05 diciembre 2010

Paquetes de hojaldre rellenos


Me encanta decirle a mi marido que no tengo ganas de cocinar y se meta en la cocina, al final siempre se inventa algo.... y siempre nos encanta lo que hace... hoy se ha puesto a mirar lo que había en el frigo y ha hecho unos rellenos para el hojaldre que nos hemos chupado los dedos literalmente....
Os dejo con la receta que además de fácil es rápida....

En esta foto se puede ver el relleno con pollo y mojo.

Ingredientes:

2 láminas de hojaldre
1 huevo para pintar

hojaldre de carne barbacoa
1/2kg de carne picada
Especias: orégano, ajo en polvo, pimienta negra, perejil seco ......Sal
4-5 cucharadas de salsa barbacoa
100g bacon picadito
Queso mozzarella rallada

hojaldre de pollo mojo
Pollo a la plancha  con especias de pollo al horno en bolsa Maggi
6 cucharadas de mojo suave (casero o de bote)
Cuatro quesos rallado


Preparación receta:

carne barbacoa

Se sofrie el bacon, un poco antes de que se dore agregar la carne, más o menos a la mitad de que la carne esté hecha añadir las especias y la sal.
Cuando la carne esté lista mezclar con la salsa barbacoa en la misma sartén.
Reservar.

Pollo mojo

Pollo a la plancha con las especias y sal, (en nuestro caso era un resto del dia anterior), mezclar con el mojo.
Reservar.

Estirar un poco cada lámina de hojaldre y cortar en 4 ó 6, quedando cuadrados iguales a los que se les añadirá a una lámina el relleno de carne y espolvoreamos con el queso mozarella y a la otra el relleno de pollo espolvoreando con el cuatro quesos.
Los cerramos cogiendolos por los cuatro picos y hacia el centro, colocar boca abajo en la bandeja del horno y pintamos con huevo batido, 180º para hornos de aire y 200º en los convencionales,  hasta dorar.

Relleno de carne barbacoa.

Espero que os guste....




Por bajas de algunas chicas se han quedado libres algunas plazas para el curso de tartas fondant en  Córdoba del dia 18 de diciembre.... así que animarse....






Y ahora os cuento que por fin ha dado señales de vida mi querida Lidia del blog Cocina dulce de los mol y está organizando un sorteo, así que todo el mundo a verla, ella es un amor, la quiero un montón, que maravilloso mundo bloguero que ha hecho que gente como Lidia y yo nos hayamos conocido, ya es casi media-hermana como nos solemos decir..... te quiero lidia, se que todo te va a salir bien....

49 comentarios:

la señorita dijo...

Tiene una pinta ¡¡¡BUENÍSIMA!!!
Lo juro, jajaja
Un beso

FLORA Y JESUS dijo...

Que ricos así da gusto decir que no se tienen ganas de cocinar.
Besos.

SEFA dijo...

Pues si Mar, me gusta y me llevo la idea del cocinero, no te descuides que te quita el puesto, es broma, un abrazo.Sefa

las recetas de mar dijo...

Te ha quedado unos paquetitos deliciosos tienen una pinta estupenda.
Por cierto tienes un blog muy chulo, ya tienes una seguidora más.
Qué casualidad coincidimos en el nombre y en la imagen de la muñequita del blog también, qué gracia!!!
Sí tienes un ratito te invito a qué pases por mi cocina, estaré encantada de recibirte.
Un abrazo.

Mari dijo...

Que ricura de receta!! La de pollo mojo sera la mía. jejeje

Un saludo

Sofritos y Refritos dijo...

Tienen una pinta estupenda! mi marido también es muy creativo en la cocina y de donde no hay nada siempre inventa alguna receta espectacular, le han quedado super apetitosos!. Besos.

Gnomito dijo...

