Dia de San Valentín y gominolas

Un San Valentín muy bonito y divertido fue el que pasamos junto a otras parejas amigas nuestras en el campo, hacía mucho que no me lo pasaba tan bien, hicimos nuestro regalo a nuestras parejas y tenía que ser algo especial...
Para ese día hice una tarta fondant en forma de corazón relleno de mermelada de arándanos y decorada con glasé que me quedó muy líquida y se escurrió un poco, también hice gominolas con la thermomix y un pudding absolutamente delicioso, dos rollos de hojaldre rellenos uno relleno de jamón dulce y roquefort y el otro de jamón cocido, queso y dátiles y unos milk cups como les llamo yo, o pastelitos de leche...
Para ver las recetas pinchar en sus nombres.
Os dejo la receta de las gominolas, aunque están por todo internet, me entraron ganas de hacerlas viéndolas en el blog de Su "webos fritos", no he visto mejores fotos, y tiene unas recetas increíbles, aparte de lo lindísima que es ella....


Gominolas

Ingredientes:


1 sobre de gelatina de sabor
2 sobres de gelatina neutra en polvo
200ml de agua, zumo o leche
300g de azúcar

aceite de girasol para los moldes
azúcar para rebozar las gominolas

Con Thermomix:
Poner en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar. Programar 5 min., 100º, vel.2
Echar el sobre de gelatina de sabor, mezclar 10 seg, vel.4 y después 5 min.,100º, vel.2
pincelar los moldes con el aceite o mejor con los dedos, verter la mezcla en los moldes suavemente, y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
Desmoldar y rebozar en azúcar.

Preparación tradicional:
Poner los ingredientes en un cazo a fuego suave, procurando que no hierva, remover continuamente durante unos 10 minutos.
Pincelar los moldes con el aceite o mejor con los dedos, verter la mezcla en los moldes suavemente, y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
Desmoldar y rebozar en azúcar.


Tarta corazón

Hojaldres rellenos


Milk cups

Galletas San Valentín familiar

Antes que nada quería felicitar a todo el mundo por el día de San Valentín, y por ello quería dedicaros a tod@s unas citas sobre la amistad que espero que os guste:

Si sientes que todo perdió su sentido, siempre habrá un "te quiero" siempre habrá un amigo. Un amigo es una persona con la que se puede pensar en voz alta.

La amistad duplica las alegrías y divide las angustias por la mitad.

El verdadero amigo es aquel que a pesar de saber como eres te quiere.

Amigos son aquellos extraños seres que nos preguntan como estamos y se esperan a oir la contestación.

Los amigos son como la sangre, cuando se está herido acuden sin que se los llame.

Los amigos son todos ustedes que siempre están aquí para animarme....


Éstas galletas las hicimos mi hijo y yo y quedaron un poco pachuchas pero bueno como siempre compartimos un buen rato y las galletas de mujer se las dejamos para mi marido, jejeje

Mi hijo Alex fué el que más galletas decoró, es que sale a mi, que le gusta hacer cosas conmigo en la cocina...

La receta es de Bea "Sugar cookies" buenísimas