, así que te gustará el doble
Un besote gaditano

Belen dijo...

hola mar:
esto no puedo perdermelo,tiene que estar buenísimo.

UN SALUDO
belen

Su dijo...

magnifico, la receta y la bonita historia!!

Inmaculada (Adi) dijo...

Dos por una, moraleja sabia y receta deliciosa, qué más se puede pedir?
Un abrazo.

Mar dijo...

Belen, pues no te lo pierdas pues está buenísimo, asó que ya sabes...
Un besote

Su, gracias, me encantan estas historias...
Un beso guapa

Adi, yo como en el Carrefour, dos por uno, pero todavía se me puede pedir más si quieres, jejeje
Un besote

Micaela dijo...

Cocinera, guapaaaa!!!
Que rico ese pastel, lo copio para hacerlo la semána próxima.

Un besazo

Mar dijo...

Micaela, bonita, espero que me cuentes que tal cuando lo hagas... seguro que te gusta...
Un beso cariño

Batxi dijo...

Original y exquisita esta receta Mar. Me ha encantado.

Un beso, Batxi.

Mar dijo...

Batxi, tan exquisita que la voy a repetir...
Un beso guapo

Cris dijo...

uy prima, que buenez!!!....

Mar dijo...

Cris, te aseguro que está de muerte, hazlo y me cuentas, lo mismo te gusta tanto como los filetes rusos con roque. Un besote cariño

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