MADREEEE QUE RELLENO MAS JUGOSO, SE ME HACE LA BOCA AGUA SOLO CON VER LA FOTO, ME IMAGINO EL SABOR QUE TENDRÁ. ME QUEDO CON LA RECTEA. BESICOS

comoju - Cova dijo...

así da gusto decir que no se tiene ganas de cocinar....

Vaya cocinillas que tienes en casa, y que debes animarle a hacer mas cosas

Espe dijo...

hoy el merito para tu marido..jejej

magdala13 dijo...

MUy buena pinta , siiiiiii sra.
besos

Beatriz dijo...

¡¡Que buenos hojaldres!!. Debian estar riquisimos. ¡Que envidia, un marido que cocine!.
Bss

Elen dijo...

El mio también improvisa y le salemuy bien,tenemosque hacernos las tontas para que se metan en la cocina,jijiBuenísimos.Besoss

Los Mol dijo...

Hola mi niña¡¡¡ me has emocionado con la entrada puñetera jajaja...yo sí que te quiero y desde aquí darte las gracias por el tiempo en escucharme durante estos meses, por venir a verme cuando puedes, tú si que eres un amor.
Y de la receta que decirte, como siempre¡¡¡ buenísima ,sencilla y espectacular, ya sabes que me gusta mucho tu cocina,pero más me gustaría si estuvieras cerquita y la prueba todo los días jejeje.
Un besito ya me contarás como te fue tu recete con el pan ese de molde jijii.
Muakssssssss....Te quierooo medio hermana

Kako dijo...

Mar, felicita a tu marido porque esto tiene una pinta fabulosa.
Me lo anoto para prepararlo.
Un besito

foodtravelandwine dijo...

Que delicia este relleno!!....y la presentacion de lujo.....me ha encantado!!....felicitaciones!!.....Abrazotes, Marcela

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Seguro que están deliciosos estos hojaldres. Felicita a tu marido que se lo ha ganado.
Besos.

Lale dijo...

Hola Mar que envidia me das con esos hojaldres y con tu marido, el mío a lo más que llega es a ponerte un bocadillo ja,ja,ja.
En serio dale mi enhorabuena a tu marido pués les quedaron de lujo.BESITOS.

Marta y Cris dijo...

Vaya familia de cocinillas, jejejeje.
Tienen una pinta deliciosa !!
Besos encanto

Fdo.Kris

Marta dijo...

Guau, una receta estupenda, ojalá mi marido se metiera en la cocina.
Me la copio.
Besitos

Paula dijo...

qué maravilla de paquetitos de hojaldre!!!, me han gustado mucho ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

mesilda dijo...

Para mi quisiera estos paquetitos...felicidades al cocinero.
Besets.

Rakelilla dijo...

Que paquetitos tan deliciosos, así da gusto dejar la cocina en manos de otros.

Bicos

Perol y Mortero dijo...

Que tentación estos hojaldres. Le quedaron estupendos. Que bien se tiene que comer en tu casa entre lo que cocináis tu marido y tú.
Felicítalo de mi parte por la receta.

Besos

Mar dijo...

Muchas gracias por vuestra visita, la verdad es que mi marido no entra mucho pero cuando lo hace nos encanta, a ver si lo hace más a menudo jejejeje bueno probadlos que ya veréis que ricos....
Un beso para cada una

Las Bollis dijo...

pero que pinta mar, si tienes un pedazo de cocinero en casa voy a tenerle que ir diciendo a mi novio que se vaya aplicando tambien mas el cuento en jejje, que el mio tambien cocina muy bien pero le cuesta ponerse. besitosss

CARMEN dijo...

Qué gusto cuando a una s elo dan hecho y encima que te pongan algo tan rico!!!
besitos

Mar dijo...

Nada cada una ponerse con cada novio y marido que al final si quieren saben hacerlo bien, todo es ponerse... ya me contaréis jejejeje
Un besote para cada

Toñi (picapusa) dijo...

Muy ricos y muy sencillos !!

besos

NENALINDA dijo...

