06 abril 2009

Burritos de pollo mexicanos paso a paso

Ésta receta la hice por petición de mi hijo el mayor. Se puede hacer con tortas de maíz compradas hechas, o hacerlas tu mismo, yo dejo la receta de como se hacen para que cada uno haga lo que quiera...

Ingredientes:

Masa: Amasar harina de trigo, sal,margarina y levadura química y dejar reposar unos 15 minutos, hacer bolitas y aplastar haciendo unas tortas que se pasarán por la sartén por ambos lados haste que estén hechas....

Relleno:
Pechuga de pollo
Pimiento verde
cebolla
sal
Queso rallado
sazonador de burritos
salsa mexicana o BBQ

Preparación:

Hacer un sofrito con la verdura y cuando esté casi hecho agregar el pollo y el sazonador y dejar hacer... rectificar de sal.
Colocar en la mesa un plato con las tortitas, otro con el pollo, un cuenco con el queso y el bote de salsa....

Cada uno coge una tortita y le echa salsa extendiéndola....

A continuación se echa encima el pollo y sobre el, el queso...
Primero, doblar un tercio de la parte de abajo...


Después doblar uno de los lados hacia el centro...

Y después el otro lado...


Y listo.....

Nota: Se puede hacer con carne picada en vez de pollo.

40 comentarios:

MYLY dijo...

¡Soy la primera!
Me encantan los burritos, yo tambien suelo hacerlos, de en vez en cuando.
Con pollo tambien, pero cocido y le añado, lechuguita troceada, maiz, un poco; y se revuelve todo.Relleno, cierro pero simple un lado encima del otro y se le pone queso mozarella encima de las uniones, y metes al horno un rato a gratinar,a mi me encantan.
P.D.
El pollo va desmenuzado en trocitos pequeños.
Probaré el tuyo, que tiene que estar muy rico.
Besos,
Mily.

Piuchi ( Rocio) dijo...

que ricos se ven Mar!! a mi me gustan mucho con la masa hecha en casa. besitos

MYLY dijo...

Otra vez estoy aqui.
Se me ha olvidado ponerte que lo revuelvo todo con salsa rosa, ni mucha ni poca cantidad. O.K.
Besos otra vez.
Mily.

Alsurdelsur "Reme" dijo...

Mar cielo, se ven buenisimos, tu hijo el mayor sabe lo que quiere.

Lo tendré presente que hace mucho que no los hago, y ya toca despues de ver el tuyo.

Besitos

Juan dijo...

Mar, eres una maestra en doblaje jj, te ha salido perfecto. Y tiene que estar fabuloso, creo que la haré para mí, me ha dado envidia tu hijo jj.
Como ya he visto tu comentario no te digo que pases por mi blog. Sabes que te lo entrego de corazón.
Saludos

Tatiana dijo...

Que ricos!! a mi tambien me encanta, lo que nunca he echo yo las tortitas, lo tengo que probar.
Besos

Las recetas de Abunany dijo...

Que buena pintan tienen !!!!! nunca los hice , lo intentaré .
La quiché de verduras deliciosa !!!
Un beso , cuidate .
Nancy

CocinArte dijo...

Mar me encantan!! PEro como estoy a dieta no los puedo tomar...pero seguro que le encuentro la adaptación perfecta...y con una coca-cola zero un placer....jeje

María José dijo...

Toda la vida comiendo burritos y manchándonos cuando se caía la salsa. Claro, me faltaba el doblez de la parte de abajo....
Gracias por la pista y la receta, me encantan.
María José.

Anna dijo...

Muy ricos estos burritos, yo los suelo hacer igual que tú. Besos.

Mar dijo...

