Está riquísima, aunque no hace falta que lo diga porque si no lo estuviera no la pondría en el blog jejeje
Esta receta ha de comerse recién hecha y según me contaron los que me dieron la receta se come directamente de la olla con pan y un tenedor... la receta me la dieron mis amigos del Cuervo en Sevilla, Mari y Arsenio, muchas gracias chicos, sabéis lo mucho que os quiero.....
Ingredientes:
1 cabeza de ajos (para 4 personas)
2 pimientos de freir
4 tomates maduros grandes
1 manojito de espárragos(opcional)
Gambas peladas crudas a gusto
3ó4 huevos
1 pan de campo
sal
Preparción:
Sofreir el ajo y los pimientos picaditos.
Agregar los tomates picaditos y los espárragos troceados y seguir con el sofrito, echar sal y agua bastante, cuando el agua se caliente echar los huevos y mover suave para que queden a trozos.
Agregar la miga del pan de campo troceada y mezclar todo. Rectificar de sal.
Todo el mundo a cocinar...
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72 comentarios:
¡Qué pinta Mar! No conocía yo esta receta. La verdad que sí que está para comerla directamente del caldero con un buen bizcocho.
Buen finde!
No la conocía y seguro que me gusta. Aunque tendrá que ser para cuando no piense salir jajaj
Un abrazo
Mónica, está riquísima, nosotros la comimos en casa de mis amigos y nos encantó y estaba claro que la haría yo jajaja
Un beso cielo
Jose, hasta que la probé no hace mucho tampoco la conocía y ahora está entre mis recetas...
Un besote
Un plato supremo, Mar. Me encanta el ajo y con estas verduritas que lo has combinado lo has convertido en toda una delicia.
Besos.
Este ajo tiene que estar requetebueno, estos platos me gustan mucho y los sabores estupendosss.
besitoss guapaaaa
Mar. me encanta el ajo.
Mi madre antes me lo ahcía a menudo, pero ya como no me lo ahce, tendré que hacérmelo yo.
Bueno, le haré la pelota y que me lo prepare un dia de estos y nme presento en su casa a comer, que le sale muy rico.
Te ha quedado de lujo.
besitos
hola Mar. Tendré que probar tu receta... tiene muy buena pinta. Aparte de lo rico que está, el ajo tiene un montón de propiedades.... besitos.
Pues yo no lo había oido nunca, pero tiene una pinta muy rica, así que tendré que probarlo, para mí y mi marido sólo que a mis hijos no creo que les guste, son así de especiales.
Un beso guapa
Hacía añossssssss que no veia esta receta Mar, mi abuela que era de Lebrija la hacía mucho
nunca habia visto esta receta, así que me la llevo wapa ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Silvia, te lo recomiendo que es una delicia, a mi me encanta...
Un beso cariño
M.Jose, requetebueno te lo digo yo ummm ya tengo ganas de hacerlo otra vez jejeje
Un beso cielo
Carmen, deberías de intentarlo lo mismo te sale igual que a tu madre y te llevas una sorpresa además con lo bien que cocinas te saldrá de lujo
Un beso guapa
Tivisay, el ajo es una maravilla medicinal te lo aseguro... y si encima te lo comes así de bien en esta receta que más se puede pedir...
Un besote
Nieves, para los dos utiliza 1/2 cabeza de ajos y ya verás como os lo coméis los dos...
Un beso cariño
Maria, claro si esta receta es de por allí...
Un beso cielo
Paula, llevatela y no me la devuelvas jajaja ya verás como te gusta y te la quedas para siempre
Un beso guapa
Una pinta buenísima!
Mamá contra corriente, gracias tiene buena pinta y está muy rico...
Un beso y bienvenida
Me la copio!!!, porque me faltan los tomates y el pan sino la hacía ahora mismo.
Bss
Hola Mar! Nunca había oído hablar de esta receta pero tiene un aspecto apetitosísimo! Tus fotos han conseguido en mí el efecto Pavlov :-))) ummmmmm...y con lo que nos gustan en casa los ajos! :-)
un beso, guapa!
Pues yo me he anotado la receta, al momento. Me encanta el ajo y el plato ha quedado divino, asi que...a probar que para eso estamos.
besitos Mar :)
Mar, tocaya pues ya sabes a comprar los ingredientes que te faltan que merece la pena hacer esta receta...