Maeeeeeee del amor hermoso xiquilla peazo arte tiene amooooos si el mio hiciese esas cosas tan ricas no me apeteceria nunca cocinar jis..jis.
Bicos mil wapisimaaaa.

mar dijo...

hola tocaya guapaaaaaaaaa vaya paquetitos más ricosssss :) geniales y riquisimos mmmm tengo que hacer empanada me acabo de acordar jaja, feliz navidad para ti y los tuyos :)

Mar dijo...

De verdad que estaban de vicio, el que más me gustó fue el de pollo ummmmmm no os podéis imaginar que rico....
Mar acabo de venir de tu blog y te veo aquí hemos coincidido....
Un beso para cada una

Macu dijo...

que buena pinta tienen estos paquetitos! esque los maridos cuando quieren tambien se saben lucir eeeee!!!!
Saludos!

Yolanda dijo...

Hola Mar. En vista del resultado de este hojaldre, no dejes que tu marido entre más que lo imprescindible en la cocina o te quitará el puesto, je je.
El relleno que propones me da a mí que tiene que estar buenísimo. Me apunto la idea.

Besos.

Marymary dijo...

Pues vaya con tu marido! me parece una receta estupenda! jajajaj que suerte tienes!
Un besito wapa!

Mari Carmen dijo...

Mar, a mi me pasa igual con mi marido, es genial inventando cosas en la cocina, luego para la reposteria no sirve porque todo lleva sus proporciones pero guisando es un crack.
Besitos, que hace mucho que no te visito por una y otras cosas y me alegra mucho saber de ti. Ya he visto tu entrada anterior ¡que genial! y me voy a ver el video de canal cocina.

Mar dijo...

Chicas, gracias por venir... en una hora me voy a Barcelona ya os contaré cuando vuelva todo....
Os mando un beso enorme

vamosalculete dijo...

jajaja...Igual que "mi pequeño gran hombre", cuando yo le digo que no tengo ganas de cocinar, a él, le quedan una pizzas...¡no veas!, muy parecidas a las de telepizza o pizza hut, depende del día...jajaja...

¡Menudo cocinero tienes en casa! Esos hojaldres se ven...mmmmmmm...y sobre todo el del mojo.

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Nati dijo...

Mar tienen una pinta espectacular, me ha encantado el relleno. Un besazo.

ridente dijo...

Mar,la fotografía principal nos está diciendo a tod@s, cómeme, cómeme cómeme y disfruta;eso sí, poquito a poco sino vas a repetir una y otra vez, te lo aseguro.

Un plato sencillo pero muy sabroso.

Felicidades al cocinero.

Besos para la cocinera.

ANA dijo...

Mar que marido más apañao jejeje tienen una pinta exquisita estos paquetitos.

Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Isabel dijo...

Uauuuuu,
felicita a tu marido.
Vaya comidita rica que os ha hecho.
Sin duda formáis un buen equipo.

Un abrazo.

Mezquita dijo...

Deliciosos Mar, dale la enhorabuena a tu marido de nuestra parte.

Biquiños!!

Lau.

starbase dijo...

Mar, un placer haber coincidido en la sesión Bimbo en Barcelona y me queda pendiente la visita a Cádiz. Cuando vaya a ver a mi prima en Vejer a ver si podemos darnos un paseíto por la tacita de plata :))

Mª José dijo...

Me estoy relamiendo como los gatos!!! Esto hay que probarlo
Besos de colores creativos

Isabel - Frabisa dijo...

Pues sí que tienes razón, es una delicia la pinta que le ha quedado.

Bárbaro que te cocinen a veces jajajajja.

besitos

Antuan dijo...

Hola Mar este hojaldre te quedo estupendo,tiene muy buena pinta.
Un beso
Antuán

margot dijo...

Guapa, me ha encantado verte por Barcelona.
Besos preciosa.

Carol dijo...

Mmmm.. que ricos!! Ideales para las cenitas que vienen en esta época!

Un besote

Pamela dijo...

Gran aporte del maridito, se ven deliciosos!

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