Mily, muchas gracias por tu versión la tengo que probar...
Un beso cielo

Rocio, la verdad es que con la masa casera está más rica, y más sana
Un beso cariño

Reme, yo la próxima vez lo haré diferente, es que lo hice simple por los niños...
Un beso guapa

Juan, muchas gracias es que para el doblaje hay que hacer un curso de tres meses, jajajajajaja
Gracias por el premio guapo
Un besote

Tatiana, es que si las haces tu está más rico y se aprecia más
Un beso cielo

Abu, entre las dos cosas te recomiendo más la quiché...
Un beso guapa

Nuria, no creo que engorde mucho, no? y yo al revés no puedo tomar coca cola con lo que me gusta
Un beso guapa

M. Jose, de nada, me alegro haber servido para algo tan importante como que no os manchéis, jajajaja
Un beso cariño

Mar dijo...

Ana, hemos entrado las dos a la vez a poner el comentario... esta forma de hacer los burritos es la más común
Un beso guapa

aandara dijo...

Mar yo los hago siempre de chile con carne una mezcla de carne y frijoles rojos que a mis hijos les encanta
Un beso
Amalia

pepa cooks dijo...

Hola Mar muy bueno el paso a paso, yo tengo unos pendientes de publicar, pero vamos para un poco mas adelante, te han quedado muy bien, y te voy a contar una cosa, para el tres de mayo me monto en un avión y ¿sabes donde voy? pues allí a México, manita, ja, ja espero comerlos allí haber que tal un beso guapetona.

Mar dijo...

Aandara, mi marido me lo ha dicho que lo haga así, y yo le dije que pa la próxima...
Un beso cielo

Pepaaaaaaaaaaaaa, no me cuentes esas cosas por dios, que envidiaaaaa más grande, siempre he querido ir, y mira que he estado en EEUU pero no tuve oportunidad de hacercarme.... ayyyyyynnnnnssss que suerteeeeee, bueno quiero todos los detalles y cuando vayas a las tiendas de alimentación acuerdate de mi y compra muchas cosas para después darme aún más envidia...
Un beso cariño

Carmen dijo...

que bien me viene esta receta ,Mar ,con dos adolescentes en casa casi simpre estan invitando a las amigas/os ,asi les alterno las pizzas con los burritos.

La Cocina mia dijo...

Delicioso estos burritos. A pesar de la hora me comería uno ahora.

Un abrazo

Su dijo...

y fijate que no me he trabajado yo el tema de los burritos en casa, esto no puede ser, les va a encantar.
Un beso Mar y gracias por todo

Conchi dijo...

Mar tienen una pinta estupenda, yo en ocasiones les pongo guacamole o dentro o a un lado y el queso que uso es chedar. Coincido con algún comentario que he leído: yo también me comía uno para el desayuno mismo!

Silvia dijo...

Hace tiempo que no como comida mejicana y al ver tus fajitas me han entrado unas ganas enormes de hacerlo, qué buena pinta Mar.

Besos.

Mar dijo...

Carmen, pues la verdad que está muy bien que les varíes el menú, aunque tu sabes que los chicos con la pizzas...
Un beso cielo

Cocinamía, es que te has levantado muy temprano... no creo que te comieras uno a las 6 de la mañana, mejor ven a las 2 que yo te invito a uno, jejeje
Un beso cariño

Su, pues si que les encanta y con carne picada también les gusta mucho
Un besote guapa

Conchi, con el queso cheddar también está buenísimo, el guacamole no gusta tanto en casa
Un beso cielo

Silvia, me alegro de haber abierto las ganas de hacer estas cosas pues están muy ricas
Un beso cariño

Nury dijo...

Qué manos más bonitas tienes, podrías ser modelo de manos jajaja. Los burritos la verdad es no los he hecho nunca porque a kiko sé que le gustarían pero a papá no sé yo... pero tienen una pinta estupenda, quizás me anime. Besitos mil.

laviana ( Fely) dijo...

En casa nos encantan los burritos...Ayer los cenamos...jejeje.y la maa yo intenté hacerla...pero na de na...y mira que tengo la máquina pa darles forma (me la trajo una amiga de méxico).Provaré con tu receta,grcias guapi.
Un besín.

Nieves dijo...

La verdad es que nunca los he hecho en casa, pero tengo que intentarlo que a mis niños les gustan mucho.