Un beso guapa
Maduixa,no se lo que es el efecto pavlov, pero seguro que es bueno y te han entrado muchas ganas de hacerlo jejeje
Un beso cielo
Merchi, pues no tardes en hacerla que es una maravilla....
Un besote
Aaaay, qué cosa más buena!!
Yo desde pequeña me volvía loca por el ajo, alioli y sus variantes... Aqui en Murcia se hace de una manera particular (cada región tiene la suya, pero todas buenísimas), y es muy típico para acompañar patatas asadas. Pero... un día me sentó fatal y pasé una noche horrible... desde entonces apenas lo pruebo, porque luego me arrepiento... Qué injusto! Con la buenísima pinta que tiene tu receta!
Un abrazo.
Akane, eso suele ocurrir como una receta te siente mal ya no la vuelves a comer, y a veces es una pena pues es algo que te gusta mucho... dejalo pasar un buen tiempo y ya verás como se te pasa y puedes volver a comerlo....
Un beso cariño
Nunca habíamos visto esta receta, ¿es típica de Andalucía?
De todas formas tiene que estar muy rico (y más ahora que es la hora de comer y hay mucha hambre...)
Un beso!
Mar, qué rico!!!!!!. Ummmm.. me encantan estos platitos.
Por cierto, me decías que estás registrada en Bloguzz... Qué tal te ha ido?
Un besote
Nunca he probado esta receta pero por los ingredientes tiene que ser una delicia. Apuntada queda.
Un besiño.
Nunca hubiera pensado que ajo era un plato. Pero tiene una pinta de 10.
Besitos cielo y buen finde!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Mar este ajo tiene una pinta estupenda,rico rico rico
AYEL TE MANDE UN CORREO Y UNA DEIRECCIÓN DE BLOGS PARA QUE COJAS ALGO QUE HAY PARA TI.
Besos
Antuán
esta es la dirección
http://acarvajal1943gmailcom.blogspot.com/
Ayyyy...con lo que me gusta el ajo! Y las gambas! Y todoooo....
se me hace la boca agua..
Besotes guapis.
Holaaaa, no conocía esta receta, no había oído hablar de ella, y debe de estar de escándalo!! Buenísimo Mar!
Un besooo
Pues es una receta que nunca he hecho, pero que me encanta. Un conocido mío lo prepara de quitarse el sombrero y cadavez que lo hace me pongo tibio. Ahora viendo como lo haces, seguro que pruebo algún día porque desde luego un ajo bien hecho está "pa matarse".
Besitos.
No la había visto nunca, pero tiene la pinta de estar muy bueno...
Bicos y buen finde.
Uf que pinta Mar! no habia visto nunca esta receta, en casa nos encanta el ajo, y esto pinta muy bien..
Besos!
ah, te pase un correo a tu direccion gmail, no se si te ha llegado. No es nada importante, mas que nada por que ya paso... Fué la semana pasada!
Besotes guapa!
Cada día se aprende algo nuevo y este ajo debe estar rico de verdad. Tocará probarlo.
Besos.
Hola sobrina, esta receta ya esta apuntada, creo que me va a gustar, a mi y a tu tio, que nos gusta el ajo, un besito cielo
Ayer me lo pase muy bien, gracias por invitarme al curso, y por lo que se, las demas se fueron encantadas, para el proximo me apunto yaaaa.
Lo del pan de campo va a ser difícil , el resto,está "chupau".
¡ Qué rico !
Buen fin de semana,
María José.
Que delicia!!! Nunca habia oido hablar de esta receta, pero tiene una pinta fantastica...
Bsss
Hola Mar, yo no conozco esta receta pero me da que que ha de estar muy bien, un saludo.
JUAN
Hablas de esta receta como si fuera muy conocida y yo no he oido hablar nunca de ella, Pero me alegro de que me la hayas enseñado porque se ve riquísima y tengo que probarla YA. Un abrazo.
Mar menuda pinta tiene ese plato, ahora mismo me comía una tapita. Te ha quedado de lujo. BESITOS Y BUEN FIN DE SEMANA.
Pues nunca había oido hablar de esta receta pero tiene una pinta buenísima y sobre todo fácil.
Besitos
Laura y Paloma, es que no se puede entrar en los blog con la barriga vacía jejjeje
Un besote
Laube, muy bien te mandan productos para que los pruebes y después pones una entrada sobre ello....
