25 septiembre 2008

Crema de chocolate

Ya no compro más copas de chocolate con nata (Dalky), esta receta es muchísimo más buena y más sana y muy fácil de hacer.
A partir de ahora cuando coja una receta tengo que apuntar de quién es, pues si no no me acuerdo.
Bueno, a probarla que para eso la pongo aquí, jejeje.



Ingredientes:

700 ml de leche
100 g de Colacao o Nesquick
20 g harina
60 g azúcar
3 huevos
Una pizca de sal

Preparación:

Introduce en el vaso de la thermomix 500 ml de leche junto al resto de los ingredientes y programar 6 minutos, 90º, velocidad 4.
Agrega los 200 g de leche restantes y mezclar unos segundos en velocidad 9, después programa 2 minutos, 90º, velocidad 4.
Servir en copas o vasos y dejar enfriar, para que cuaje.
Tomar muy frío con nata montada.



9 comentarios:

LesLie dijo...

Que ricooo Mar... yo he comido los que vienen ya preparados,tengo que hacerlo yo.Un saludo

Mar Varela dijo...

Cuando lo pruebes no volverás a comprarlos
Un beso

Silvia dijo...

Pues sí que ha sido una casualidad el haber coincido en esta receta. Esta realmente buena y el chocolate me pierde, asi que habrá que repetirla.
Besetes.

Mar Varela dijo...

Silvia, yo soy adicta al chocolate en cualquiera de sus formas, y ésta receta está buenísima.
Un beso

Unknown dijo...

Que bueno tiene que estar, a mi marido le encanta el chocolate .. pero si no tengo thermomix como lo puedo hacer.
Un saludo.

Mar Varela dijo...

Hola mari carmen, la thermomix lo que hace es calentarlo removiéndolo a la vez para que se espese, así que puedes hacerlo igual pero al fuego, sin dejar de remover y cuando eches la leche restante sigues removiendo hasta que lo veas espesito.
Espero que lo hagas y me cuentes.
Un beso y bienvenida a mi cocina.

Juanriu dijo...

Hola Mar, esta crema se puede hacer de manera tradicional, si es asi me lo puedes explicar, un saludo y gracias.
JUAN

Mar Varela dijo...

Para hacerlo sin Tmx es al fuego y removiendo, que es exactamente lo mismo que hace la tmx... calcula el tiempo más o menos igual...
Un beso

Juanriu dijo...

Hola Mar, gracias por la respuesta, un saludo.
JUAN

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