Pan multicereales por una buena causa

Y por fin mi pan para colaborar con la causa. Se trata de dar a conocer la pagina Breadline.org a través de la que se recaudan fondos para África, esta Fundacion es la que ayuda a las personas, especialmente en África del Sur. Fueron los trabajadores sociales los que la fundaron, junto con comunidades de África del Sur. Blog Action Day es parte de Bread Line África. Podréis saber mas sobre esto, si miráis en los blog de esta fundacion. La idea es ayudar a los mas pobres, a salir de la pobreza.

me ha costado más trabajo ponerme, que el pan tan tonto que he hecho, como no me animaba lo hice con harina preparada y agua, jejeje prometo hacer otro más complicado, éste ha sido para animarme y encima nos ha encantado, sobre todo con mermelada de higos casera, o con queso blanco y miel, de muerte.
Ahora que me han dicho que tengo anemia, tengo que comer cositas así que me viene muy bien.


Ingredientes:

500 g harina multicereales
350 ml agua tibia




Preparación:

Amasar en velocidad espiga 5 minutos, dejar reposar 30 minutos. Amasar con un poco de harina la masa y colocar en un molde engrasado, alisar con una cuchara mojada y espolvorear con harina. Tapar y dejar reposar 45 minutos.
Colocar en la parte baja del horno precalentado unos 50 minutos a 210º
Nota: colocar en el fondo del horno un recipiente resistente al calor con agua, para mejorar el volumen del pan.
Se puede hacer amasando de forma manual. Leer las instrucciones del paquete antes de hacerlo.