Un beso guapa
Kanela, es verdad el pansito húmedo con el huevo y las gambitas y ese sabor a ajitoooo.... ummmmm
Un beso cielo
Ana, si que es un plato y se llama ajo porque lo que más lleva es eso, ajo jejeje
Un beso cariño
Antuan, no he recibido ningún mail tuyo no se.. bueno ahora voy a ver....
Un besote
Amanda, pues si es que te gustan todos los ingredientes hija....jajajaja
Un beso cielo
Marisa, de escándalo es no parar de comerlo, a mi es que me encanta....
Un beso guapísima
Tiene que estar bueno Mar,lo preparare que yo soy el tonto de los ajos.
Saludos paisana y recuerda que del 5 al 7 de Marzo hay una feria gastronomica en `Puerto Real con productos de la Sierra de Cádiz.
Se me olvido decirlo:
lugar:
Caseta Municipal Recinto Ferial de Puerto Real.
Mar, llamar a esto ajo....¿y las gambitas,?? jajaja. Bueno, que me ha encantado la receta. Tiene que tener un delicioso sabor a ajo, con lo rico que es!!!!
Un besín.
Buufff!No sé si me atrevería...soy más bien vampira y no es digno de ver como espulgo la comida para quitarlos,pero no dudo que tiene que estar bueno.
Besos wapa.
Al hablar del ajo, Mar, no sabía de qué hablabas, y es que esta receta se llama así. Pues tiene una pinta de toma pan y moja, qué rico y con huevos incluidos, me encanta.
Abrazos.
Ana
Gaditano, gracias ya lo sabía hay carteles por todos lados como para no enterarme jajaja gracias por avisarme lo mismo nos vemos por allí pero no vamos a poder reconocernos, bueno tu fíjate en mi foto por si me ves por ahí además voy con tres niños pequeños
Un besote
Nieves, no sabe demasiado a ajo, da la impresión de que si pero tiene el sabor justo...
Un beso cariño
Goyi, también te digo que no sabe tanto a ajo pero puedes echarle menos ajo pues la receta es muy buena....
Un beso cielo
Ana, a mi también me gustó mucho que llevara huevos y es que está de muerte...
Un besote
Hola Mar aunque hay muchas formas de hacer el ajo de viña(dependiendo de la zona)este tuyo esta para meter el cucharon en el lebrillo que es donde se suelen hacer al menos aqui en Jerez,besitos
mar este plato es totalmente innovador para mi,lo que me queda x aprender y seguro q contigo un montón , y a maquillarme
besitos
su
No conocía esta receta y no la había visto nunca. Tiene un aspecto delicioso.
un biquiño
Interesante! me la guardo para mi padre que no sabe vivir sin sus ajossss jejejej un beso fuerte y buen fin de semana
Lola, si sabes cuentame diferentes recetas para hacerlo.... me encantará variar....
Un besote
Su, eso espero y si quieres aprender a maquillarte me lo dices y organizamos un grupo para hacer un curso...
Un beso cariño
Pilar, yo la conozco de hace poco más de un año y desde entonces me encanta
Un beso gupaa
Lola, si a tu padre le gusta el ajo se lo haces que le va a encantar....
Un beso cielo
Desconocia esta receta wapa y se ve divinaaaa ,con tu permiso me la guardo en mi libreta de pendientes.
La tarta piano te ha quedao espectacular, las empanadillas carbonara tambien las he copiteao asi como la merluza con bexamel con la costra de galletas.
La crema de xocolate tiene que estar de vicio ,mejo no la anoto que me ha dao por los dalkis jajjaa.
La ensaladilal de pescado en casa la hacemos similar ,pero a ti te ha quedao espectacular.
El pollo con salsa roquefort imprezionanteeeeee.
Amos me voy toa babaita.
Bicos mil y feli finde wapa.
Tomo nota Mar,me gustan mucho los ingredientes,tiene un aspecto buenisimo.
Besets.
¡¡¡Mar que receta más original!!!
Nunca oí hablar de ella, así que me la copio.
Buen fin de semana.
Muchas gracias Mar, a mi tambien me ecanto conocerte a ti y a tu familia, sois todos encantadores, me lo pase muy bien y por supuesto me encantaria volver. Por cierto si puedes mandame alguna de las fotos que nos hicimos todos juntos para tenerlas de recuerdo. Un beso guapa
Mar : seguramente serà deliciosa!!!!! te mando un abrazo fuerte buon weekend!! besitos
De muerte Mar, esto tiene que estar de muerte.