Un beso

Rosa dijo...

Ole ole y ole como me gustan los burritos.
Mar ¿ las tortitas se hacen sin aceite en la sarten o con aceite?

Kako dijo...

Que delicia...quien se resiste???
Un besote bonita!

Mar dijo...

Nury, muchas gracias hija, si lo haces seguro que papá lo come y listo, hay que comer de todo... o si no te vienes a casa y te lo hago yo a ti...
Un beso sister

Fely, que bueno que tengas la máquina, ojalá la pudiera yo conseguir... a ver si te sale bien...
Un beso cielo

Nieves, a los niños les gusta mucho y sin salsa es una buena cena, lo digo por que es un poco fuerte por lo menos para los más pequeños..
Un beso cariño

Rosa, se hacen sin aceite o con una máquina especial que les da forma
Un beso guapísima

Kako, me alegro que te guste, y no te resistas a ninguna receta, jajjaj
Un beso cariño

Zerogluten dijo...

Tengo pendiente hacer recetas de este estilo para que mi pequeño celiaquillo pruebe la cocina mexicana, así que tomo nota de la tuya que me parece estupenda.
Besitos sin gluten

Marilyn dijo...

Hola Mar,
Te han quedado muy buenos!
LLegate por mi blog a recoger un premio.
Cuentanos de las tradiciones de Semana Santa por alla.
Saludos y Cariños

salvadorpliego dijo...

Me diste en el mero orgullo!!!!!!!!!!!!!!

Que sabroso!!!!!!!!!!!!!!!!

Bravo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mar dijo...

Zero, no tenía idea de que esta receta no tuviera gluten, pues me alegro mucho... dale un beso a tus niños...
Un beso cielo

Marilyn, voy para allá volando. Yo soy muy poco indicada para contaros cosas de la semana santa de aquí, lo siento...
Un beso cariño

Salvador, es un orgullo para mi, me encanta tu país y espero ir algún día ha comerlos de verdad...
Un grandísimo saludo

Talita dijo...

Hola, Mar! Cuantas delicias tienes colocado en los días que estuve lejos de internet. Nunca hay probado muchas cosas de la cocina mexicana, pero seguro que están deliciosos!

MARYMERY dijo...

hola mami!!!!menuda pinta tenia ese burrito!!!genial y super practica la receta, y gracias por el consejo para que no se nos escapen por debajo de la torta!!!un besazo!!!

Mar dijo...

Talita, nunca has probado nada de nada? pues ya es hora que la comida mexicana es una maravilla...
Un beso cielo

MaryMery, como está mi niña? el doblez de abajo para que no te manches... jejeje
Un beso cariño

Bagu dijo...

Que ricos se ven estos burritos. Me gusta mucho la comida mexicana. Ya no queda nada, verdad?
Un beso grande.

mamen dijo...

Mar no es que no quisiera entrar, es que mi hija esta de ocupa del dormitorio donde tengo el ordenador y mientras ellos esten aqui yo tengo menos tiempo de poner comentarios.
Tus burritos divinos, yo los comia en casa de mis amigas americanas, y hace mucho que no los hago, pero estan buenisimos, besitos guapa

Mar dijo...

Bagu, no queda na de ná pero vente pa cá que te lo hago especialmente para ti...
Un beso cielo

Mamen, no te preocupes que ya se que mi prima está allí... me alegro que te traigan recuerdos de tus amigas americanas...
Un beso cariño

Marta dijo...

Mar, no sabes lo que me gusta la cocina mexicana y los burritos me vuelven loca. Estas son de las recetas que me gustan!!!
Besos

cibercuoca dijo...

Hola Mar , hace bastante que no pasaba por acá, las cosas ricas que me estaba perdiendo, tus burritos están súper tentadores.
Besos

Mar dijo...

Marta, a mi también me encantan, además comimos dos días burritos con diferentes rellenos..
Un beso cielo

Ciber, es verdad, que te echaba de menos por aquí...
Un beso cariño

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