Besos
Estas comidas de pueblo, me chiflan.
Entran unas ganas de mojar el pan.
Un besazo guapa.
(Espero que el temporal en tu tierra vaya a mejor)
No conocía este plato, pero es de los que seguro que me gusta
Besos. Recetasdemama
Nunca oí hablar de este plato, pero tiene una pinta estupenda. Lo probaré sin duda.
Un saludo.
Mar,
me gusta mucho esta receta, sobre todo lo facil que es...
Pero a mi que se me repite muuuuucho el ajo??
Que debo de hacer despues de comerla??
Gracias por compartirlo.
Un beso.
Ah¡¡¡ yo también he tomado muchos ajos "meneaos" en lebrija, pero nunca con gambas, y con ese pan tan bueno del Cuervo
Hola Mar,
Esto será comida típica de Sevilla, pero para mí es la novedad, excelente idea, y se ve buenaza!
Muchos saludos,
Carolina
Pues cuando baje a Sevilla a casa de mi suegra le diré que lo quiero probar!!Que arte que tenéis los andaluces!
Un besino guapetona,
Vanesuky.
Todos los dias se aprende algo nuevo!!! no habia visto esta receta en la vida.. y parece rica!
Un besito!
Hola Mar, una receta estupenda, yo la he comido pero hace mucho tiempo.
Un beso.
Nenalinda, hija te ha gustado todo, que me alegro eso es lo que más alegría me da que os guste lo que hago...
Un beso cariño
Mesilda, toma buena nota que merece la pena
Un beso cielo
Anna, pues me la han dado de tu tierra, aunque se hace en más sitios por ejemplo en Jerez...
Un beso guapa
Tatiana, a mi si que me encantó conoceros, eres un encanto, dulce y encantadora y encima guapa, hija mía que más se puede pedir...
Un beso ya te mandé las fotos...
Carina, está muy rica, te deseo buena semana...
Un besote
Perol, de muerte total y subita jejejej
Un beso cariño
Adela, a mi también me gustan las recetas de pueblo, el temporal con respecto a la lluvia va mejor pero estamos con un levantazo...
Un beso cielo
Ana, pues si crees que es de los que te gustan te acosejo que lo hagas..
Un beso guapa
Croque, eso espero y sobretodo que me cuentes que tal..
Un besote
Isabel, para que el ajo no repita le debes quitar la semillita que tiene en el centro y con eso basta yo lo hago siempre....
Un beso cariño
Delantal, eso es lo que me faltó en la receta el pan de allí, pero bueno cualquier pan de campo hace las veces....
Un beso cielo
Carolina, es normal que de donde eres no lo conozcas pero para eso estoy yo aquí para enseñarte recetas nuevas... jejejje
Un beso cariño
Vane, gracias por tu piropo y dile a tu suegra que te de la receta por si es diferente que estoy buscando variaciones...
Un beso guapa
Mary, me alegro yo dije lo mismo cuando la probé en casa de mi amiga..
Un besote
Carmen, pues ahora no tienes excusa para no volverla a comer....
Un beso cielo
Ohhhh¡¡¡¡ tremendo¡¡¡¡ no lo conocía, pero seguro que de ahora en adelante va a ser muy frecuente en mi casa. No solo me gusta, me encanta...
Un montonazo de gracias Mar, es un placer venir aquí, como siempre.
Abrazos.
Adi, que alegría me da a mi de verte por aquí, te lo digo de corazón bueno yo siempre digo la verdad.... me encanta verte aquí en mi cocina, tu cocina....
Un beso cariño mío
Mar: "jamia", no es de extrañar que se coma con pan y tenedor directamente en la olla, vamos, que yo hasta suprimiría el tenedor...con pan me llega. menuda pinta, me encanta.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.
Vamosalculete, pues si que tienes razón, con el pan en forma de cuchara que rico...
Un besote
¡Hola! Rubia.
Ya extrañaba pasearme por todas vuestras cocinas.
Y nunca mejor dicho porque acabo de ver la tuya. en las entradas siguientes.
Esta receta en concreto no la conocía, me parece muy curiosa y tiene que estar para rebañar el plato o la olla.
Un beso.
Empar, hola guapa ya te echaba yo de menos por aquí, me alegro que te guste esta receta, la verdad es que se queda la olla pelá jajaja
Un besote
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